Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brew Monk vergistingsvat  (gelezen 5700 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Eddiek87

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 7
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Brew Monk vergistingsvat
« Gepost op: 27-01-2020 18:31 u »
Wie heeft er ervaring met het Brew Monk vergistingsvat?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline IONOX

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
  • Mastering witbier production
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #1 Gepost op: 27-01-2020 20:14 u »
Ik heb hem sinds een week of 3, maar moet nog brouwen om er wat meer over te kunnen vertellen. De kwaliteit van het staal is goed. Heb hem wel al schoongemaakt en alles werkt naar behoren (met water dus). Enige wat je echt zal moeten vervangen op termijn zijn de O-ringen, maar daar kun je een lange tijd mee vooruit. Mijn reden om hem te kopen was dat hij in de actie was en ik wilde gist af kunnen tappen, gezien ik het liefst in 1 vat vergist en lager (om ook maar enige vorm van oxidatie te voorkomen). Er past gewoon een PVC slang op het kraantje, dus afvullen kan ook gebeuren. Vraag me wel af hoeveel er in het vat achter zal blijven, gezien het mondstuk voor mijn gevoel nog vrij hoog zit. Alhoewel dit begrijpbaar is als je niet gist aftapt en lagert in 1 vat zoals ik het ga doen. Als hij bevalt na een paar keer brouwen, koop ik een 2e, want ze zijn stapelbaar en zo kan ik experimenten gecontroleerd uitvoeren

Offline Jeltuh

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 94
  • Land: nl
  • Hop hop!
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #2 Gepost op: 27-01-2020 20:17 u »
Is gelijk aan de Klarstein, als je zoekt op dit forum vind je verschillende ervaringen. Met name het dunne aflaatpijpje heeft een work around nodig..

Offline Rinus

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #3 Gepost op: 27-01-2020 22:10 u »
Hetzelfde als de SS Brewtech, maar dan met gistdump valve en iets meer liters, ziet er goed uit zeg.
Ik ben benieuwd naar de ervaringen, heb nu 2 SSB, wellicht ga ik ze dan vervangen door de Brew Monk...

Overigens de Grainfather fermentor is nog altijd mijn persoonlijke favoriet voor gecontroleerd vergisten...

Offline joenedu

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 568
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #4 Gepost op: 28-01-2020 11:16 u »
Ik zit er ook aan te denken deze aan te schaffen, een neef van mij heeft hem ook en is er erg tevreden over. Volg dit op de voet  :brouwen:

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 195
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #5 Gepost op: 28-01-2020 21:28 u »
Is gelijk aan de Klarstein, als je zoekt op dit forum vind je verschillende ervaringen. Met name het dunne aflaatpijpje heeft een work around nodig..

Wat bedoel je met work around?
En wat is er mis met het dunne aflaatpijpje? De onderste bedoel je? Niet zo een goede kwaliteit of zo?

Grts

Offline IONOX

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
  • Mastering witbier production
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #6 Gepost op: 29-01-2020 09:57 u »
Volgende week zaterdag ga ik brouwen en dan zal ik mijn eerste bevindingen kunnen delen. Er zit ook een dry-hop in het recept, dus ik kan wel wat mooie fotootjes gaan maken.

Offline joenedu

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 568
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #7 Gepost op: 30-01-2020 11:31 u »
En wat is er mis met het dunne aflaatpijpje? De onderste bedoel je? Niet zo een goede kwaliteit of zo?

Het schijnt dat als je gist af wil laten, het niet zo makkelijk door het dunne pijpje gaat. Oftewel het pijpje is zo dun dat je amper gist af kunt laten, terwijl die daar wel voor bedoeld is.

Offline jeroenvk

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #8 Gepost op: 30-01-2020 13:49 u »
Nu 2 keer gebruikt. Fantastisch gistvat! Gist aflaten geen enkel probleem, terwijl het best een dikke smurrie was.

Offline Eddiek87

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 7
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew monk vergistingsvat
« Reactie #9 Gepost op: 31-01-2020 18:22 u »
Nu 2 keer gebruikt. Fantastisch gistvat! Gist aflaten geen enkel probleem, terwijl het best een dikke smurrie was.

Welke gisten heb je tot nu toe gebruikt?

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.575
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #10 Gepost op: 31-01-2020 18:35 u »
Ik heb dan de Klarstein en gist aflaten via de onderste kraan pijpje gaat prima.
Ik heb wel 2 maal gehad dat na het aflaten van het bier er nog heel veel gist aan de conische kanten van het vat zat.
En dat was beide keren met de Nothinham gist.
Verder is een punt van aandacht de onderste kraan die is niet uit mekaar te halen en dus heel lastig schoon te maken.
Heb die kraan er nog niet afgedraaid (heeft iemand dit al gedaan?) omdat die best vastzit en ik bang was de boel kapot te draaien.
Maar die wil ik eventueel vervangen door een andere die je wel uit mekaar kan halen en schoon kunt maken.

Offline Theo Mol

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 13
  • Land: nl
  • breng eens wat brouwerij in je leven
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #11 Gepost op: 01-02-2020 10:13 u »
Kan de dry hop lastig zijn?
Ik heb daar geen ervaring mee dus ik weet niet of de hop drijft of zinkt. Als het zinkt heb je flink meer prut denk ik.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.049
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #12 Gepost op: 02-02-2020 13:39 u »
Volgens mij is de hoek van de conus niet goed. Conus moet veel dieper zijn om het voordeel te hebben van een cct.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.575
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #13 Gepost op: 02-02-2020 20:36 u »
Kan de dry hop lastig zijn?
Ik heb daar geen ervaring mee dus ik weet niet of de hop drijft of zinkt. Als het zinkt heb je flink meer prut denk ik.

Weet ik niet ik doe niet aan dry hoppen.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.049
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #14 Gepost op: 07-02-2020 08:36 u »
Volgens mij is de hoek van de conus niet goed. Conus moet veel dieper zijn om het voordeel te hebben van een cct.
Toch?

Offline Stakker33

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #15 Gepost op: 07-02-2020 09:36 u »
Heb die kraan er nog niet afgedraaid (heeft iemand dit al gedaan?) omdat die best vastzit en ik bang was de boel kapot te draaien.
Maar die wil ik eventueel vervangen door een andere die je wel uit mekaar kan halen en schoon kunt maken.

Jawel hoor is prima uit elkaar te halen! Aan het stuk RVS met het grote inbus gat zit gewoon een schroefdraad dus die kun je eruit draaien.
Dus de onderste bolkraan is volledig te demonteren. Zelfs de kogel kun je eruit halen. Kwam hier bij achter toeval omdat er in de kraan was rammelde.

Verder hebben wij er sinds december 2 in gebruik en zeer tevreden mee! Gist aflaten doe ik in stapjes elke 10 min ongeveer en dan 3x dan is het meeste er wel uit. Heerlijk om de overhevel naar mandfles stap over te kunnen slaan, scheelt weer een hoop tijd.

Ben aan het kijken of ik een thermowell (of Jacques zakbuis :D) kan monteren op de plaats van de analoge thermometer en dan daar de sensor van de STC1000 in kan doen. Het gat is 8 mm maar dan zou ik een sensor voor de STC1000 moeten vinden van 3,5mm maar nog niet gevonden.
https://www.aliexpress.com/item/32951219389.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.2525122eA5IDh3&algo_pvid=ae4baabc-0bab-4b18-93c0-73dc1701de7b&algo_expid=ae4baabc-0bab-4b18-93c0-73dc1701de7b-1&btsid=9927bddd-1ae6-43e5-854a-cb32de5c2cd8&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_9,searchweb201603_55

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.049
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #16 Gepost op: 17-02-2020 16:06 u »
Toch?

Er staan best wel lovende recensies van leden hier op het forum... Is dat alleen vanwege de mooie prijs? Ik heb al geopperd dat de conus niet stijl genoeg is (kan me sterk vergissen). Ik zie ook de Brewtech Brewbucket met dezelfde hoek en zonder onderste kraantje. Volgens mij is dan alleen het materiaal (RVS) een voordeel tov een plastic vat...

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.496
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #17 Gepost op: 17-02-2020 16:15 u »
Er staan best wel lovende recensies van leden hier op het forum... Is dat alleen vanwege de mooie prijs? Ik heb al geopperd dat de conus niet stijl genoeg is (kan me sterk vergissen). Ik zie ook de Brewtech Brewbucket met dezelfde hoek en zonder onderste kraantje. Volgens mij is dan alleen het materiaal (RVS) een voordeel tov een plastic vat...

Het is een tussen'oplossing' tussen een gistvat met een vlakke bodem en een CCT. Denk inderdaad dat de conus niet stijl genoeg is. RVS is een van de voordelen inderdaad. Zit er zelf ook nog over te dubben, vergist nu gewoon in een plastic gistvat.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 539
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #18 Gepost op: 17-02-2020 16:23 u »
Ik heb er ook naar gekeken, maar tóch voor de Brewbucket gekozen. Uiteraard hebben die mannen bij Ss Brewtech ook gedacht aan een gist aflaat in de Brewbucket, maar om een goede reden niet daarvoor gekozen.

https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/202956715-Are-you-going-to-add-a-dump-valve-to-the-Brew-Bucket

Offline Guppie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 228
  • Land: nl
  • Motus necesse est
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #19 Gepost op: 29-02-2020 22:06 u »
Ik ben zelf ook een brewbucket gebruiker, voor die paar tientjes minder ga ik geen goedkope kopen, dan liever doorsparen, persoonlijk vind ik de brewbucket er veel solider uitzien, heb ze kunnen vergelijken in de winkel, vooral het deksel leek me van mindere kwaliteit, een dunne seal. De puntlassen zijn binnen in de goedkopere goed zichtbaar en de inhoud maat is er ingeslagen, dus weg glad oppervlak.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 173
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #20 Gepost op: 02-04-2020 20:28 u »
Ook ik ben geintresseerd in dit vat en ik zie dat je er fijn een koeler bij kunt kopen.

Alleen zie ik nog niet helemaal hoe ik deze koeler kan combineren met een STC-1000.

Ik snap dat ik een verwarmingselement kan laten aanspringen, dat heb ik nu ook, maar heeft iemand enig idee hoe ik de koeling automatisch kan sturen?

Nu gebruik ik een plastic gistvat dit in een koelkast staat, maar deze past er niet in.

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.078
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #21 Gepost op: 02-04-2020 21:04 u »
Ik ben zelf ook een brewbucket gebruiker, voor die paar tientjes minder ga ik geen goedkope kopen, dan liever doorsparen, persoonlijk vind ik de brewbucket er veel solider uitzien, heb ze kunnen vergelijken in de winkel, vooral het deksel leek me van mindere kwaliteit, een dunne seal. De puntlassen zijn binnen in de goedkopere goed zichtbaar en de inhoud maat is er ingeslagen, dus weg glad oppervlak.

Ik heb om dezelfde redenen ook voor de brew bucket gekozen.
Ook las ik op het Duits forum een behoorlijk aantal minder positieve ervaringen met de Klarstein, wat als ik het goed begrijp hetzelfde vat is als de brew monk. En zo groot is het prijsverschil niet.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 539
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #22 Gepost op: 03-04-2020 01:01 u »
Je moet ze écht naast elkaar zien, voelen. Ben er extra voor naar Limburg gereden. De Ss Brewtech is toch zeker wel van betere kwaliteit. Die gist aflaat klinkt leuk, maar is bewezen dat die ook niet naar wens functioneert. Maar ik lees ook positieve geluiden over de Brew Monk. Uitzonderingen bevestigen de regel. Het prijsverschil zou ik op de koop toe nemen in ieder geval. Een ander groot voordeel van Ss Brewtech is dat alle onderdelen los verkrijgbaar zijn. Met een Brew Monk ben ik daar niet zo zeker van. Zo´n thermometer ziet er gaaf uit, zekers, maar een thermowell (ik las ergens dat de Nederlandse benaming ¨zakbuis¨ is ;)) geeft je ook de mogelijkheid dat je daar de temperatuur sonde van je temperatuurregelaar in kwijt kunt. Ik heb inmiddels nog een Brewbucket besteld. De Brewmaster edition, dus mét een zakbuis :) Dan ben ik helemaal over op RVS vergistingsvaten!

Offline Griebelienus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is al 2,5 jaar mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #23 Gepost op: 03-04-2020 11:52 u »
Ook ik ben geintresseerd in dit vat en ik zie dat je er fijn een koeler bij kunt kopen.

Alleen zie ik nog niet helemaal hoe ik deze koeler kan combineren met een STC-1000.

Ik snap dat ik een verwarmingselement kan laten aanspringen, dat heb ik nu ook, maar heeft iemand enig idee hoe ik de koeling automatisch kan sturen?

Nu gebruik ik een plastic gistvat dit in een koelkast staat, maar deze past er niet in.

Beste brouwvrienden,
Ook ik heb de Brewmonk CCT een paar maanden in huis. En ik heb ook de koel-deksel er bij. (maar die is van Klarstein, want niet leverbaar via Brouwland, Klarstein vat is identiek). Ondanks alle negatieve geluiden even mijn ervaringen hier:

Gist laat zich prima aftappen. Kraan is 3/4 inch, dus lekker dikke siliconen slang er op en in een pannetje aftappen. Standaard-koppelingen. Helling van de conus is prima. Na 2 weken en aftappen van gist zijn de wanden bijna gistvrij. (maar alleen nog maar een Chouffe-opkweek en Britse gisten gebruikt tot nu toe, volgende week een Belg (Achel-opkweek) of een Wy 1084  proberen, maar dat komt vast goed).

De koeldeksel is super! Daar zit ook een zakpijp van 35 cm in, waar ik mijn inkbird-sonde in kan laten zakken. De inkbird regelt dan de koeling. Gecheckt met thermometer: meet op die manier echt heel nauwkeurig de temperatuur. Ik laat koelwater met een aquariumpompje vanuit een elektrische koelbox door de koelspiraal lopen. Werkt prima. Ik warm op met een warmteriem aan de buitenkant. Grootste voordeel van deze set-up: het past allemaal in mijn meterkast!

Hevelen via aparte kraantje gaat uitstekend. De opmerkingen hierboven snap ik niet. Gist aftappen gaat via de kraan onderin.

Zijn er ook nadelen? jazeker:
De ingestanste maten (in liters) zijn heel onduidelijk af te lezen. Dus ik gebruik een pijlstokje om het volume te bepalen voor mijn Plaato waterslot.
Ook kan ik voelen (maar niet zien) dat de pijp onderaan de conus een lasnaad heeft. Dus ik gebruik Enzybrew + Starsan om zeker te zijn dat daar geen besmettingsbon ontstaat.
En verder maak ik me inderdaad een beetje zorgen over de siliconen ring. Maar nu sluit ie echt heel goed af. (gecontroleerd met zuigproef). Maar gelukkig heb ik 2 ringen, omdat ik ook de orginele deksel nog heb. Zodra die ringen extra te bestellen zijn, doe ik dat.

Kortom: Prima aankoop (so far so good), maar vast niet hetzelfde niveau van een brewtech CCT mét gistaflaat. Maar het prijsverschil van een paar honderd euro en de stapelbaarheid lijken me grote voordelen te hebben. De tijd zal leren of de aankoop echt een duurzame investering was. Daar is het nu nog te vroeg voor.

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 195
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #24 Gepost op: 03-04-2020 12:19 u »
Fijne review. Daar weet je wat mee.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 539
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #25 Gepost op: 03-04-2020 12:39 u »
Kraan is 3/4 inch, dus lekker dikke siliconen slang er op en in een pannetje aftappen.
De kraan is 3/4 inch, dat kan best, maar het gat aan de binnenkant niet. Dus heeft een 3/4 inch kraantje toch geen toegevoegde waarde?

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 173
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #26 Gepost op: 03-04-2020 13:04 u »
Bedankt  Griebelienus, hier kan ik inderdaad wat mee.

Zou je wellicht een paar foto's willen plaatsen van jou opstelling (als het niet teveel gevraagd is uiteraard)?

Ik ben benieuw hoe jij alles aangesloten hebt.

Bedankt.

Offline Griebelienus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is al 2,5 jaar mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #27 Gepost op: 04-04-2020 16:03 u »
De kraan is 3/4 inch, dat kan best, maar het gat aan de binnenkant niet. Dus heeft een 3/4 inch kraantje toch geen toegevoegde waarde?
Volgens mij is het gebogen stuk pijp wel iets van 3/4 inch. mijn duim past er in. Maar in elk geval geen probleem voor gistaflaat.
(Bij Engelse gist, zoals de S04, steeds een beetje dikke drab, die ik om de 10 min of zo aflaat. Maar een Belgische Triple-gist (Chouffe-kloon) is best vloeibaar en loopt er zo uit. )

Offline Griebelienus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is al 2,5 jaar mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #28 Gepost op: 05-04-2020 23:20 u »
Bedankt  Griebelienus, hier kan ik inderdaad wat mee.

Zou je wellicht een paar foto's willen plaatsen van jou opstelling (als het niet teveel gevraagd is uiteraard)?

Ik ben benieuw hoe jij alles aangesloten hebt.

Bedankt.

Het was even zoeken, maar ik heb een foto van mijn opstelling een paar maanden geleden gevonden. Momenteel is het vat namelijk even niet in gebruik. Inmiddels zijn de groene slangen vervangen door doorzichtige  silicone slangen, zodat ik kan zien of er groene aanslag in zit en die tijdig kan schoonmaken met een onstmettingsmiddel of uitkoken (nog niet gedaan). Boven dit geheel, hangt op ooghoogte een inkbird (niet in beeld dus), die de temperatuur stuurt.
De koelbox is van Mobicool en heeft een regelbare koeling tot max -18 onder de omgevingstemperatuur. De blauwe band om het vat is een verwarmingsriem van 25 Watt. De stekkers van het pompje (in de koelbox, niet te zien) en de verwarmingsriem zitten in de inkbird. De Inkbird is ingesteld op 0,5 graad marge. De "overshoot" van zowel warm als koud is ongeveer 0,5 graad.


Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 173
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #29 Gepost op: 06-04-2020 12:39 u »
Bedankt Griebelienus! ziet er prima uit

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.434
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #30 Gepost op: 23-06-2020 12:31 u »
Ik heb dit vat nu ook besteld naar aanleiding van een vaderdag cadeau. Brouwmaatje heeft er nog op voorraad en als het goed is komt tie één dezer dagen binnen. Ik wacht met spanning af.

Offline Esterenbrouw

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 430
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #31 Gepost op: 23-06-2020 13:43 u »
Zonder de koeldeksel en het vat gewoon in de koel/vergistingskast werkt ook prima.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.434
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #32 Gepost op: 23-06-2020 15:00 u »
Zonder de koeldeksel en het vat gewoon in de koel/vergistingskast werkt ook prima.


Zo wil ik hem ook gaan gebruiken inderdaad. Gewoon in mijn koelkast

Offline Natlip

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 104
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #33 Gepost op: 23-06-2020 17:21 u »
Volgens mij zijn die Brew Monk gistvaten overal in backorder.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.434
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #34 Gepost op: 23-06-2020 17:49 u »
Volgens mij zijn die Brew Monk gistvaten overal in backorder.
Brouwmaatje heeft er nog enkele op voorraad.
https://www.brouwmaatje.nl/conisch-vat/1968-brew-monk-rvs-vergistingsvat-30-l--5420069832667.html

Ik heb het ook nog nagevraagd en hij heeft ze echt op voorraad.

Offline Natlip

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 104
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #35 Gepost op: 23-06-2020 17:59 u »
Ok, top. Ik wil er ook graag een hebben👍, ff kijken of hij er nog 1 heb.

Offline Griebelienus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is al 2,5 jaar mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #36 Gepost op: 24-06-2020 15:49 u »
Brouwmaatje heeft er nog enkele op voorraad.
https://www.brouwmaatje.nl/conisch-vat/1968-brew-monk-rvs-vergistingsvat-30-l--5420069832667.html

Ik heb het ook nog nagevraagd en hij heeft ze echt op voorraad.

Daar heb ik em ook vandaan. Prima winkel, prima service.

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 283
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #37 Gepost op: 25-06-2020 18:40 u »
https://www.amazon.nl/KITGARN-Fermenter-Brewing-conische-Equipment/dp/B07RX4V8C3?th=1

Deze heb ik zaterdag jl besteld en vandaag geleverd gekregen. Een 50 ltr. RVS gistingsvat voor 223 euro vind ik niet overdreven duur. Voor diegenen die er een merknaam op willen hebben staan kun je hem kopen voor 399 euro.  :weetniet:
En nu hoor ik iedereen al roepen, ja maar dit en ja maar dat, zet ze naast elkaar en een knappe jongen die het verschil ziet. Ik tenminste zie het niet (maar ja ik ben ook geen knappe jongen. hahahaha).
Morgen even flink uit soppen en alles goed schoonmaken en dan kan het gistfeest beginnen.  :proost: :nut:

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.434
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #38 Gepost op: 25-06-2020 21:05 u »
Mijn vaderdag cadeau is binnen.

Ik was positief verrast door de stevig en voor mij goed uitziende kwaliteit.

De gist aflaat buis en kraan onderaan is 3/4" Behalve dat de conus natuurlijk een stuk minder steil is dan bij de echte CCT's, heb ik wel het idee dat er best nog wel wat gist uit kan komen. Wat ik vooral handig vind, is de mogelijkheid om de koude trub af te kunnen tappen.

Omdat ik koel met een platenkoeler, krijgt niet alle trub de tijd om uit te zakken. En ik kan wat zuiniger zijn, door minder wort in de kookketel achter te laten, omdat ik dat toch erna kan aftappen.

Dat er wat gist op de conus zal achterblijven vind ik geen punt, een groot deel zal ik er toch wel uit kunnen krijgen denk ik. Wat ik ook erg handig vind, vergeleken met mijn huidige kunststof gistvat, is de draaibare dip-tube.

Offline Juindorper

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 477
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #39 Gepost op: 27-07-2020 22:22 u »
Zonder de koeldeksel en het vat gewoon in de koel/vergistingskast werkt ook prima.
Past dit vat in een tafelmodel koelkast?

Offline BrewingByNumbers

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 72
  • Land: nl
  • My beer's so dizzy, like a whirlpool it never ends
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #40 Gepost op: 28-07-2020 16:09 u »
Past dit vat in een tafelmodel koelkast?

Nee. Misschien dat er een model bestaat waar het wel past, maar bij meeste zal de compressor onderin te veel ruimte in nemen. Daardoor staat het hele vat zo ver naar voren dat hij aan de bovenkant (veel) te ver uitsteekt om de deur (zelfs zonder de bakjes erin) nog dicht te kunnen kunnen.

Zelfs in deze (vrijstaande) pastte hij niet: https://www.inventum.eu/vrijstaand-witgoed/koelen-en-vriezen/kk500/

Ik heb uiteindelijk deze gekocht: https://www.bol.com/nl/p/edy-edhk7001-kastmodel-koelkast-wit/9200000110156738/

Extra hoog zodat het vat niet helemaal onderin hoeft te staan. Ik heb wel een stevige plank op de onderste plaat gelegd. Met de pootjes in de laagste stand past er boven het waterslot nog een plank, maar met de pootjes uitgeschoven is het bottelen een stuk makkelijker zonder het vat te hoeven verplaatsen.

Beetje overkill en misschien dat er wel kleinere modellen te vinden zijn. Ik zou het vat meenemen naar de winkel om te passen ;)

Offline Novice77

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #41 Gepost op: 28-07-2020 16:26 u »
Zelfs in deze (vrijstaande) pastte hij niet: https://www.inventum.eu/vrijstaand-witgoed/koelen-en-vriezen/kk500/
Dit is een smal en ondiep model; er zijn meerdere tafelmodellen van koelkasten. Tafelmodel zegt alleen iets over de hoogte.
Ik ga ervan uit dat ie in een 60cm breed en 60cm diepe koelkast wel gaat passen. Kan iemand dit bevestigen? Ik wil namelijk ook dit vat gaan aanschaffen, en zit met dezelfde vraag.

Offline Juindorper

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 477
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #42 Gepost op: 28-07-2020 17:01 u »
Nee. Misschien dat er een model bestaat waar het wel past, maar bij meeste zal de compressor onderin te veel ruimte in nemen. Daardoor staat het hele vat zo ver naar voren dat hij aan de bovenkant (veel) te ver uitsteekt om de deur (zelfs zonder de bakjes erin) nog dicht te kunnen kunnen.

Zelfs in deze (vrijstaande) pastte hij niet: https://www.inventum.eu/vrijstaand-witgoed/koelen-en-vriezen/kk500/

Ik heb uiteindelijk deze gekocht: https://www.bol.com/nl/p/edy-edhk7001-kastmodel-koelkast-wit/9200000110156738/

Extra hoog zodat het vat niet helemaal onderin hoeft te staan. Ik heb wel een stevige plank op de onderste plaat gelegd. Met de pootjes in de laagste stand past er boven het waterslot nog een plank, maar met de pootjes uitgeschoven is het bottelen een stuk makkelijker zonder het vat te hoeven verplaatsen.

Beetje overkill en misschien dat er wel kleinere modellen te vinden zijn. Ik zou het vat meenemen naar de winkel om te passen ;)
Of de koelkast naar de brouwwinkel want dat vat heb ik om deze reden nooit gekocht.
Eerst maar ergens een 2e hands hoog model zien te vinden zonder vriesvak dan.
Ik had gehoopt dat het vanwege de conische bodem net wel zou gaan. Dat vervelende compressortje ook.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 539
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #43 Gepost op: 28-07-2020 17:17 u »
En hoe kom je uit als je het waterslot vervangt door een blowoff?

Offline Fen

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #44 Gepost op: 28-07-2020 20:22 u »
Prima moment om de koelkast even goed schoon te maken dacht ik, dus het vat er maar even in gemikt.

Bosch 60 x 60 tafelmodel. De deur werkt alleen tegen, dus die krijg ik niet dicht. Misschien dat het met een vlakke deur werkt, maar als ik het zo bekijk zou ik voor een hoger model gaan.


Offline BrewingByNumbers

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 72
  • Land: nl
  • My beer's so dizzy, like a whirlpool it never ends
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #45 Gepost op: 28-07-2020 20:35 u »
Het grootste probleem waar ik tegen aanliep was dat je nergens binnenmaten van koelkasten ziet en met de huidige isolatie verlies je nogal wat ten opzichte van de buitenmaat.

> Ik ga ervan uit dat ie in een 60 cm breed en 60 cm diepe koelkast wel gaat passen

Breedte zal geen probleem zijn, 60 cm buitenmaat zal zo'n 50 cm breed binnen zijn. Diameter van het deksel is 33 cm, van handvat tot handvat is 40 cm. Mijn 55 cm brede kast heeft 44 cm breedte binnen in. (Oh, ik zie dat de Brew Monk scharnierende handvatten heeft, mijn Hopcat heeft vaste die niet naar beneden klappen)

Diepte hangt helemaal af van hoever de compressor de koelkast in komt. Mijn huidige kast is 55 cm diep, binnenin 41. Daar gaat op de bodem nog weer 14cm af van de compressor.

Ik heb op de bodem dus zo'n 27 cm, daar passen de pootjes net. Bovenin is het vat 33c m, dus aan beide kanten loopt ie 3 cm uit maar zitten ook de profielen in de deur nog, van zo'n 3 cm. Bij elkaar kom ik 6 cm te kort met mijn '55 cm diepe' koelkast. (Precies zoals in de post hierboven)

Ik heb ook naar 2e hands zitten kijken en daar modellen gezien waar de compressor niet de hele achterwand besloeg, maar in een hoek zat. Mogelijk dat dat wat meer speelruimte geeft.

Als ik keek naar buitenmaat dieper dan 60cm vs extra hoogte zodat het vat op de groentela zou passen maakte dat qua prijs niet veel uit (mijn hoge had net een mooie aanbieding). Nu heb ik alle ruimte voor watersloten, hoge poten en een mooie hoogte voor afvullen. En alle ruimte om zonder het vat weg te moeten halen wat extra bier koud te zetten als het vat niet in gebruik is :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.496
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #46 Gepost op: 28-07-2020 22:55 u »
Prima moment om de koelkast even goed schoon te maken dacht ik, dus het vat er maar even in gemikt.

Bosch 60 x 60 tafelmodel. De deur werkt alleen tegen, dus die krijg ik niet dicht. Misschien dat het met een vlakke deur werkt, maar als ik het zo bekijk zou ik voor een hoger model gaan.



Zaag een plaat op maat van bijvoorbeeld Trespa dat het gehele binnenoppervlak van koelkast bedekt. Leg die in de koelkast over de compressor. Bevestig twee pootjes aan de voorkant van de plaat. Deze poten moeten net zo lang zijn als de hoogte van de compressor.
Je creëert zo een tweede (hogere) vloer in je koelkast. De koelkast moet wel voldoende hoog zijn... Zo niet past het gistvat niet in de hoogte. Een blow off kan uitkomst bieden.

Offline BrewingByNumbers

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 72
  • Land: nl
  • My beer's so dizzy, like a whirlpool it never ends
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #47 Gepost op: 28-07-2020 23:17 u »
Geen pootjes, maar wel het einde van plank een extra laag gegeven zodat hij niet voor over kiept.


Offline Novice77

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #48 Gepost op: 29-07-2020 11:38 u »
Prima moment om de koelkast even goed schoon te maken dacht ik, dus het vat er maar even in gemikt.

Bosch 60 x 60 tafelmodel. De deur werkt alleen tegen, dus die krijg ik niet dicht. Misschien dat het met een vlakke deur werkt, maar als ik het zo bekijk zou ik voor een hoger model gaan.


Bedankt voor het checken! Ik weet nu waar ik op moet letten. Een hogere koelkast is hier geen optie, dus ik ga kijken of ik een koelkast met platte deur op de kop kan tikken. Ik heb ze gezien, met van die verwijderbare rekjes aan de deur.


Ik heb ook naar 2e hands zitten kijken en daar modellen gezien waar de compressor niet de hele achterwand besloeg, maar in een hoek zat. Mogelijk dat dat wat meer speelruimte geeft.


Dit kan ook nog een mogelijkheid zijn; heeft iemand hier ervaring mee?

Offline Marco Aal

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Land: nl
  • Alles komt met tijd en temperatuur
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #49 Gepost op: 29-07-2020 12:14 u »
Hallo,

Je kunt ook de binnen deur isolatieplaat eruit halen of snijden met dremel,
moet je even onder de deurrubber kijken misschien klik je het er zo uit heb ik ook gedaan.
even een ochtendje werk

succes Marco

Offline volleybaltrainer

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 104
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #50 Gepost op: 29-07-2020 14:40 u »
Wat ook een  mogelijkheid is, is de koelkast dieper maken. Ergens is er een draadje waarbij iemand uitlegt hoe hij de koelkast dieper heeft gemaakt door de deur er vanaf te halen en er  wanden van geïsoleerd materiaal aan te klussen, deur er weer voor en voila een grotere koelkast.

Of je gebruikt de achterwand van de koelkast om een grotere kast te koelen, ook daar heb ik eens een draadje van gezien.

Groeten Marco

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.496
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #51 Gepost op: 29-07-2020 22:27 u »
Hallo,

Je kunt ook de binnen deur isolatieplaat eruit halen of snijden met dremel,
moet je even onder de deurrubber kijken misschien klik je het er zo uit heb ik ook gedaan.
even een ochtendje werk

succes Marco

De energierekening wordt dan wel wat hoger...

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.078
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Brew Monk vergistingsvat
« Reactie #52 Gepost op: 01-08-2020 20:45 u »
Bij mij ging de deur van de koelkast ook net niet dicht. Dat heb ik opgelost door onder de voorste pootjes een latje te leggen. Nu staat het vat ietsjes achterover en gaat de deur wel dicht.

Tags: