Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Water ontkalken  (gelezen 879 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jur1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Water ontkalken
« Gepost op: 20-09-2019 11:30 u »
Met regelmaat zie ik advertenties van waterontharders om kalkaanslag in apparatuur en verwarmingsinstallaties te voorkomen. Ik heb het over zo'n magneet op je waterleiding.
Heeft iemand ervaring hiermee en wat doet het met je brouwwater?
M.v.g, Jur


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Scorpionrose

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 471
  • Land: nl
Re: water ontkalken
« Reactie #1 Gepost op: 20-09-2019 16:36 u »
Weggegooid geld

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.095
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #2 Gepost op: 20-09-2019 16:57 u »
Ik vermoed helemaal niets.
Werking van minder kalkaanslag is meer voor stromend water.
Misschien kalkvermindering in je koelspiraal!

Offline Berend Postema

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 136
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: water ontkalken
« Reactie #3 Gepost op: 20-09-2019 17:34 u »
Niet doen. Te mooi om waar te zijn.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.227
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #4 Gepost op: 20-09-2019 19:13 u »
Met regelmaat zie ik advertenties van waterontharders om kalkaanslag in apparatuur en verwarmingsinstallaties te voorkomen. Ik heb het over zo'n magneet op je waterleiding.

Dus dan hoopt al het metaal zich op in je waterleiding?  :weetniet: :weetniet: :weetniet:

Heeft iemand ervaring hiermee en wat doet het met je brouwwater?


Met onthard water via een ionenwisselaar kun je prima brouwen... :brouwen: :brouwen:

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.095
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #5 Gepost op: 20-09-2019 19:36 u »
Dus dan hoopt al het metaal zich op in je waterleiding ?  :weetniet: :weetniet: :weetniet:

Wat Google mij verteld heeft,
Een waterontharder magneet voorkomt dat in water opgeloste deeltjes zich combineren met carbonaat. Een waterontharder magneet zou dit doen door kalkdeeltjes van een negatieve lading te voorzien. De kalkdeeltjes blijven alleen negatief geladen zolang het water stroomt: zodra het water stilstaat in de leiding verliezen ze hun lading en kunnen ze weer kalk vormen met carbonaat, met alle gevolgen van dien.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.227
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #6 Gepost op: 20-09-2019 20:47 u »
Een waterontharder magneet voorkomt dat in water opgeloste deeltjes zich combineren met carbonaat. Een waterontharder magneet zou dit doen door kalkdeeltjes van een negatieve lading te voorzien. De kalkdeeltjes blijven alleen negatief geladen zolang het water stroomt: zodra het water stilstaat in de leiding verliezen ze hun lading en kunnen ze weer kalk vormen met carbonaat, met alle gevolgen van dien.

Ik vraag mij af hoe dit technisch /chemisch werkt... Calcium ionen = Ca2+  en Magnesium = Mg2+  hoe in vredesnaam kun je dat dmv een magneet van een negatieve lading voorzien?  :weetniet:  Dan moet de de structuur van het ion gaan aanpassen. Volgens mij wordt het dan chemisch gezien iets anders... en als het water stilstaat veranderd dit weer terug?  :nut: Llijkt mij een broodje aap verhaal... :weetniet:

Offline chthon

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 160
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: water ontkalken
« Reactie #7 Gepost op: 20-09-2019 21:14 u »

Offline lier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 679
  • Land: nl
  • Brouwerij brouwkip
Re: water ontkalken
« Reactie #8 Gepost op: 20-09-2019 21:31 u »
Met onthard water via een ionenwisselaar kun je prima brouwen..... :brouwen: :brouwen:

Heb je dat wel eens geprobeerd? Ik wel en als je daar je brouwwater niet voor corrigeert is je bier niet te zuipen.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.876
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: water ontkalken
« Reactie #9 Gepost op: 20-09-2019 22:35 u »
Ik heb nog nooit een overtuigende beschrijving kunnen ontdekken van de werking van zo'n magneet. Enige wat wel bekend is is het effect dat een magneetveld lading kan afbuigen. Dus ionen in stromend water wat door een magneetveld loopt ondervinden een kracht die ervoor zorgt dat er een spanningsverschil ontstaat haaks op de magneet. Dat is het Hall effect. In een koperen waterleiding zal dat dan zorgen dat koper in oplossing gaat aan een kant van de koperen leiding en metaal neerslaat aan de andere kant. Maar of je daar op zit te wachten is de vraag. 

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 154
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Water ontkalken
« Reactie #10 Gepost op: 10-11-2019 22:54 u »
Ik heb het in de praktijk gezien bij een bedrijf. Werkt niet!
Vind het ook wel heel bijzonder als je dat allemaal leest.
Gewoon water van een waterontharder nemen dat werkt wel.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.227
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #11 Gepost op: 10-11-2019 23:20 u »
Heb je dat wel eens geprobeerd?

ja al 120 HL   :)  en de bieren zin erg lekker... :brouwen:

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.876
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Water ontkalken
« Reactie #12 Gepost op: 10-11-2019 23:22 u »
Blijft toch knap dat  iets verkocht mag worden speciaal voor een doel wat niet blijkt te werken.
 

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.876
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Water ontkalken
« Reactie #13 Gepost op: 10-11-2019 23:23 u »
ja al 120 HL   :)  en de bieren zin erg lekker... :brouwen:
maar heb je ook een verband aan kunnen tonen tussen het lekker zijn van je bier en de werking van de magneet?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.227
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Water ontkalken
« Reactie #14 Gepost op: 10-11-2019 23:26 u »
en de werking van de magneet?
Geen magneet.  ::)...gewoon een ontharder op basis van ionen wisselen.... ;)

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 154
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Water ontkalken
« Reactie #15 Gepost op: 10-11-2019 23:48 u »
Blijft toch knap dat  iets verkocht mag worden speciaal voor een doel wat niet blijkt te werken.
 

Dat zie je wel vaker met dingen.

Offline Jur1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: water ontkalken
« Reactie #16 Gepost op: Gisteren om 14:08 »
Heb je dat wel eens geprobeerd? Ik wel en als je daar je brouwwater niet voor corrigeert is je bier niet te zuipen.

Dus ontkalkt water moet je corrigeren als je ermee wilt brouwen. Ik moet er dus weer kalk aan toe voegen. Hoe en waarmee dan en waarom is kalk nodig voor de smaak?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.227
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: water ontkalken
« Reactie #17 Gepost op: Gisteren om 17:56 »
Dus ontkalkt water moet je corrigeren als je ermee wilt brouwen.

Nee, broodje aap... je kunt prima met zacht water brouwen... er zit ook kalk in je mouten. je bieren worden er mooi zacht door  :)  Voor sommige biertypen kun je er voor kiezen om calcium toe te voegen...maar dat is vaak kleuren in de kantlijn  :brouwen:

Tags: