Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Klarstein vergistingsvat  (gelezen 3257 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline ruud1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
Klarstein vergistingsvat
« Gepost op: 09-12-2019 21:26 u »
Hi mensen
 ik heb op 28-11 een Klarstein vergistingsvat besteld bij .....   in .....
Nu wil ik de onderdelen die nog gemonteerd moesten worden gaan monteren en ik wil de temperatuurmeter op het vat vastschroeven met de hand!!
Nu breekt het voelerhuis gewoon van de achterkant van de meter af en kan hem dus niet meer monteren.
Het is een erg dun metaal op de meter en zo gauw er een beetje kracht opkomt (niet veel) breekt ie af
Ik heb daarnet al een mail naar ze gestuurd met het probleem.
ik heb ze ook gevraagd voor een nieuwe meter en als het kan een die van een goede kwaliteit is, dat mag toch wel voor 260 euro...
Nu is mijn vraag: zijn er meer mensen met dit probleem?
Ik zou graag een foto uploaden maar hij snapt niks van jpeg en of ligt te zeuren dat de foto te groot is...
groeten
ruud


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.594
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: klarstein fermentatieketel
« Reactie #1 Gepost op: 09-12-2019 21:54 u »
Nee dat probleem niet gehad en ja is heel dun metaal en daar moet je met gevoel mee omgaan.
Verder heb ik hele goeie ervaringen met klarstein ook van verhalen van anderen.
Dus ga er van uit dat ze het goed oplossen.
En het had je dan ook gesierd als je eerst het antwoord afgewacht had ipv het hier meteen te plaatsen.

Offline ruud1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
Re: klarstein fermentatieketel
« Reactie #2 Gepost op: 09-12-2019 22:12 u »
Nee dat probleem niet gehad en ja is heel dun metaal en daar moet je met gevoel mee omgaan.
Verder heb ik hele goeie ervaringen met klarstein ook van verhalen van anderen.
Dus ga er van uit dat ze het goed oplossen.
En het had je dan ook gesierd als je eerst het antwoord afgewacht had ipv het hier meteen te plaatsen.

Ik leg mijn probleem uit zodat men weet waar het over gaat en vraag alleen maar of er meer mensen zijn die dit meegemaakt hebben.
Niet meer en niet minder gewoon een vraag... Sorry hoor

Offline NaahedetleJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 176
  • Land: nl
  • Ribboned Rooster Craft Beer - Home Brewery
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #3 Gepost op: 10-12-2019 12:34 u »
Nee geen last van. Ik heb hetzelfde vat.

Daarnaast ben ik net als Hay erg tevreden over de customerservice van Klarstein dus ik ga er van uit dat ze dit voor je oplossen (nee is niet de vraag, maar wel een geruststelling:))

Groet

Jelte

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #4 Gepost op: 15-12-2019 19:50 u »
Hallo jongens, ik zie dat jullie een Klarstein vat hebben. Nu komt Brew Monk ook met zo een vat. Lijkt me juist hetzelfde. Zijn jullie tevreden van de stevigheid? (Buiten het afbreken van die meter natuurlijk)

Grts

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.143
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #5 Gepost op: 15-12-2019 20:48 u »
Hallo jongens, ik zie dat jullie een Klarstein vat hebben. Nu komt Brew Monk ook met zo een vat. Lijkt me juist hetzelfde. Zijn jullie tevreden van de stevigheid? (Buiten het afbreken van die meter natuurlijk)

Grts

Hier wat ervaringen van unzere Nachbarn im Osten:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=22445

Offline ruud1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #6 Gepost op: 16-12-2019 20:21 u »
ik wil nog even een tussentijdse update doen mbt die afgebroken meter.
ik had ze gemaild en ze verzochten me het kapotte onderdeel te retourneren, keurig een sticker erbij voor ups, dus geen transportkosten voor me.
Nu even afwachten hoe het verder gaat, maar ik vermoed dat het goed gaat komen.
groeten
ruud

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #7 Gepost op: 16-12-2019 21:00 u »
Hier wat ervaringen van unzere Nachbarn im Osten:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=22445

Ik kan spijtig genoeg geen Duits 😁

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.143
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #8 Gepost op: 16-12-2019 21:28 u »
Ik kan spijtig genoeg geen Duits 😁

Google translate is je vriend!

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.594
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #9 Gepost op: 04-01-2020 08:49 u »
Heb nu een paar keer met dit vat vergist en de gist aflaten valt me een beetje tegen.
Mijn laatste brouwsel was een pannepot en daar heb ik de t-58 voor gebruikt.
Na de hoofdgisting gist afgelaten maar kwam maar heel weinig uit.
Na 2 weken temperatuur verlaagd en weer een paar keer gist afgelaten maar kwam bijna niks.
Gisteren dit bier overgeheveld naar een mandfles.
En toen bleek alle gist onderin aan de schuine kanten te zitten.
Voor het overhevelen ook nog gist afgelaten.

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #10 Gepost op: 06-01-2020 00:41 u »
Misschien sneller aflaten? In meerdere kleinere keren.

Je kan er spijtig genoeg niet doorkijken.

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #11 Gepost op: 07-01-2020 12:59 u »
Heb nu een paar keer met dit vat vergist en de gist aflaten valt me een beetje tegen.
Mijn laatste brouwsel was een pannepot en daar heb ik de t-58 voor gebruikt.
Na de hoofdgisting gist afgelaten maar kwam maar heel weinig uit.
Na 2 weken temperatuur verlaagd en weer een paar keer gist afgelaten maar kwam bijna niks.
Gisteren dit bier overgeheveld naar een mandfles.
En toen bleek alle gist onderin aan de schuine kanten te zitten.
Voor het overhevelen ook nog gist afgelaten.

Zijn er nog mensen met dit probleem? Want zou graag weten of ik deze of een SS moet kopen. Maar ja. De prijs... Of zou je hetzelfde kunnen voor hebben dat de gist achter blijft.

Offline Brouwerij de Gijsbrecht

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Bock
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #12 Gepost op: 07-01-2020 13:42 u »
Twee weken geleden hebben we een Klarstein conisch vergistingsvat in gebruik genomen. Na hoofdvergisting (weekje) via de onderste aftapkraan het nodige weg laten lopen. Na een weekje lageren, eergisteren de boel overgeheveld naar een ander vat voor het bottelen. Dit is via het bovenste (kleinere) kraantje gedaan. Duurt wel even, maar dit ging prima. En alles dat onderin het conische gedeelte bleef zitten zag er toch te smerig uit om nog in een fles te doen.

We hadden er net voor de kerst twee besteld, waarvan eentje niet compleet (tempmeter ontbrak). Hiervoor is via een mailtje aan de klantenservice binnen een werkdag een RMA aangemaakt (met shipment via UPS). Ik wacht nu op verdere verwerking van deze retour en natuurlijk op de aflevering van een nieuw exemplaar.

Eerste indruk van dit vat: degelijk ding, geen issues met montage van meter of kraantjes gehad. Veel makkelijker met schoonmaken dan de vergistingsflessen en 100% verbetering ten opzichte van de emmers die we voorheen ook gebruikten voor vergisting.

Bij Brouwland staat een Brewmonk uitvoering van dit vat, deze is m.u.v. het logo exact gelijk aan het gene wij nu in de brouwschuur hebben staan. Helaas was die op het moment dat we in deze winkel waren (nog) niet leverbaar, ging nog wel even duren. Eind 2019 was een kerstkadootje nog wel even hard nodig, dus vandaar de bestelling bij Klarstein.

Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #13 Gepost op: 07-01-2020 14:04 u »
Twee weken geleden hebben we een Klarstein conisch vergistingsvat in gebruik genomen. Na hoofdvergisting (weekje) via de onderste aftapkraan het nodige weg laten lopen. Na een weekje lageren, eergisteren de boel overgeheveld naar een ander vat voor het bottelen. Dit is via het bovenste (kleinere) kraantje gedaan. Duurt wel even, maar dit ging prima. En alles dat onderin het conische gedeelte bleef zitten zag er toch te smerig uit om nog in een fles te doen.

We hadden er net voor de kerst twee besteld, waarvan eentje niet compleet (tempmeter ontbrak). Hiervoor is via een mailtje aan de klantenservice binnen een werkdag een RMA aangemaakt (met shipment via UPS). Ik wacht nu op verdere verwerking van deze retour en natuurlijk op de aflevering van een nieuw exemplaar.

Eerste indruk van dit vat : degelijk ding, geen issues met montage van meter of kraantjes gehad. Veel makkelijker met schoonmaken dan de vergistingsflessen en 100% verbetering ten opzichte van de emmers die we voorheen ook gebruikten voor vergisting.

Bij Brouwland staat een Brewmonk uitvoering van dit vat, deze is m.u.v. het logo exact gelijk aan het gene wij nu in de brouwschuur hebben staan. Helaas was die op het moment dat we in deze winkel waren (nog) niet leverbaar, ging nog wel even duren. Eind 2019 was een kerstkadootje nog wel even hard nodig, dus vandaar de bestelling bij Klarstein.

Bleef er nog veel gist aan de wanden plakken? Dus de gist liet zich goed aflaten eigenlijk.

Ik heb zo een plastieken cct. En daarmee liet ik makkelijk de gist af in onderste kraan. En nadien bottelen ging ook makkelijk via daar. Geen gistafzetting te zien. Dus vroeg me af hoe het met de klarstein/brew monk cct gistvat goed zou werken.

Een aanrader?

Offline Brouwerij de Gijsbrecht

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Bock
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #14 Gepost op: 07-01-2020 14:20 u »
Het restant onderin de tank liep initieel niet weg door de onderste kraan, dikke smurrie.
Moest toch schoon gemaakt, dus flinke waterstraal er doorheen.
Ik ben er erg blij mee. Ziet er ook mooi uit zo'n rvs tankje.



Offline DavyDK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #15 Gepost op: 07-01-2020 14:47 u »
Toen je de kraan goed openzette ging het er wel goed uit ? Dat had ik met mijn plastiek vat ook. Even op tikken hielp ook. Maar ik vond het beter als je tijdig een beetje bij beetje aflaat. En niet alle smurrie bijeen laat komen. Iemand nog ervaring mee ?

Offline Vlisbier

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Land: nl
  • In de hemel is geen bier daarom brouw het hier
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #16 Gepost op: 07-01-2020 18:01 u »
Heb zelf de Grainfather.
Om de 2 A 3 dagen aflaten en dit werkt perfect.

Offline Erwinaalders

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #17 Gepost op: 11-03-2020 21:11 u »
Hoi mensen,

Ik heb ook de Klarstein fermenter in gebruik, nu 2x gebruikt en zeer tevreden!
Nu wil ik een thermowell aanbrengen om via de sonde van de Inkbird de temperatuur te controleren. Ik kom niet echt een pasklare thermowell tegen voor dit vat.
Ik zie wel een 100mm 304 weldless thermowell van SS brewtech maar die praten over een gat van 17mm. Het gat van de Klarstein is volgens mij slechts 11 mm.

Iemand een pasklare oplossing voor me? Kom er na wat speuren niet helemaal uit.

Alvast bedankt!

Groet, Erwin

Offline stiaanke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 215
  • Land: be
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #18 Gepost op: 12-03-2020 17:02 u »
Hoi mensen,

Ik heb ook de Klarstein fermenter in gebruik, nu 2x gebruikt en zeer tevreden!
Nu wil ik een thermowell aanbrengen om via de sonde van de Inkbird de temperatuur te controleren. Ik kom niet echt een pasklare thermowell tegen voor dit vat.
Ik zie wel een 100mm 304 weldless thermowell van SS brewtech maar die praten over een gat van 17mm. Het gat van de Klarstein is volgens mij slechts 11 mm.

Iemand een pasklare oplossing voor me? Kom er na wat speuren niet helemaal uit.

Alvast bedankt!


Groet, Erwin

Gat groter maken  ;)

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.143
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #19 Gepost op: 12-03-2020 19:09 u »
Hoi mensen,

Ik heb ook de Klarstein fermenter in gebruik, nu 2x gebruikt en zeer tevreden!
Nu wil ik een thermowell aanbrengen om via de sonde van de Inkbird de temperatuur te controleren. Ik kom niet echt een pasklare thermowell tegen voor dit vat.
Ik zie wel een 100mm 304 weldless thermowell van SS brewtech maar die praten over een gat van 17mm. Het gat van de Klarstein is volgens mij slechts 11 mm.

Iemand een pasklare oplossing voor me? Kom er na wat speuren niet helemaal uit.

Alvast bedankt!

Groet, Erwin

Ik denk dat je de sensor vd Inkbird beter met wat isolatiemateriaal tegen het vat kunt plakken. Dat leidt tot een stabielere regeling blijkt uit een proef.
Ik heb een vergelijkbaar vat van ss brewtech. Daarbij heb bewust voor de versie zonder thermowell gekozen. Niet omdat die goedkoper is, maar omdat zo'n thermowell in mijn ogen meer na- dan voordelen heeft.

Zie dit draadje voor meer informatie over genoemde proef: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=39693.50

Offline lier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 783
  • Land: nl
  • Brouwerij brouwkip
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #20 Gepost op: 15-03-2020 12:50 u »
Ik heb thermowells in mijn vaten, maar gebruik ze nooit meer het leidt tot een heel onregelmatig temperatuur verloop in je vat. Gewoon de sensor achter een sponsje tegen je vat aanduwen met een spanbandje of zo.

Online beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.265
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #21 Gepost op: 15-03-2020 13:28 u »
Ik heb thermowells in mijn vaten, maar gebruik ze nooit meer het leidt tot een heel onregelmatig temperatuur verloop in je vat. Gewoon de sensor achter een sponsje tegen je vat aanduwen met een spanbandje of zo.
Hoezo onregelmatig? Je meet dus toch de temperatuur van je vloeistof? Omgevingstemperatuur lijkt me dan nagenoeg hetzelfde.
Ik heb een verwarmingslint om t vat en meet in de vloeistof. Deze meting stuurt mijn verwarmingselement aan. Nooit meer afwijking dan 1/2 graad dus ik begrijp het niet helemaal.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 627
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #22 Gepost op: 15-03-2020 19:41 u »
Ik heb een Brerwtech Brewbucket aangeschaft mét een thermowell. Een Brewmaster edition dus. Het lijkt me toch logisch dat het meten ¨in¨ je vat effectiever is dan aan de buitenkant van je vat?

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.143
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #23 Gepost op: 15-03-2020 21:15 u »
Ik heb een Brerwtech Brewbucket aangeschaft mét een thermowell. Een Brewmaster edition dus. Het lijkt me toch logisch dat het meten ¨in¨ je vat effectiever is dan aan de buitenkant van je vat?

In een meet en regelsysteem heb je een factor demping nodig om te voorkomen dat de boel gaat 'resoneren'.

Het blijkt dat dit beter werkt wanneer de temperatuur van de omgevingslucht invloed heeft op de gemeten waarde.
Anders blijft het systeem vol door stoken totdat de gewenste waarde is bereikt, en stopt dan. Maar de temperatuur schiet dan door (overshoot). Wanneer je de sensor met een spons of wat ander isolatiemateriaal tegen het vat plakt, speelt dit probleem veel minder. Het systeem regelt dan veel rustiger naar de ingestelde temperatuur toe.
In het draadje waar ik in mijn vorige post naar verwees, blijkt dit ook uit een proef die Jacques een poos terug heeft gedaan.

Online beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.265
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Klarstein vergistingsvat
« Reactie #24 Gepost op: 15-03-2020 21:48 u »
In een meet en regelsysteem heb je een factor demping nodig om te voorkomen dat de boel gaat 'resoneren'.

Het blijkt dat dit beter werkt wanneer de temperatuur van de omgevingslucht invloed heeft op de gemeten waarde.
Anders blijft het systeem vol door stoken totdat de gewenste waarde is bereikt, en stopt dan. Maar de temperatuur schiet dan door (overshoot). Wanneer je de sensor met een spons of wat ander isolatiemateriaal tegen het vat plakt, speelt dit probleem veel minder. Het systeem regelt dan veel rustiger naar de ingestelde temperatuur toe.
In het draadje waar ik in mijn vorige post naar verwees, blijkt dit ook uit een proef die Jacques een poos terug heeft gedaan.

Nou dan wil ik eigenwijs zijn en begrijp dat dit optreedt bij een ketel met dikke bodem en elektrisch verwarmen die overshoot
Maar in mijn 20 liter gistvat met 30 Watt verwarmingslint krijg ik toch nooit overshoot
Hooguit 1/2 graadje.
Als ik tegen het plastic vat meet dan heb ik gegarandeerd meer afwijking.

Tags: