Ik gebruik al een aantal jaren een moutmolen van mattmill, model walsenmolen. Bij de laatste 3 brouwsessies ging het walsen slecht. Het leek wel alsof de walsen het graan niet wilden pakken. Alleen met behulp van het heen en weer bewegen van het graan met een lepel zorgde ervoor dat het graan door de walsen ging.
Ik heb zowel de stand van de walsen al aangepast als schoongemaakt. Kan het ook gebeuren dat walsen op den duur gewoon versleten zijn en niet meer genoeg grip hebben?
