Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Dennis alias Natlip  (gelezen 1047 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Dennis alias Natlip
« Gepost op: 22-02-2020 12:55 u »
Hallo, ik ben Dennis.
2 maanden terug een brouwworkshop gehad en gelijk verslaafd.
Vandaag dan mijn brouwset besteld en kan niet wachten dat ik aan de slag kan.
Ik ben mijn geest al aan het verrijken hier op het forum en er valt veel te leren hier.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.225
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #1 Gepost op: 23-02-2020 01:10 u »
Welkom Dennis

Waar in het land ga je brouwen. Veel plezier met het brouwen en vooral het nuttigen van al dat lekkers.

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #2 Gepost op: 23-02-2020 10:26 u »
Ik brouw in Volendam.
Hier in de omgeving zijn er best veel hobbybrouwers.
Zo leergierig als ik ben ga ik aan de slag als alles binnen is.
Ik denk dat ik eerst ga proberen met een compleet moutpakket van een Paulaner kloon.
Daarna zal ik recepten van het forum nemen en daar dan alle ingrediŽnten van los bestellen, en voorraadjes opbouwen. Het bewaren van hop/mout/gist is ook al een hobby op zich.
Ik heb er zin in.

Offline j.heesters3

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 487
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #3 Gepost op: 23-02-2020 10:36 u »
Hallo Dennis

Welkom hier. Veel plezier met het brouwen. Je vertelde dat er veel brouwers in de buurt zijn. Probeer maar eens om bij een van hen een brouwsessie mee te maken. Daar leer je ontzettend veel van.

Broudoe uit Brabant

Jos

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.396
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #4 Gepost op: 23-02-2020 14:33 u »
...en voorraadjes opbouwen. Het bewaren van hop/mout/gist is ook al een hobby op zich.



Nieuwe verdeler in Volendam?  :) :)

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.225
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #5 Gepost op: 23-02-2020 20:31 u »
In Amsterdam zit de hobbybrouw vereniging  de bierkaai. Kom gezellig eens een avond bijwonen en stel al je brouw vragen onder het genot van een biertje.
 :degroeten:

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #6 Gepost op: 27-02-2020 13:22 u »
Als het goed is komt meneer de postbode vandaag met mijn complete nieuwe brouwuitrusting.
En dan zaterdag proberen om een paulanertje te brouwen.

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #7 Gepost op: 27-02-2020 22:48 u »
Jah, postbode had 4 grote dozen. Lekkerr mann.
Vandaag de Grainfather onderworpen aan een schoonmaakprogramma volgens boekje.
Moutmolen in mekaar gezet, kleine kloteschroefjes en die blauwe plastiek eraf halen :nut:
Naar goed, alles staat klaar voor zaterdag, de eerste brouwdag.
Is het de bedoeling dat je voor aanvang brouwen weer de ketel schoonmaakt of kan je gelijk starten?
Ook alle meters aangeschaft en pH meter, ben ik de melkzuur vergeten. Is daar een alternatief voor.
Ik heb er zin an. :biersmile:

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #8 Gepost op: 29-02-2020 17:23 u »
Zo, vandaag eerste brouwsessie gehad met mijn Grainfather.
Alles perfect verlopen dankzij tips op dit forum.
Bij elkaar zon 5,5 uur bezig geweest en daarvan zit evenveel tijd in het schoonmaken als het brouwen.
Heb veel filmpjes en foto's maar plaatsen hier vind ik een beetje omslachtig.
Enigste puntje wat ik heb is dat de sg-waarde zo'n 4/5 punten onder de sg van het recept zat.
Zou dat kunnen omdat ik dan teveel spoelwater heb gebruikt? Ik heb precies gedaan wat de Grainfather app. vroeg. Of had ik iets langer moeten koken. Heb pas de sg gemeten toen ik ging afkoelen, wat trouwens ook top gaat met die bijgeleverde chiller. Volgende keer dus aan eind kook de sg meten?

Offline Gossi

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #9 Gepost op: 29-02-2020 21:57 u »
Het maakt niet uit wanneer je meet. Controleer alleen als je in je gistemmer net zoveel liters overhoud als de app voorspeld.
Is dat minder dan heb je meer verdampt, is het meer dan heb je minder verdampt. Dat moet je dan de volgende keer met brouwen aanpassen. Of minder of harder koken of meer of minder spoelwater toevoegen.
Overigens die paar puntjes verschil zal het eindresultaat nauwelijks beÔnvloeden.
Succes met je vergisting en straks het bottelen.

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #10 Gepost op: 01-03-2020 09:54 u »
Dank voor antwoord. Ik heb 2 liter meer in mijn gistvat dan aanvankelijk de bedoeling was dus volgende keer 15/20% minder spoelwater gebruiken dan de grainfather opgeeft.
 :proost:








Offline lier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 771
  • Land: nl
  • Brouwerij brouwkip
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #11 Gepost op: 01-03-2020 10:07 u »
Zo, vandaag eerste brouwsessie gehad met mijn Grainfather.
Alles perfect verlopen dankzij tips op dit forum.
Bij elkaar zon 5,5 uur bezig geweest en daarvan zit evenveel tijd in het schoonmaken als het brouwen.
Heb veel filmpjes en foto's maar plaatsen hier vind ik een beetje omslachtig.
Enigste puntje wat ik heb is dat de sg-waarde zo'n 4/5 punten onder de sg van het recept zat.
Zou dat kunnen omdat ik dan teveel spoelwater heb gebruikt? Ik heb precies gedaan wat de Grainfather app. vroeg. Of had ik iets langer moeten koken. Heb pas de sg gemeten toen ik ging afkoelen, wat trouwens ook top gaat met die bijgeleverde chiller. Volgende keer dus aan eind kook de sg meten?

SG kloppend krijgen is ervaring en berekening.
Op het forum staan veel trics en tips om een beter rendement te krijgen met een brouwautomaat zoals de Grainfather.
Noteer het verschil tussen brouwsel en berekening in een tabel, dan kan je tzt je rendement in de berekeningen aanpassen naar wat je daadwerkelijk brouwt

Offline TeVeHa

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 202
  • Land: 00
  • Nederlanders of Belgen zijn me evenveel waard
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #12 Gepost op: 01-03-2020 10:57 u »
Heeft die verdikte tuit een bedoeling, zuurstof in gistvat krijgen misschien?

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #13 Gepost op: 01-03-2020 12:09 u »
Daar kan je de temperatuurmeter van de Grainfather indrukken.
De wothometer

Offline Natlip

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Dennis alias Natlip
« Reactie #14 Gepost op: 14-03-2020 15:22 u »

Me eerste bottle sessie



Tags: