Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bruikbare hop?  (gelezen 1082 keer)

Stevie51 en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Weertsezot

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Bruikbare hop?
« Gepost op: 11-09-2019 18:39 u »
Er viel me zonet iets op in de vlinderstruik van mijn buurvrouw:




Het lijkt op hop, het ruikt naar hop, maar zou dit bruikbaar zijn?  Zoja heb ik enige manier om te weten welke hop dit zou zijn?

Alvast bedankt ;)

Erik

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 410
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #1 Gepost op: 11-09-2019 19:45 u »
Lees dit draadje eens: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=35017.0

En anders google: 'wilde hop site:hobbybrouwen.nl'

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.264
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #2 Gepost op: 11-09-2019 19:54 u »
Zet er een theetje van en proef!

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.678
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #3 Gepost op: 11-09-2019 20:00 u »
Snij er eens een in de lengte door en kijk hoevel lupuline erin zit (gele poeder) dan heb je enig idee van bitterstof.



Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 293
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #4 Gepost op: 11-09-2019 21:28 u »
Het lijkt op hop, het ruikt naar hop, maar zou dit bruikbaar zijn?
Wachten tot dat bij enige konen de blaadjes verkleuren.

  Zoja heb ik enige manier om te weten
Gewoon wachten totdat het zover is en dan die handel eraf rossen.

welke hop dit zou zijn?

Gewoon tussen de vingers stuk wrijven.
Vind je de geur lekker?
Dan gebruik je die hop gewoon als droog hop in je bier.

Offline Weertsezot

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #5 Gepost op: 14-09-2019 09:39 u »
Bedankt voor alle tips, ik heb een theetje gezet en de smaak (en geur) was wel lekker maar niet heel erg bitter.
Even gevraagd aan de buurvrouw en dan maar gaan plukken:


Volgende stappen:
- drogen volgens tips hier gevonden
- theetje zetten en vergelijken met gedroogde bloemen uit de winkel
- eens 10l brouwen ermee met een smash recept

Ben benieuwd...

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.150
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #6 Gepost op: 14-09-2019 10:33 u »

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #7 Gepost op: 14-09-2019 10:52 u »
 :petje-af:

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.678
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #8 Gepost op: 14-09-2019 13:14 u »
Dit is Australische hop !!!  ;D
Het bewijs dat de aarde ook aan de onderkant nog aantrekt.

Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 410
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #9 Gepost op: 14-09-2019 13:33 u »
Dit is Australische hop !!!  ;D
Oscar jij zou toch beter moeten weten.
Dit is overduidelijk Nieuw-Zeelandse hop.  samenvol

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.629
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #10 Gepost op: 14-09-2019 23:16 u »
Dit is Australische hop !!!  ;D

Als je op de foto klikt komt het goed.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.150
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #11 Gepost op: 15-09-2019 00:42 u »
Als je op de foto klikt komt het goed.

Als we op de aarde klikken dan ook ?  ;D ;D ;D

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #12 Gepost op: 15-09-2019 07:16 u »
Daar is heel wat meer voor nodig om het goed te laten komen, een klikje zal niets veranderen.

Offline Rinus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 165
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #13 Gepost op: 15-09-2019 10:42 u »
Misschien helpt het beter om het blad en de bel goed te bestuderen en bijvoorbeeld eens op te zoeken bij Hopsteiner welke soort het is   :lessmile:

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.817
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #14 Gepost op: 15-09-2019 11:00 u »
Hopbellen zien er nog wel erg lichtgroen uit, zo te zien ben je nog te vroeg met plukken.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #15 Gepost op: 15-09-2019 13:25 u »
Die heel bleke kleur is mij ook opgevallen. Als ik pluk hebben de meeste bellen een donkergroene kleur.


 

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.629
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #16 Gepost op: 15-09-2019 15:20 u »
Daar is heel wat meer voor nodig om het goed te laten komen, een klikje zal niets veranderen.

Klik met je muis op de foto. Als je dat doet wordt de foto goed weergegeven.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #17 Gepost op: 15-09-2019 16:08 u »
Mijn reactie was er één op de post van Oscar, om het voor de aarde goed te laten komen een klikje niet zal volstaan.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.629
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #18 Gepost op: 15-09-2019 16:13 u »
Mijn reactie was er één op de post van Oscar, om het voor de aarde goed te laten komen een klikje niet zal volstaan.

Volgens Oscar is het Australische hop omdat de foto op zijn kop wordt weergegeven. Dat is simpel op te lossen. Om het met de aarde goed te laten komen is inderdaad meer voor nodig maar daar gaat het niet om.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #19 Gepost op: 15-09-2019 17:13 u »
Dat had ik allemaal al lang door hoor.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.150
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #20 Gepost op: Vandaag om 00:53 »
Volgens Oscar is het Australische hop omdat de foto op zijn kop wordt weergegeven. Dat is simpel op te lossen.

 ;D ;D ;D ;D ;D  Jacques, waar is je gevoel voor humor gebleven ...  op dat vlak. Een grap uitleggen is het slechte wat je kunt doen... ;) :nut: :weetniet:

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.678
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #21 Gepost op: Vandaag om 07:37 »
Daar is heel wat meer voor nodig om het goed te laten komen, een klikje zal niets veranderen.

Gewoon 12 uur wachten dan komt het vanzelf goed. Net zoals bij hop plukken: wachten als je denkt dat het goed is.

Offline Stephanus

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #22 Gepost op: Vandaag om 09:25 »
Er viel me zonet iets op in de vlinderstruik van mijn buurvrouw:




Het lijkt op hop, het ruikt naar hop, maar zou dit bruikbaar zijn?  Zoja heb ik enige manier om te weten welke hop dit zou zijn?

Alvast bedankt ;)

Erik
Het is moeilijk zeggen als je de herkomst van de plant niet weet. Vaak in Nederland is het de Humulus lupulus die in het wild voor komt. Als de cones papierachtig aanvoelen en aanhoren (naast je oor tussen duim en wijsvinger wrijven), de topjes zijn iets bruin dan kunnen ze geoogst worden. Je kan ze drogen in de oven bij een temperatuur onder de 60 graden Celsius. Hop om bier te brouwen hoort een vochtigheid te hebben van 8-10%(dit kun je doen door een sample te pakken en deze volledig te drogen, zeg bv. dat je 20 gram hebt met 0% vocht dan 20 g/[1 - (10/100)] = 20 g/(1-.1)= 20 g/0.9 = 22.2 is je doelgewicht bij 10% vocht.) of je gebruikt ze als wet-hopping in je bier. :proost:

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.629
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bruikbare hop?
« Reactie #23 Gepost op: Vandaag om 20:46 »
;D ;D ;D ;D ;D  Jacques, waar is je gevoel voor humor gebleven ...  op dat vlak. Een grap uitleggen is het slechte wat je kunt doen... ;) :nut: :weetniet:

Als een grap uitgelegd wordt is het niet de beste grap...  >:D

Tags: