(Parel)gort

[tdp]

Collega's,

Zijn er mensen die ervaring hebben met het gebruik van (parel)gort? Op zich is het gewoon gepelde gerst, maar ik zie het amper voorbij komen in recepten.

Ben van plan om een Saison te brouwen, en dit te gebruiken. De bijnaam van het dorp waar ik in woon is 'Götnkeurndoap", wat gortkorrel dorp betekent. Leek me leuk om daar iets mee te doen.