Problemen met mijn moutmolen

[Emanuel]

Ik gebruik al een aantal jaren een moutmolen van mattmill, model walsenmolen. Bij de laatste 3 brouwsessies ging het walsen slecht. Het leek wel alsof de walsen het graan niet wilden pakken. Alleen met behulp van het heen en weer bewegen van het graan met een lepel zorgde ervoor dat het graan door de walsen ging.

Ik heb zowel de stand van de walsen al aangepast als schoongemaakt. Kan het ook gebeuren dat walsen op den duur gewoon versleten zijn en niet meer genoeg grip hebben?

[Irukandji]

Ik heb dit probleem niet maar om even mee te denken.
Het kan natuurlijk dat het oppervlakte wat ruwheid gaat verliezen na een aantal jaar. Ik zou zeggen kijken hoe ruw die nog is en dan met een fijne korrel schuurpapier erover en klaar ( of ik denk te simpel)

[brouwerwaldonk]

Schroten bij een veel lager toerental en uw mout wordt meegenomen tussen de walsen.

[Emanuel]

Dankjewel voor de reacties. Zal beide suggesties proberen. In oktober staat weer een brouwsessie gepland (net afgelopen weekend 25 liter weizen-frankenstein... met een extra 5 kg pilsmout, dus uiteindelijk 10 kg gersten en tarwe mout ...gebrouwen)