Goedenavond,
Wij Sander en Jeffrey, kijken al jaren op oa dit forum voor antwoord op crisis vragen en knagende onzekerheden voor, tijdens en na het brouwen.
We proberen al zo'n 5 jaar van alles uit op zoek naar de smaak in het bier die je graag wil bereiken.
Nu staat ons 13e bier te gisten.
Om ook eens een gerichte vraag te kunnen stellen of de mening van een ervaren te horen ons maar eens aangemeld.
De bijnaam Daltons kleeft aan onze achternaam door dat onze vader en 3 broers.. Tja je raad het al.
Uit de gein een keer Dalton brouwerij geroepen en het smoelt wel lekker dus we houden hem er in.
Wij zijn woonachtig in het Nederlandse Hasselt in Overijssel.
Begonnen met het complete starterspakket voor zelf brouwen wat langzaam maar zeker steeds meer ingeruild word voor betere spullen.
Onze smaakpapillen liggen hoofdzakelijk bij de tripels en quadrupels.
Erg gecharmeerd van gulden draak en stille nacht om maar meteen een streven neer te zetten.
Tot ziens in een toekomstig topic!
Groeten Sander en Jeffrey Hartman
