Hey Bram, je zal verder niks meer hoeven doen als je bij die 14°C. keldertemperatuur hebt gelagerd aan 17 psi, dan heb je in theorie 2.18 Vol CO2 in je bier, de eerdere aan bijna drukloze opslag op bvb 0.1 psi en 14°C is ongeveer 1 Vol. CO2, dus kan er enkel CO2 bijkomen. Die coldcrash naar 1°C. mag niet te lang duren, 's morgens frigo laten koelen en 's namiddags bottelen zal geen noemenswaardige meerdruk opleveren, of je moet net vóór het koelen de druk van je ontspanner een tikkeltje verlagen en iets ontluchten. Bij de aanvang van het bottelen kan je nog een paar 100 gram bijgeven zodat de druk boven je bier bij het ontluchten van je flesje tijdens het vullen nog zeker de lagerdruk is, anders heb je kans dat het alsnog gaat schuimen.
