Hallo ervaren hobbybrouwers. O... en profi's.
Ik ben Bas, ben 57 ... ff slikken.
Heb mij opgegeven bij de Amervallei omdat ik bier wilde leren brouwen. Een geweldige boeiende ervaring waarin veel geleerd. Ontzettend gelachen en lekker geproefd, geroken en gebrouwen en veel meer tijdens hun uitgebreide cursus. Het was zo leuk, dat ik dit wil blijven doen.
Gewoon in de keuken met grote pannen. O, heb je er nog ergens een staan, hoor ik het graag (v.a. 20 liter ). Ik wil nog geen brouwinstallatie aangezien ik het echte handwerk en het proces nog handmatig en op gevoel wil ervaren. Wel ga ik gebruik maken van de pc (mac) voor de receptuur. Daar ben ik nog een beetje op aan het oriënteren.
De eerste biertjes zijn gebotteld en wachten op het moment van proeven...
