Hopvraag- Fruitwitbier

Gestart door Noosting, 27-12-2019 08:55 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Noosting

Goedemorgen,

Zo'n 5 weken geleden het fruitwitbier gebrouwen uit het boek van Adrie Otte.
Het recept gaf aan om Saaz te gebruiken.

Ik vond hier een apart luchtje aan zitten maar goed, we houden ons aan het recept.

Afgelopen week een kölsch gebrouwen met crystal als vervanger voor de Hallertau die niet meer leverbaar was, en wat rook deze lekker!


Gisteren het fruitwitbier wederom geproefd en is op zich goed gelukt. Mooie schuimkraag.  Smaak van frambozen komt subtiel door. Echter proef ik een nasmaak van de Saaz, wat we niet echt als prettig ervaren.

Nu wil ik het recept graag nog een keer brouwen en dan met een hop die een wat lekkerdere nasmaak geeft.


Heeft iemand suggesties?

Martijn0172

Magnum? Geeft een wat zachtere bitterheid wat wel hierbij past

GekkeGwuido


Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.