Hallo,
Ik heb een tripel gebrouwen, vervolgens de gist emmer in mijn kelder gezet 17 graden. Na 4 dagen geen activiteit gelezen dat 17 graden te koud is.
Vervolgens de emmer in de woonkamer gezet zonder resultaat.
Nu een week later geen activiteit, even voorzichtig in de emmer gekeken, alles oogde nog het zelfde, de direct toegevoegde gistvlokken waren groot geworden en geen schuim ontstaan. Nu heb ik opnieuw een zakje gist toegevoegd gehydrateerd. Kan dit kwaad en waar moet ik op letten M.B.T infecties en hoe kan ik dit controleren.
De emmer heeft een week koel en afgesloten gestaan waardoor een infectie mij vrij onwaarschijnlijk lijkt.
Alvast bedankt!