Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Het zoveelste hoe maak je schoon topic  (gelezen 15902 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #175 Gepost op: 09-05-2020 16:21 u »
Om alles maar in het schoonmaak topic te houden, wat is dit voor aanslag in het flesje?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #176 Gepost op: 09-05-2020 16:28 u »
Volgens mij heeft daar Haribo kikker-bier in gezeten.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #177 Gepost op: 09-05-2020 17:07 u »
Om alles maar in het schoonmaak topic te houden, wat is dit voor aanslag in het flesje?

Geen idee. Het lijkt een beetje op gelatine. Heb je een klaringsmiddel gebruikt?

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #178 Gepost op: 09-05-2020 17:15 u »
Lijkt ook op een flesje dat op zijn kop in de vaatwasser heeft gezeten.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #179 Gepost op: 09-05-2020 17:44 u »
Lijkt ook op een flesje dat op zijn kop in de vaatwasser heeft gezeten.
Dat is het precies, wat is het, want het is niet met kokend water of wat anders eruit te krijgen.

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #180 Gepost op: 09-05-2020 18:32 u »
Dat is het precies, wat is het, want het is niet met kokend water of wat anders eruit te krijgen.

Volgens Jacques gaan eiwitten verharden als ze een hittebehandeling krijgen (vaatwasser op hete stand of kokend water of stomen).

Heet water is goed om vetten te doen smelten, maar niet voor eiwitten. In bier zitten geen vetten maar wel eiwitten. Het kan wel dat er vetten in de vaatwasser zitten afkomstig van de andere vaat die je mee wast.

Het lijkt erop dat het flesje op de foto aan de binnenkant nog niet helemaal droog is?


Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #181 Gepost op: 09-05-2020 18:51 u »
Volgens Jacques gaan eiwitten verharden als ze een hittebehandeling krijgen (vaatwasser op hete stand of kokend water of stomen).

Heet water is goed om vetten te doen smelten, maar niet voor eiwitten. In bier zitten geen vetten maar wel eiwitten. Het kan wel dat er vetten in de vaatwasser zitten afkomstig van de andere vaat die je mee wast.

Het lijkt erop dat het flesje op de foto aan de binnenkant nog niet helemaal droog is?
Het is wel droog en de vaatwasser stond op 60 graden.
Is het er nog uit te krijgen met iets, of gewoon nieuwe flesjes kopen?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #182 Gepost op: 09-05-2020 22:27 u »
Het is wel droog en de vaatwasser stond op 60 graden.
Is het er nog uit te krijgen met iets, of gewoon nieuwe flesjes kopen?

Je kunt een poging doen met Enzybrew 10 en/of een sterk zuur.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #183 Gepost op: 09-05-2020 22:47 u »
Je kunt een poging doen met Enzybrew 10 en/of een sterk zuur.
Hm dat klinkt voor mij als gewoon nieuwe flesjes kopen. Zo duur is het niet.

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #184 Gepost op: 09-05-2020 23:08 u »
Het  sterkt me wel in mijn opinie dat een vaatwasser niet erg geschikt is om bierflesjes aan de binnenkant te reinigen. De waterstralen en de zeep van de vaatwasser bereiken de binnenkant van de flesjes niet echt.

De hete lucht stroom aan het einde van het afwasproces om de vaat te drogen, die zorgt er nog eens extra voor dat achtergebleven restanten aan de binnenkant worden vastgebakken.

Nochtans is de vaatwasser een veel gebezigde methode om flesjes te reinigen als ik de tussenkomsten op dit forum mag geloven.

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #185 Gepost op: 09-05-2020 23:33 u »
Hm dat klinkt voor mij als gewoon nieuwe flesjes kopen. Zo duur is het niet.

Dat is een zwaktebod. Niet zo snel opgeven. De methode die ik al een aantal keren gebezigd heb is de volgende. Ik zet een pan water van 6 liter op het fornuis en voeg twee vaatwasblokjes toe. Daarna vul ik alle flesjes van een krat bier met een trechtertje voor drie kwart. Dan laat ik dat een tijdje weken om vervolgens alle flesjes na te borstelen met een flessenborstel op een boormachine. Vervolgens kieper ik de flesjes leeg, spoel ze na met koud water en laat ze op hun kop uitlekken in een flessenrek. Een boormachine en een flessenborstel hebben de meeste hobbybrouwers wel in huis. Mechanisch borstelen en naspoelen duurt een kwartier per krat. 



Behalve met vaatwasblokjes heb ik ook al chemipro caustic gebruikt als reinigingsmiddel, maar ik had de subjectieve indruk dat vaatwasblokjes beter werkten.  Jacques beveelt enzybrew als reinigingsmiddel aan hierboven. Dat valt ook te proberen. Ik heb ook chemipro acid in huis (maar nog nooit gebruikt). Voor zover ik er iets van begrijp is chemipro caustic en enzybrew goed voor organische verontreinigingen en chemipro acid voor anorganische verontreinigingen (kalkaanslag / biersteen). Afwasblokjes zijn overal goed voor.

Volgens sommigen bevatten afwasblokjes schadelijke producten voor het bier, maar dat hoeft geen bezwaar te zijn als je nadien goed naspoelt alvorens je de flesjes laat uitlekken en drogen.

Als dat allemaal niet helpt dan denk ik dat ik tante Emmie naar tante Kaat moet sturen. 





Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #186 Gepost op: 09-05-2020 23:39 u »
Hm dat klinkt voor mij als gewoon nieuwe flesjes kopen. Zo duur is het niet.

Zo duur zijn Enzybrew 10 en zoutzuur ook weer niet.
En zuur kun je van het ene flesje overgieten in het andere. Het hoeft niet voedselveilig zuur te zijn, als je maar goed naspoelt.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #187 Gepost op: 09-05-2020 23:56 u »
Zo duur zijn Enzybrew 10 en zoutzuur ook weer niet.
En zuur kun je van het ene flesje overgieten in het andere. Het hoeft niet voedselveilig zuur te zijn, als je maar goed naspoelt.
Het is meer dat het door de gootsteen gaat en ik het niet in huis heb. Het is vooralsnog op flesjes die ik hergebruikt heb op mijn eigen flesjes zit het niet. Eerder werkte ik met de methode om oxi in heet water en dan de flesjes daar een kwartier in te leggen. Totdat ik las op het forum dat de vaatwasser goed was. Dus dat eens geprobeerd. Ik spoel de flesjes altijd na gelijk na uitschenken. En mijn vaatwasser laat ik niet drogen dus ik heb hem alleen op het was programma staan. Maar deze flesjes (het zijn er 8 ) gaan gewoon weg en de rest doe ik weer op de oude methode. Met oxi. Of zoals ik lees met een vaatwastablet.

Bedankt voor jullie hulp het is erg leerzaam want ik dacht eerst dat het biersteen kon zijn.

Offline Kiekeboe

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #188 Gepost op: 10-05-2020 00:02 u »
Met oxi.

Niet doen, dan krijg je een witte waas op je flesjes die je er enkel met een zuur afkrijgt.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #189 Gepost op: 10-05-2020 09:37 u »
Niet doen, dan krijg je een witte waas op je flesjes die je er enkel met een zuur afkrijgt.
Toch alleen als je dat te lang laat staan. Als je de beschrijving volgt niet toch?
Verder las ik ook dat je een vaatwastablet kan gebruiken omdat dat ook tegen biersteen helpt, dus dat vind ik ook een optie.

Offline Andert

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 48
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #190 Gepost op: 10-05-2020 09:39 u »
Niet doen, dan krijg je een witte waas op je flesjes die je er enkel met een zuur afkrijgt.
Alleen als je het er (veel) te lang in laat zitten. Naspoelen is niet nodig als je de flessen meteen vult.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #191 Gepost op: 10-05-2020 16:10 u »
Het is meer dat het door de gootsteen gaat en ik het niet in huis heb. Het is vooralsnog op flesjes die ik hergebruikt heb op mijn eigen flesjes zit het niet. Eerder werkte ik met de methode om oxi in heet water en dan de flesjes daar een kwartier in te leggen. Totdat ik las op het forum dat de vaatwasser goed was. Dus dat eens geprobeerd. Ik spoel de flesjes altijd na gelijk na uitschenken. En mijn vaatwasser laat ik niet drogen dus ik heb hem alleen op het was programma staan. Maar deze flesjes (het zijn er 8 ) gaan gewoon weg en de rest doe ik weer op de oude methode. Met oxi. Of zoals ik lees met een vaatwastablet.

Bedankt voor jullie hulp het is erg leerzaam want ik dacht eerst dat het biersteen kon zijn.

Met oxi verwijder je geen biersteen...

Offline Gossi

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 234
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #192 Gepost op: 10-05-2020 16:39 u »
Flesjes schoonmaken kan op heel veel verschillende manieren blijkt maar weer eens.

Ik doe het als volgt:
Nieuwe commerciŽle flesjes:
Na drinken drie keer uitspoelen met koud water en op de kop in het krat.
Bij gebruik in de vaatwasser, schoon spoelen, uit laten lekken en vullen.

Gebruikte flesjes:
Na drinken drie keer uitspoelen met koud water en op de kop in het krat.
Bij gebruik, heet water, vaatwastablet en weken.
Met de boormachine en borstel poetsen en naspoelen met heet schoon water.
Visuele inspectie tegen lamplicht op waas. (biersteen)
Indien goed uit laten lekken en vullen.
Indien een waas terug voor statiegeld. Meestal na gebruik van 6 x of meer.

Het blijft veel werk, maar dat is niet anders.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #193 Gepost op: 10-05-2020 16:56 u »
Met oxi verwijder je geen biersteen...
Maar een vaatwasblokje wel toch? Want dan gooi ik er een in heet water en leg ik de flesjes erin

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #194 Gepost op: 10-05-2020 17:14 u »
Maar een vaatwasblokje wel toch? Want dan gooi ik er een in heet water en leg ik de flesjes erin

Voor het verwijderen van biersteen hoor je zowel een alkalische als zure reiniger gebruiken.

In de praktijk werkt enkel Chemipro/Puro Caustic ook goed.

Offline tanteemmie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 36
  • Land: nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #195 Gepost op: 10-05-2020 18:20 u »
Voor het verwijderen van biersteen hoor je zowel een alkalische als zure reiniger gebruiken.

In de praktijk werkt enkel Chemipro/Puro Caustic ook goed.
Bedankt! Dan gebruik is oxi en als er biersteen in zit caustic zoals ik begrijp.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.347
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het zoveelste hoe maak je schoon topic
« Reactie #196 Gepost op: 10-05-2020 20:06 u »
Bedankt! Dan gebruik is oxi en als er biersteen in zit caustic zoals ik begrijp.

Ik gebruik standaard Chemipro/Puro Caustic. De aangroei van biersteen gaat namelijk geleidelijk aan.