Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain  (gelezen 4931 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.024
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
De winnaar is nummer 28. En dat is van joenedu. Aan hem de eer om een uitgebreide recensie te schrijven over de BrewBrain Float. Je e-mailadres geef ik door aan Brouwstore.









Het is tegenwoordig steeds gebruikelijker om het verloop van de vergisting te volgen door meerder metingen of een elektronisch instument. Het is leerzaam en zonder meer ook leuk om via een grafiek te zien hoe je vergisting verloopt. Dat is bij elke gist anders. Eventueel kun je besluiten de temperatuur te verhogen als de vergisting langzamer verloopt. Het mooiste als je ook de temperatuur van je gistkast op afstand kunt regelen.

Een nieuwe mogelijkheid om de vergisting te volgen is de BrewBrain Float. Dat een digitale tilt hydrometer met wifi.
Brouwstore biedt samen met BrewBrain een exemplaar aan voor verloting onder de leden van dit forum. Degene die de BrewBrain Float wint is verplicht om een recensie te schrijven op dit forum. Doe daarom niet mee aan deze verloting als je niet de intentie hebt de Float ook daadwerkelijk te gebruiken.
Een andere voorwaarde om deel te nemen is dat je in dit topic vertel op welke wijze je nu de vergisting volgt. Welk instrument gebruik je voor de metingen? Hoe vaak meet je? Wat doe je om oxidatie door metingen te voorkomen? Wanneer besluit je dat je kunt bottelen?

Plaats je bericht uiterlijk op 14 september 2019!

Het gaat om de https://www.brouwstore.nl/brewbrain-float-wifi-hydrometer
https://www.brewbrain.nl/

De trekking zal plaatsvinden in de loop van zondag 15 september 2019 met behulp van een online dobbelsteen. Het aantal ogen van de dobbelsteen zal ingesteld worden op het aantal deelnemers aan deze verloting.
Je lotnummer is het nummer van de reactie in dit topic (op volgorde van plaatsing - van oud naar nieuw). Ik doe uiteraard niet mee...

Het is niet toegestaan een tweede reactie te plaatsen in dit topic. Indien dit toch het geval is word je uitgesloten van deelname.
Ook is het niet toegestaan te reageren indien je niet de intentie hebt om deel te nemen aan de verloting. In dat geval wordt je reactie verwijderd! Ga dus niet in op de reacties in dit topic!

Ervaringen met de BrewBrain Float kunnen geplaatst worden in het topic https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,39693.msg600576.html.
Opvattingen over deze elektronische hydrometer kun je plaatsen in het topic https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,39699.msg600681.html
Zo nodig kun je in dat topic een reactie uit dit topic citeren.

Over de uitkomst van de trekking is geen discussie mogelijk.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Emanuel

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst.
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #1 Gepost op: 25-08-2019 16:30 u »
Ik gebruik nu een hydrometer. Tijdens het brouwproces meet ik na het maischen enna het koken voor de begin SG. Voor het gistingsproces gebruik ik een koelkast i.c.m. een inkbird temp controler en ingebouwde verwarmingselement om zowel te kunnen koelen als te verwarmen. Op het speidel vat dat ik gebruik heb ik de rvs kraan van speidel gezet. Tijdens de vergisting meet ik tussentijds (gemiddeld om de 4 dagen) de sg waarde door een hoeveel af te tappen via de kraan. De RVS kraan vind ik persoonlijk "beter" te ontsmetten met alcohol spray dan de originele plastic kraan. Voordat ik aftap sluit ik mijn waterslot af zodat tijdens het aftappen deze niet naar binnen kan slaan. Na het aftappen voor de tussentijdse meting zet ik het waterslot weer open. Dit doe ik niet direct na het aftappen maar gemiddeld na 1 uur. Ik het gemerkt dat door af te tappen de vloeistof en vergisting kortstondig weer wat (extra) actiever wordt en dus in het vat een positieve druk ontstaat die zodra ik het waterslot weer open zet lekker pruttelt.

Ieder bier wat ik brouw laat ik hoe dan ook altijd 2 weken gisten, ook al is soms de sg waarde tussen 6-10 dagen stabiel. Na 2 weken doe ik een meting en 14+3 dagen weer. Is de SG stabiel en minimaal 75% afgenomen dan gaat het gistvat 24 uur op 5 graden en dan ga ik bottelen. Tijdens het bottelen gaat er natuurlijk wat suikeroplossing (7 gram suiker/ 1 liter) in de fles en dan weer 2 weken terug de koelkast in op 20 graden. Tot nu altijd een lekker bier gehad (ook volgens familie en vrienden) en geen enkel bommetje of spuiter.

Offline Goei Spul

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Land: 00
  • Gewoon.. Goei Spul
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #2 Gepost op: 25-08-2019 17:36 u »
Momenteel vergist ik in een vergistingsemmer met een inkbird. Ik meet het SG met een hydrometer aan het begin van de vergisting. Vervolgens houd ik het waterslot in de gaten. Zodra er (bijna) geen activiteit meer is in het waterslot neem ik een monster dmv van het tapkraantje, om vervolgens het SG weer te meten. Het tapkraantje maak ik schoon met purosan.
De SG meting herhaal ik 3 dagen later nog een keer. Is het SG gelijk gebleven dan zet ik de koelkast iets koeler om het uit te laten zakken. Vervolgens na 3 dagen bottel ik het bier.

Het zou super handig zijn om op afstand de vergisting te monitoren en waar nodig bij te stellen. Hoef ik geen monster  meer te nemen met het tapkraantje met infectierisicos die daarbij horen..

Groeten Goei Spul!

Offline Staple

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 111
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #3 Gepost op: 25-08-2019 18:59 u »
Interessant!
Ik meet nu het sg als het waterslot een tijd stil is gevallen met een pipetje en refractometer, dan na een paar dagen nogmaals. Vergisting doe ik in een koelkast met stc1000. Om oxidatie te voorkomen, zorg ik ervoor dat ik niet té vaak meet. Ik besluit te bottelen als ik een tijd een stabiele meting heb.

Ik ben benieuwd naar een dergelijk product, ook om te vergelijken met een ispindel die ik aan het bouwen ben, langzaam door tijdgebrek door 't werk.

Offline droopy

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 35
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #4 Gepost op: 25-08-2019 20:00 u »
Combinatie van refractometer en plaato. Plaato is te onnauwkeurig om SG te bepalen maar geeft wel een goede indicatie van het vergistingsverloop

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.097
  • Land: nl
  • Brouwschuur de Vissenkom
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #5 Gepost op: 25-08-2019 20:02 u »
Momenteel alleen met een refractometer. Mijn hydrometer is kapot gevallen bij de laatste bouwsessie. Ik tap een sample af via het kleine kraantje in mijn cct, omdat ik altijd een lange slang gebruikt naar mijn blowoff zuigt deze voor een gedeelte water op en komt er dus geen zuurstof bij

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.518
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #6 Gepost op: 25-08-2019 20:12 u »
Ik doe graag mee. Ik heb eerst de vergisting gevolgd door af en toe te meten met een hydrometer. Daarna ben ik over gegaan op Tcontrol en een CO2 bellenteller. Deze gaf bij mij vaak storingen. Nu heb ik een Plaato digitaal waterslot, maar ook daar ben ik niet tevreden over. Ik open dus enkel mijn vat als ik overhevel naar een mandfles.

Offline ray81

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #7 Gepost op: 25-08-2019 20:16 u »
Ik gebruik een refractometer. Meet dan dagelijks/om de dag, afhankelijk van wanneer ik tijd heb. Zodra het een paar dagen gelijk is gebleven, ga ik bottelen.

Offline Christian1990

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 142
  • Land: nl
  • Wie bier zaait, zal whisky oogsten.
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #8 Gepost op: 25-08-2019 20:23 u »
Dat is handig! Die wil ik wel hebben, loot graag mee.

Momenteel houd ik mijn vergisting in de gaten door het aantal blupjes vanuit het waterslot. Als het aantal blupjes minder dan 1 per 2 minuten is gaat het bier van de hoofvergisting naar de lagering.
Als het helemaal gestopt is .. 10 min geen blupjes meer uit het waterslot mag het op fles.

Ik meet alleen het GS tijdens de overheveling en voor de botteling (en na het koken, maar dat spreekt voor zi h) dat doe ik met zowel een refractometer als een hygrometer.

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.284
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #9 Gepost op: 25-08-2019 20:27 u »
Leuke actie weer!

Ik vergist in een grote geheel transparante petfles (fermonster) en volg het grootste deel van de vergisting op het oog. Tegen de tijd dat de boel tot bedaren is gekomen en het bier helderder begint te worden, neem ik ofwel met een soeplepel een staal voor mijn hydrometer, of met een dikke breinaald een druppel voor op de refractometer, afhankelijk van of ik wil proeven of niet. Een week later meet ik nog eens, en besluit dan al dan niet te gaan bottelen.

Als de petfles dankzij de brew brain float helemaal niet meer open hoeft, zou dat super zijn!

Offline PrinsPils

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Één Bier is geen Bier.
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #10 Gepost op: 25-08-2019 20:42 u »
Voor de vergisting heb ik een koelkast waarvan de temperatuur wordt geregeld door een BrewPi die via internet te benaderen is. Op het moment draait de brewpi nog op een oude laptop en hangen de Arduino en relais provisorisch in een tijdelijk doosje. Binnenkort bouw ik het geheel met een raspberry pi zero w in een degelijke behuizing.


De temperatuur van het wort/het bier wordt door middel van een thermowell gemeten. Omdat hiermee de temperatuur in het vat wordt gemeten krijg je een nauwkeurigere meting dan wanneer de sensor op de buitenkant van het vat wordt geplakt en geisoleerd met een sponsje:



Zowel de temperatuur in de vloeistof, de temperatuur in de koelkast en de temperatuur in de ruimte waar de koelkast in staat wordt gemeten. Op de afbeeldingen hieronder is in het oranje/blauw de temperatuur in de koelkast te zien. Merk op dat deze in het begin een stuk lager is dan de referentietemperatuur (rood/groen). Dit is de koelkast die compenseert voor de warmte van de exotherme vergisting. De hoeveelheid warmte die de koelkast compenseert beschouw ik als een maat voor intensitiet van vergisting. Momenteel gebruik ik dit verschijnsel als grove indicatie voor in welke fase de vergisting zich bevindt.



Daarnaast houd ik hydrometer metingen bij voor het nauwkeurige werk. Het lijkt me zeer interessant om de brewbrain uit te proberen, vooral om het feit dat dit een échte live meting is van het SG en dus alcoholpercentage.

Op hoop van zegen, en uiteraard bereid om een uitvoerige review te schrijven! :biersmile:

Online Bennemans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 749
  • Land: nl
  • Bier hier..... dank u wel.
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #11 Gepost op: 25-08-2019 20:45 u »
Ik doe weer een gooi, leuk!!

Mijn vergisting vind plaats , danwel in een kunststof vat, danwel in mijn Grainfather fermentor.
Vergisting volg ik met Plaato of met Tilt.
Na het brouwen meet ik met de refractometer en meet een sample met de hydrometer, die laatste gebruik ik altijd aan het einde van het proces om het eind sg te bepalen.
Bij de fermentor kan ik gemakkelijk een beetje aftappen zonder de deksel te openen, dus dan geen zuurstof inslag.
Daar kom ik bij het bottelen of afvullen van mijn fust dan weer niet mee weg.

Offline Davester

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 176
  • Land: nl
  • Bier van hier smaakt altijd beter
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #12 Gepost op: 25-08-2019 21:05 u »
Leuk ding.
Momenteel vergisten we in rvs gistvat, emmer of mandfles. SG meten we om de paar dagen met SG meter.
Wort tappen we af via kraantje dus weinig kans op infectie of oxidatie.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.039
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #13 Gepost op: 25-08-2019 21:06 u »
Leuke actie!

Momenteel volg ik mijn vergisting vooral optisch: Wanneer het waterslot nagenoeg 'waterpas' staat, ga ik meten. Dit doe ik door met een pipetje een paar ml uit mijn plastic, uit Engeland meegenomen, gistvat te zuigen, en dit af te lezen op mijn refractometer. Wanneer de waarde 3 dagen later nagenoeg gelijk is, ga ik bottelen.

Offline DeAik

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
  • Land: nl
  • www.brouwerijdeaik.nl
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #14 Gepost op: 25-08-2019 21:29 u »
Ik vergist in een rvs brewbucket en meet met een hydrometer. Ik tap af met het kraantje. Het vergistingsvat staat in een klimaatkast door een 308 inkbird geregeld.

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 305
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #15 Gepost op: 25-08-2019 22:16 u »
Ik loot graag mee!
Nu volg ik de vergisting door het woeste geborrel van het waterslot.
Dagelijks  laat ik een monster uit het vat lopen om het sg te meten.
Na een week hevel ik over of beter gezegd dan laatikhet bier in de lagerflessen lopen.
Na anderhalve week meet ik het sg weer om te zien of het bier het volgende weekeinde gebotteld kan worden.
Niet laag genoeg?
Dan wacht ik nog een week.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.968
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #16 Gepost op: 25-08-2019 22:31 u »
Ik doe heel graag mee. Ik ben na vele jaren brouwen prima tevreden over de smaken van mijn bier. De controle over de gisting(stemperatuur) lijkt goed onder controle maar baseer dat alleen op de instelling van de thermostaat en eind-sg. Wat de exacte temp. en sg tijdens de gisting is kan ik niet volgen helaas.

De te winnen prijs zou een hoop geheimen onthullen.

Op naar nóg meer controle over mijn wort (bier in wording)...

Offline HansSchwirtz

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Boskoopse Huis Brouwerij
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #17 Gepost op: 25-08-2019 22:41 u »
Ik doe graag mee.

Momenteel gebruik ik een 1e generatie TILT hydrometer, die ik tijdens de gehele vergisting gebruik en daarmee het temperatuur en SG verloop (relatief) nauwkeurig kan volgen. Ik vergist zo'n 20l in twee kunststof vaten: de hoofdvergisting in een 30l "groene deksel" vat en na de hoofdvergisting hevel ik het jong-bier over naar een 2e 30 liter vat, gewoonlijk na zo'n week en laat het gist-depot achter in het 1e vat. Ik doe een heel klein beetje suiker (ong. 25gr) in het 2e vat om het gist in het jong-bier even een "kickstart" te geven. Ik bottel ook meteen uit het 2e vat met het kraantje en bottelpijpje. De TILT is perfect om het relatieve verloop van het SG te volgen en te zien in welke fase de vergisting is, zonder het vat te openen of een sample uit een kraantje te halen (met kans op infectie). Ook is goed te zien wanneer - in de laatste fase - het gist nog langzaam iets doet, tot het SG-verloop tenslotte vlak is. De TILT is niet absoluut precies in SG (wel in temperatuur), maar de relatieve curve geeft een perfect inzicht in mijn vergisting. Ik log de TILT via een Rasberry PI 3 naar een Google spreadsheet, die ik overal (ook op mijn werk!) kan aflezen.

Laatst een IPA vergist met Safale US-05 en die bleef maar door gaan, van 1.067 (TILT: 1.069) tot uiteindelijk 1.010 (TILT: 1.003) en door de TILT grafiek kon ik zien wanneer ik (eindelijk, na 4 weken) kon bottelen, zonder het vergistingsvat te openen en een infectie of oxidatie te riskeren.

De TILT is een prima hulptool, maar heeft wat "issues":
1. bij een nieuw bier moet je soms de software op de Rasberry Pi (TILT PI) een paar keer opnieuw opstarten voordat de nieuwe gegevens in een nieuwe spreadsheet weergegeven worden
2. na zo'n 2 jaar begint de kunststof behuizing wat te verweren, wat een mogelijke bron van infectie kan opleveren
3. de batterij is niet oplaadbaar, maar gaat zo'n 4-5 brouwsels mee (ik haal de batterij altijd na gebruik er uit); maar het steeds openen en aan beide kanten dicht-draaien kan een keer verkeerd gaan.

Ik zou graag de Brew Brain Float willen vergelijken, want hij lijkt wat nadelen van de TILT weg te nemen (oplaadbare batterij, aan een kant openen, hopelijk een betere kwaliteit kunststof)

Offline JanEric

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 405
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #18 Gepost op: 25-08-2019 23:32 u »
Ik doe graag mee. Ik volg de vergisting via het waterslot. Als die stil valt meet ik via een kraantje in mijn rvs vat met een refractometer. Na een week of 2 a 3 en als het eind sg stabiel is ga ik bottelen

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.097
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #19 Gepost op: 26-08-2019 03:21 u »
Ik wil ook een kansje wagen.

Vergisten doe ik in een klimaatkast met de voeler op de zijkant van het vat.
Ik meet het start sg. Verder volg ik de blubben van het waterslot. Zodra het waterslot stil valt wacht ik nog een week en ga dan bottelen en meet het eind sg. Zou deze niet laag genoeg zijn naar mijn zin, dan dus nog niet op fles.
Bij sommige gisten laat ik de temperatuur nog even enkele dagen dalen tot onder 4 graden.

Bij een continu meting zou ik dus nog wat sneller kunnen werken/bottelen.

Offline Irukandji

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #20 Gepost op: 26-08-2019 06:41 u »
Ik doe ook mee. Vergisten volg ik visueel en met een hydrometer

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.896
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #21 Gepost op: 26-08-2019 07:42 u »
Ik doe graag mee. De gisting volg ik op verschillende manieren, oa

1) met een refractometer+ dun siliconensangetje via een doorvoer (tstukje in waterslot of deksel), injectiespuitje en filteren van het monster via een slangetje met water. 

2) via weging. De gewichtsafname is een maat voor de ontsnapte koolzuur, dus heel nauwkeurig hiermee de gisting de volgen.

3) via koolzuurvolume meten mbv een roterende injectiespuit+ balg+ switch+ Arduino. hiermee kun je een heel nauwkeurige continue meting doen

Als ik dat ding zou winnen dan kan ik de performance goed vergelijken met de andere methodes dus een uitspraak doen over dit dingetje op basis van een goede vergelijking.

ps:
Hoe vaak meet je? meting 3 continue, 1 en 2 in het begin 2  per dag aan het einde zo vaak als nodig is, meestal elke dag of als het bijna gestopt is elke 2 dagen.
Wat doe je om oxidatie door metingen te voorkomen? In alle gevallen blijft het vat gewoon dicht, dus niet relevant.
Wanneer besluit je dat je kunt bottelen? als het (gemeten of berekende) SG gedurende 1 week niet meer zakt.

Offline Brouwerij Mennekes

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 150
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #22 Gepost op: 26-08-2019 07:47 u »
Dit lijkt me dus echt super!

Momenteel tap ik via het kraantje 250 ml en gebruik dan de hydrometer. Even wat puro san op het kraantje daarna en we kunnen meten. Sinds vorige week heb ik ook een refractometer en wil ik op dezelfde manier gaan meten echter dan een paar druppen vloeistof opvangen in een glaasje om zo met een pipet de refractometer te gebruiken.

Met de glazen gistflessen. Is het al snel lastiger om zonder oxidatie een meting te doen. Echter zit het pas in deze flessen als de hoofdvergisting al is geweest. Daarom nu geen metingen meer in de glazen gistflessen en maar een beetje op de gok gaan bottelen.

Offline hopjesvla

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 105
  • Land: nl
  • Picobrouwerij Brouwwerk
    • Brouwwerk
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #23 Gepost op: 26-08-2019 08:26 u »
Voeg mij ook maar toe aan de lijst met geïnteresseerden ;)

Ik volg mijn vergisting gewoon met een refractometer i.c.m. BrouwHulp om uiteindelijk alcohol te berekenen. Dit zou een mooi stapje omhoog zijn.

Offline Hakeem_The_Dream

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #24 Gepost op: 26-08-2019 09:06 u »
Dit lijkt me ook wel een professionalisering voor mijn metingen dus doe graag mee.
Leuke actie weer zo op het forum.

Ik vergist mijn bier in een plastic ton (Brewferm starterset). Via het kraantje meet ik het SG met een hydrometer voordat de gist is toegevoegd (wel al teruggekoeld uiteraard).
Daarna meet ik tussendoor met een refractometer (klein beetje aftappen via het kraantje) om de vergisting te volgen. Voor het bottelen meet ik het eind SG nogmaals met een hydrometer.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #25 Gepost op: 26-08-2019 09:18 u »
Graag doe ik ook mee,

ik ben van nature lui aangelegd.
Hoef ik niet meer naar de schuur op en neer te lopen.
Lekker op het bankje in de tuin de vergisting volgen.

Offline Mattijs

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
  • Land: nl
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #26 Gepost op: 26-08-2019 09:36 u »
Leuke actie, ik doe mee.

Ik vergist nu in een 7 gal. brew bucket.
Als waterslot minder dan 1x per 2 minuten blupt, dan wacht ik nog 2 dagen en neem dan een sample via de kraan van de brewbucket en check het SG met een hydrometer. Kraan ontsmet ik daarna met starsan.

Realtime de SG volgen lijkt me zeer interessant.

Offline Pieter1954

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 182
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #27 Gepost op: 26-08-2019 09:39 u »
Ik heb een tijdje gebruik gemaakt van een iSpindel die door iemand van het stookforum in elkaar geknutseld was. Echter na een tijdje had deze het begeven. Ik denk dat deze BrewBrain op een soortgelijke techniek gebaseerd is.

Ik volg nu gewoon het bubbelen van het waterslot.Vergisten doe ik in een oude koelkast met een STC-1000 en een verwarmingsplaatje van Ali.
Bij weizen weet ik dat ik na een week kan bottelen. Andere bieren na 2 weken.
Meten doe ik tot voor kort met een hydrometer en onlangs heb ik bij Ali een refractometer gekocht.

Ik heb er geen problemen mee om tussentijds het gistvat open te draaien en er een monster uit te halen. Het jongbier is immers voorzien van een deken van CO2.

Offline joenedu

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 512
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #28 Gepost op: 26-08-2019 09:40 u »
Wat gaaf zeg, ik zit al een tijdje de verhalen over het van afstand volgen van de vergisting te lezen en het klinkt erg interessant. Het lijkt mij een mooie uitbreiding voor de brouwerij. Op dit moment laat ik het vat zoveel mogelijk met rust en tegen de tijd dat ik denk dat we kunnen gaan bottelen neem ik een staal (afhankelijk van het moment via de refractometer of de hydrometer, hoewel ik de hydrometer meer vertrouw) en een aantal dagen later weer. Ik heb vergistingsvaten met kraantjes dus die gebruik ik voor het nemen van monsters. Je zit dan af en toe wel met gistklonten voor de opening.

Offline Robbert

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 72
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #29 Gepost op: 26-08-2019 09:41 u »
Ook ik loot graag mee!

Momenteel heb ik een een tilt hydrometer, waar ik deze optie mee kan vergelijken, en ik neem altijd als ik aanwezig ben een monstertje door een reageerbuisje te vullen door het aftapkraantje.

Ik ben benieuwd!

Offline Carlo

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 48
  • Land: nl
  • Ik heb geen drank probleem,alleen als het op is!
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #30 Gepost op: 26-08-2019 10:49 u »
Ik meet 3 a 4 keer, als het wort is afgekoeld.
Naar hoofdgisting dus overhevelen. meet ik
en naar een week of twee

Hydrometer SG.

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 374
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #31 Gepost op: 26-08-2019 11:11 u »
Leuke actie, doe weer graag mee.

Tijdens brouwen meet ik met een refractometer en tijdens vergisting met de bekende "dobber"  :brouwen:

 :degroeten:

BLUB

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #32 Gepost op: 26-08-2019 12:32 u »
Ik doe graag mee met de verloting.

Op dit moment gebruik ik een refractometer en pas na minimaal 1 week vergisting

Offline ExPeteriment

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 234
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #33 Gepost op: 26-08-2019 12:40 u »
Mijn vergisting volg ik via weging (loadcell), dus continue, zonder zuurstof aanraking. Ik hevel naar keg voor nagisting als de grafiek behoorlijk vlak is (doorgaans na dag of 6).  Vanuit de keg bottel of tap ik vanaf week of 2 daarna.

Ik doe graag mee om de meetresultaten te kunnen vergeliijken.

Offline Triplezzz

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Triplezzz.nl
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #34 Gepost op: 26-08-2019 12:55 u »
Ik doe ook graag mee.

Ik kan op verschillende manieren meten.
Zo maak ik gebruik van de Ispindel, een refractometer en een hydrometer.
Refractometer en hydrometer gebruik ik tijdens het brouwen.
De ispindel zit natuurlijk in het gistvat.
Als deze meerdere dagen geen verandering aangeeft ga ik bottelen.

Offline Frankie

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 67
  • Land: nl
  • Mons Sanctus
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #35 Gepost op: 26-08-2019 14:01 u »
Ik gebruik een refractometer met het tooltje van Hans Halberstadt.

Verder veel geduld en een oogje op het waterslot.


Offline BenjaminA7X

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Land: nl
  • Untappd: BenjaminA7X
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #36 Gepost op: 26-08-2019 14:11 u »
Ik doe graag mee met deze verloting!

Op het moment gebruik ik een hydrometer na het brouwen, om daarna de fermentatie te volgen meet ik af en toe met een refractometer. Ik zou het graag met hydrometer meten, omdat dit in mijn ogen betrouwbaarder is, maar omdat ik kleine batches brouw en zoveel mogelijk wil overhouden doe ik dit niet.

De Brewbrain zou dus een ideale oplossing zijn!

Offline maestro_jay

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #37 Gepost op: 26-08-2019 14:35 u »
Ik doe ook graag mee, ondanks dat ik mij nog niet netjes voorgesteld heb 😊

Ik lees al ruime tijd mee en verzamel spullen om zeer binnenkort voor het eerst te gaan brouwen. Met deze verloting dan ook maar meteen goede spullen.

Offline Eric111

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #38 Gepost op: 26-08-2019 14:48 u »
Ik doe ook graag mee met deze verloting.

Zelf meet ik meestal pas als mijn waterslot weinig beweging meer laat zien en als dat een paar dagen hetzelfde blijft dan hevel ik over en ga bottelen.
Ik gebruik altijd een refractometer en voer de omrekening naar SG uit via het tooltje in BrouwHulp.

Offline TeVeHa

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 170
  • Land: 00
  • Nederlanders of Belgen zijn me evenveel waard
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #39 Gepost op: 26-08-2019 15:01 u »
Graag, ik meet nooit tijdens de hoofdvergisting, ik wacht altijd tien dagen dan hevel ik over om te lageren, dan meet ik en laat alles minstens veertien dagen staan onder waterslot, als dàt niveau niet gelijk staat wacht ik, vorige keer vijf weken, gushers zijn mij sindsdien onbekend. mvg

Offline Michiel8012

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 52
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #40 Gepost op: 26-08-2019 16:40 u »
Momenteel gebruik ik een refractometer in combinatie met een hydrometer. Ik zit ernaar te kijken om de weegmethode toe te passen omdat ik doorgaans 20 liter brouw. De brew Brain float lijkt mij interessant omdat ik dan niet meer mijn deksel hoef te openen met alle gevaren van dien.

Offline Flogiston

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 142
  • Land: nl
  • De mogelijkheden zijn eindeloos
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #41 Gepost op: 26-08-2019 18:02 u »
Gisteren net (na lange tijd) weer wat wort op gist gezet. Zeker met deze hoge temperaturen is het handig om de vergisting te kunnen monitoren. Uiteraard doe ik dat nu op de visuele wijze, zoals vele andere hobbybrouwers, maar elke mogelijkheid om het proces te vereenvoudigen/verbeteren houd ik me aanbevolen. Overigens heb ik (nog) geen temperatuur gecontroleerde vergisting (wel de elektronica, maar geen kast) dus op hoop van zegen dat het een goed biertje zal worden.  :biersmile:

Online Markie Mark

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #42 Gepost op: 26-08-2019 20:28 u »
Ik ben ook geïnteresseerd in deze manier van het volgen van een vergisting en de vergistingssnelheid.

Momenteel meet ik na afkoelen van het wort (vlak voor het toevoegen van de gist) mijn begin SG met een hydrometer.

Vervolgens hevel ik bovengisters over na 5 dagen vergisten in mijn temperatuurgecontroleerde vergistingskast naar een kleiner gistingsvat en meet dan opnieuw het SG met de hydrometer. Monstername doe ik dan via de tapkraan van het hoofdvergistingsvat. Veelal zit ik dan al dicht in de buurt van het theoretische eind SG. De tapkraan wordt ontsmet met een purosan oplossing.

Na 7 dagen navergisten en geen activiteit meer in het waterslot meet ik wederom het SG met de hydrometer en neem een monster via de tapkraan van het navergistingsvat. Is het SG dan niet meer gedaald t.o.v. het vorige SG of slechts 1 punt gedaald dan gaat het bottelen beginnen. Ook deze laatste keer ontsmet ik het tapkraantje met een spray van purosan oplossing.

Ik zie vooral mogelijkheden om via veelvuldig data-uitlezen meer inzicht te krijgen in het verloop van een vergisting en de invloed van verschillende factoren te onderzoeken op de vergisting.

Offline birdieb

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #43 Gepost op: 26-08-2019 20:50 u »
Mooie verloting. Ik doe graag mee.

Ik vergist in een plastic 30 liter gist vat. Ik meet het sg na het koelen, dus van wat er in het gist vat gaat, met een refractometer. Ik volg de vergisting door het waterslot in de gaten te houden.

Daarna meet ik na 2 weken opnieuw met de refractometer (door waterslot te verwijderen en met pipet sample te nemen).
Als dat enigszins in de lijn der verwachting ligt dan bottel ik (heet dat nog wel bottelen) in soda kegs. In de soda kegs carboniseer ik geforceerd.

Offline Rinus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 201
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #44 Gepost op: 26-08-2019 21:36 u »
Ik doe ook mee, ik meet de start brix waarde met een weeginstrument bij 70 ºC voor en na de kook, vervolgens volg ik de waarden tijdens de vergisting met een refractometer en houd ik het waterslot in de gaten. Meestal bij geen waterslot activiteit is de vergisting wel gestopt. Ik schud tegen het einde wel het vat om eventueel nog wat activiteit op te wekken. Als de brix waarde niet meer daalt dan ga ik pas bottelen. De druk in de fles monitor ik wel.

Offline Henkw

  • Walchers Wijnmakers- en Bierbrouwers Gilde
  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: nl
  • Zonder brouwen geen drinken
Re: Verlotig Brew Brain Float
« Reactie #45 Gepost op: 26-08-2019 22:17 u »
Ik wil ook graag meedoen aan deze verloting.
Nu vergist ik in RVS vaten van Polsinelli en meet regelmatig het SG door een beetje af te tappen via het kraantje en dit te meten met een hydrometer.
In eerste instantie meet ik aan begin vergisting en dan na drie dagen en 5 dagen. Als het SG dan ver genoeg gedaald is naar mijn zin dan hevel ik over naar een schoon vat en meet dan na een week weer. Wanneer ik dan tegen het verwachte eind SG zit meet ik om de twee dagen, bij weinig tot geen verandering ga ik bottelen.

Offline joerivang

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Bier geeft plezier.
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #46 Gepost op: 27-08-2019 09:27 u »
Graag doe ik mee aan deze waanzinnige actie.

Ik volg de vergisting momenteel nog op de meest simpele manier, de dag na brouwen (of 2) ga ik kijken of er visueel vergisting te zien is, aan het waterslot of de krausen. 1 week na brouwen meet ik voor het eerst hoever de vergisting gekomen is (uit interesse). 2 weken na brouwen meet ik weer een keer, zit de vergisting dan op een punt waarop ik denk dat deze uitvergist is, dan laat ik hem nog 3 volle dagen staan en meet ik hem nogmaals, zijn deze metingen beide van hetzelfde SG dan is het tijd om te bottelen (mits het monster een beetje helder is, anders stel ik het nog een week uit).

Voor al mijn metingen gebruik ik momenteel nog een hydrometer, deze is en blijft voor mij het accuraatst. Over oxidatie maak ik mij geen zorgen, ik tap het monster telkens af via het plastic kraantje welke aan het vat zit.

Offline krek zat

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 204
  • Land: nl
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #47 Gepost op: 27-08-2019 10:29 u »
Ik doe graag mee. De SG meet ik met een refractometer. De vergisting vindt plaats in een cct. Om de dag meet ik met behulp van de refractometer de SG en zet deze ik excel in een grafiekje uit. Omdat de SG bij de refractometer niet klopt laat ik deze in BrouwHulp omrekenen Naar het juiste SG. In de cct heb ik geen last van oxidatie aangezien je slechts een heel klein beetje hoeft af te tappen uit de kraan net boven de gist. Wel ontsmet ik de kraan na monstername meteen. Indien het waterslot rustig is en SG niet meer daalt dan laat ik het jongbier nog een weekje lageren bij 15"C. Vervolgens zet ik de temperatuur voor enkele dagen op 3"C om vervolgens te bottelen. Het zou mooi zijn om dit voortaan via WiFi te kunnen volgen. Ook ben ik eigenlijk wel benieuwd wat de temperatuur is tijdens de vergisting. Nu meet ik dit aan de buitenkant van de cct, maar dit is toch minder nauwkeurig, ondanks dat ik een sponsje gebruik als isolatie om de invloeden van buitenaf zoveel mogelijk te beperken.

Offline Gielus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Het is wel bier, maar geen Biemus
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #48 Gepost op: 27-08-2019 11:01 u »
Toffe actie weer!
Ik meet tijdens de brouwdag met de refractometer en wanneer het de cct ingaat met de Hydrometer. Dit is dan het begin SG. Na 1 week maak ik de blow-off los en verwijder ik de gist. Op dat moment doe ik meestal ook een meting met de hydrometer. Na 14 dagen meet ik nog een keer en drie dagen later nog een keer. wanneer de laatste twee metingen gelijk blijven is het tijd om te Bottelen.

De sample's tap ik af via het kraantje van de cct. Even goed ontsmetten voor en na het tappen. Wat betreft oxidatie: er zal altijd een klein beetje lucht via de blow-off slang worden aangezogen om de plaats van het afgetapte wort in te nemen. Ook al is het minimaal, de enige manier om dit tegen te gaan is de cct van begin tot einde vergisting dicht te laten en niet af te tappen denk ik. Een meetinstrument zoals de brewbrain is dan ideaal

Groet

Giel 

Offline Gerrie

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #49 Gepost op: 27-08-2019 16:15 u »
Een hele leuke aktie.
Ik gebruik nu het apparaatje met een luchtballon.
Maar er is altijd wat.

Lijkt me nu leuk om het goed te volgen.


Offline lier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
  • Brouwerij brouwkip
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #50 Gepost op: 27-08-2019 16:57 u »
Ik volg de vergisting met een spindel maar gebruik deze meer om de trend te volgen dan dat is het sg vertrouw.
Dus Brewbrain, verras me zou ik zeggen.

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 963
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #51 Gepost op: 27-08-2019 17:36 u »
Ik volg mijn vergisting nauwelijks eigenlijk. Pas na een dag of 10-15, als het waterslot allang stilstaat, haal ik de deksel van mijn vat en neem een drupje met een schone pipet. Meestal meteen bottelen of keggen daarna.
Ik zou het best leuk vinden om wat meer inzicht te krijgen, door allemaal mooie grafiekjes  :idea:
Ben benieuwd!

Offline Hannes

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: nl
  • op weg naar perfectie, helaas ben ik verdwaald.
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #52 Gepost op: 27-08-2019 18:38 u »
Voordat het bier het vat in gaat meet ik met een refractometer en een hydrometer. Eenmaal in het vat meet ik eerst helemaal niets, nou ja, ik tel een beetje de bubbels die ontsnappen uit het waterslot om te beoordelen of de gang er nog in zit. Als het tijd wordt om nauwkeurig te gaan meten (meestal) na 1,5 a 2 weken dan tap ik via een tapkraantje wat af om met een hydrometer een meting te doen. Paar dagen later opnieuw net zolang tot er geen verandering in zit.

Het volgen van de vergisting door het niet hoeven te openen van het vat zou ik graag doen, maar heb tot nog toe steeds andere investeringen meer prio gegeven.

Offline StefanUT

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #53 Gepost op: 27-08-2019 21:57 u »
Ik wil graag meespelen  8)

Om oxidatie van bij het meten te voorkomen meet ik niet tijdens de vergisting.
Met een hydrometer  meet ik vóór ik het gisten, en nadat ik geen activiteit meer zie in het waterslot wacht ik nog 2 a 3 dagen voor de zekerheid voordat ik ga bottelen, meestal is dit zon 1,5 week na het enten van de gist.
Tijdens het bottelen meet ik nog wel een keer om het alcohol percentage te berekenen.

Offline harrydevos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Land: nl
  • Dutch Fox Brewery
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #54 Gepost op: 27-08-2019 22:21 u »
Ik meet met een dobber alsook een refractometer de SG in mijn vergistingsvat als het waterslot tot rust is gekomen na 2 weken secondaire vergisting. Dan beslis ik wat ik ga doen. Bottelen of wachten. Helaas heb ikk nog geen vergistingsvat. Maar dat gaat er zo aankomen. Daarom wil ik graag meedoen en hopelijk winnen. Alvast bedankt

Offline Dugraph

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 226
  • Land: nl
  • Brouwvereniging Rotterdam
    • Brouwvereniging Rotterdam
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #55 Gepost op: 28-08-2019 12:56 u »
Bij deze lever ik mijn lootje in!

Mijn vergisting volg ik voornamelijk met een hydrometer. Vroeger deed ik regelmatig tussentijdse metingen maar daar ben ik van afgestapt. Enerzijds door het vertrouwen in mijn wort en in de gist, anderzijds om het bier in wording niet te willen verstoren en zuurstof bij te laten. Ik lees positieve verhalen over de weegmethode om de vergisting bij te houden maar eerlijk gezegd vind ik dat teveel gedoe. De Brew Brain Float is wat dat betreft een uitkomst; lekker vanuit mijn luie stoel de vergisting volgen en resultaten vergelijken!

Offline Papamadejo

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #56 Gepost op: 28-08-2019 13:28 u »
Ik doe ook graag mee!

Op dit moment gebruik ik de hydrometer, maar sinds kort ook de refractometer, al vind ik deze soms moeilijk af te lezen. (kan ook aan mijn ogen liggen  :nut:)
Voordeel van de refractometer is dat je weinig nodig hebt om te kunnen meten. Nadeel van beiden is dat als ik een vergistingsvat zonder kraan in gebruik heb, de boel open moet om een monster te kunnen nemen. (ja, ik weet dat er manieren zijn om bv met een slangetje via een waterslot iets af te kunnen tappen, maar vind ik te omslachtig).
Dan zou de BrewBrain Float wellicht een uitkomst zijn!

Groeten Marcel

Offline PieterVDB

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #57 Gepost op: 28-08-2019 13:31 u »
Ik doe ook graag mee!

Momenteel heb ik een frigo die omgebouwd is tot gistkast met een STC-1000 en een oude verwarmingsdraad gemonteerd op een plank. Het wort zelf zou ik met Tilt en raspberry pi in de gaten willen houden, maar connectie tussen Tilt en Raspberry Pi werkt niet steeds correct. Hopelijk kan ik de Brewbrain uitproberen want deze lijkt mij mogelijks beter te kunnen werken!

Offline DavidR

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #58 Gepost op: 29-08-2019 07:55 u »
Ik vergist in plastic vaten zonder kraan en gebruik op dit moment een iSpindel ic.m. Brewfather om de vergisting te volgen. Hoewel de absolute waardes die door de iSpindel worden doorgegeven niet helemaal correct zijn (calibratie was niet 100% ok, het binnenwerk verschuift soms iets en ook plakkend schuim heeft invloed), geeft dit een goed beeld van de activiteit (en temperatuur!) in het gistvat. Sinds ik de iSpindel gebruik meet ik niet meer tijdens te vergisting en laat ik het gistvat zo lang mogelijk dicht. Ik neem alleen een sample bij overhevelen of als ik dryhop toevoeg, en uiteraard bij bottelen. De samples meet ik meestal met een hydrometer, want ik wil toch ook genoeg hebben om wat te proeven. Tijdens het brouwen gebruik ik meestal de refractormeter. In het algemeen heb ik geen haast om te bottelen en doe dit wanner ik tijd heb als er op zijn minst 3-4 dagen geen activiteit meer is geweest (en constante sg), vaak pas na 1 of 2 weken. Aangezien ik soms twee gistvaten tegelijk in gebruik heb, zie ik dit als mooie kans om de Brewbrain Float hiervoor te gebruiken. Ik ben ook benieuwd naar het verschil tussen de iSpindel en Brewbrain Float.

Offline Léon Kanters

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #59 Gepost op: 29-08-2019 20:14 u »
Lijkt me gaaf om live de vergisting te volgen!
Momenteel volg ik de vergisting door de activiteit in het waterslot geregeld te bekijken ( elke keer wanneer ik langs de kamer loop), zodra de activiteit flink afgenomen is en ik bijna op 2 weken na brouwen zit plan ik een dag in om het te bottelen. Dan meet ik 3 dagen voor bottelen mijn SG met een hydrometer en maatcilinder door wat af te tappen via het kraantje.
Dan meet ik op het dag van bottelen nog eens mijn SG, indien deze gelijk is gebleven ga ik bottelen. Ik meet in totaal dus 2x tijdens vergisting ( uiteraard ook voor vergisting om het begin SG te weten)
Oxidatie ben ik niet bang voor gezien ik via het kraantje monsters neem.

Ideaal zou zijn om op afstand de vergisting te volgen, dan hoef ik theoretisch nooit meer tussentijds monsters te nemen  :)

Offline Erny

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Zoals het tapje thuis tapt, tapt het nergens
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #60 Gepost op: 29-08-2019 21:21 u »
Ik hou mijn vergisting in de gaten door de activiteit in mijn waterslot te volgen, of te wel blub het nog...  Ik meet het SG met een hydrometer en een refactormeter.  Als er bijna geen activiteit is in het waterslot neem ik een momster en meet ik weer. Dit doe ik om de paar dagen tot er geen wijziging meer is in de SG waarde.

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.035
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #61 Gepost op: 02-09-2019 19:45 u »
Leuke actie en doe graag mee
Ik vergist in fastferment met gecontroleerde vergistingskast en meet met refractometer na het koelen en voor het bottelen. Tijdens de gisting noteer ik temperatuur en 2 x per dag tel ik het aantal bluppen uit t waterslot. Dit is mijn richtlijn. Na 2 weken zijn 9 van de 10 bieren klaar om te bottelen en bottel dus als er geen activiteit meer is en uiteraard de meting. Omstreeks 20 dagen bottel ik.

Offline Peter Bos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #62 Gepost op: 03-09-2019 08:50 u »
ik volg mijn vergisting via het waterslot. Als die nagenoeg 'waterpas' staat, ga ik meten. Dit doe ik door met een pipetje een paar druppels uit mijn gistvat te halen en dit af te lezen op mijn refractometer. Wanneer de waarde een paar dagen later nagenoeg gelijk is, ga ik bottelen.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.449
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #63 Gepost op: 03-09-2019 08:59 u »
Dat is mooi, ik doe graag mee!

Ik gebruik meestal een hydrometer en soms de refractometer. Zuurstof instal voorkom ik door te tappen uit het kraantje, welke ik vervolgens uitspoel met star san tegen infectie.
Ik meet meestal 3 a 4 keer:
Start SG
Als ik denk dat het einde een beetje bereikt is (meestal na ongeveer 10 dagen).
En dan blijf ik meten met tussenposen van 3 dagen totdat het SG constant is, en dan is die klaar voor coldcrashen gevolgt door bottelen.

Offline Rob.Erto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 78
  • Land: nl
  • Al doende leert men
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #64 Gepost op: 03-09-2019 09:53 u »
Ik meet het sg van het wort na koelen met een hydrometer. Na 1-2 weken, als de meeste gist is uitgezakt en het waterslot bijna geen activiteit meer heeft, hevel ik over naar een schoon vat en meet ik direct het sg. Ongeveer 5 dagen later neem ik een klein monster met een hevel en meet ik sg wederom met hydrometer. Indien stabiel, ga ik bottelen. Bij twijfel laat ik nog wat langer staan. Ik vergist temperatuur ongecontroleerd, of in de gangkast of in mijn kruipruimte (aantal graden koeler).

Offline Walsingham

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: be
  • Elke dag is brouwdag.
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #65 Gepost op: 03-09-2019 12:58 u »
Hey, ziet er een leuk hulpmiddel uit. Momenteel Volg ik de vergisting  visueel op: aantal blubjes door het waterslot, en ook het schuim op mijn bier en de kleur/troebelheid van het bier hou ik in de gaten. Ik neem geen staal om de SG te meten, dit uit vrees voor teveel oxidatie, maar ook een beetje uit luiheid  ^-^

Deze float zou dus super zijn om zowel de temperatuur als de graviteit nauwkeuriger op te kunnen volgen. Fingers crossed!

Offline jorgvde

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #66 Gepost op: 03-09-2019 16:25 u »
Dit lijkt mij een super handig stukje apparatuur om te hebben. Vooral omdat ik momenteel steeds meer aan het brouwen ben dus het goed is om nog meer inzicht te krijgen in mijn vergistingsprocessen.

Ik gebruik nu een refractometer tijdens de hoofdvergisting zodat het vat niet te lang open hoeft te zijn en er zo min mogelijk kans is op oxidatie. Ik meet pas zodra er nauwelijks meer activiteit in het waterslot is. Als de SG mij bevalt, dicht genoeg bij de voor ogen FG, meet ik 3 dagen later nog een keer.
Bij het hevelen naar het navergistingsvat meet ik nog een keer met een hydrometer. Na ± een week hierop meet ik nogmaals met de refractometer. Als er geen verandering meer is na de vorige meting ga ik over op bottelen.
Voor de final check meet ik hierbij nogmaals met de hydrometer, deze vertrouw ik toch beter dan de refractometer.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.344
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #67 Gepost op: 03-09-2019 23:29 u »
Ik doe ook graag mee.

Ik gebruik T-control van Henielma om mijn vergisting te volgen en te controleren. De software behorend bij T-control geeft een grafiek van de vergisting weer met in mijn geval de ingestelde temperatuur, de temperatuur van de sensor (onder een sponsje) tegen de buitenkant van het gistvat, die van de sensor die in mijn vergistings koelkast hangt en 2 lijnen met de koel of verwarm activiteit van T-control.

Hierdoor krijg ik al een aardig beeld van het verloop van de vergisting. Doordat ik bijvoorbeeld kan zien dat er minder gekoeld hoeft te worden, is dat voor mij een indicatie dat de intensiteit van de vergisting begint af te nemen. Na een paar dagen neem ik voor het eerst een sample. Ik heb een rvs sanitair kraantje (zeg je dat zo in het NL?) in mijn vergistingsvat zitten.

De eerste keer meet met de hydrometer en met de refractometer om even de laatste meting na het brouwen te dubbelchecken. (hierna meet ik alles met de refractometer) Als die meeting de waarde geeft die ik ongeveer als eind waarde had verwacht, (als die hoger is dan verwacht, wacht ik nog wat langer en verhoog ik eventueel de temperatuur een beetje) meet ik na ca 4 dagen nog eens en als er dan geen verandering is ga ik coldcrashen. Een paar dagen daarna kan ik bottelen of keggen.

Ik zou het leuk vinden om de Brew Brain Float te winnen, omdat dat nog wat meer inzicht en gemak geeft.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.194
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #68 Gepost op: 04-09-2019 08:02 u »
Leuke actie weer en laat de digi dobbel maar weer ratelen  :D

Zelf gebruik ik een aliexpress refractometer welke ik gebruik voordat de vergisting begint en vlak voor het bottelen vaak pas na drie weken vergisting. Mijn vat blijft altijd gesloten en gaat pas open bij het bottelen. Als het bier uitvergist is roer ik heel voorzichtig de opgeloste suiker erdoor en dan met een bottel pijpje van onderaf de flesjes vullen.


Offline foz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 614
  • Land: nl
  • John Barleycorn must die!
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #69 Gepost op: 04-09-2019 08:09 u »
Mooie ontwikkeling deze nieuwe meet methoden.

Zelf gebruik ik een refractometer tijdens het brouwen en voor de eindmeting voor het bottelen. Inschatten wanneer het bier uitgegist is doe ik op gevoel om niet tussentijds zuurstof of infecties de kans te geven. Ik heb ook een iSpindel, maar niet de tijd gehad om deze optimaal te kunnen inrichten voor gebruik.

Offline AntonM

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 32
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #70 Gepost op: 04-09-2019 10:25 u »
Ik doe graag mee met de verloting.
Tijdens de vergisting meet ik het SG met de refractometer en tot voor kort met de Plaato. Helaas heb ik deze sinds een netwerkcrash niet meer aan de praat gekregen. Overigens gebruikte ik de Plaato standaard  in de leermodus, omdat hij zo goed als altijd een te hoog SG berekende in vergelijking met de refractometer, waar ik toch meer vertrouwen in heb.
Ik ben benieuwd hoe precies de Brew Brain Float het verloop van de vergisting meet.

Offline Battum80

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 526
  • Land: ch
  • Wat niet kan is nog nooit gebeurd
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #71 Gepost op: 04-09-2019 11:06 u »
Om oxidatie te reduceren meet ik zo min mogelijk. Tijdens het brouwen meet ik met een refractometer en na het koelen een hydrometer. Tijdens de vergisting meet ik niets. Voor het afvullen meet ik nogmaals met een hydrometer.

Offline MvdDonk

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #72 Gepost op: 04-09-2019 16:43 u »
Ik doe ook graag mee.
Om mijn SG te bepalen gebruik ik een refractometer (na maischen, na koken en tijdens vergisting). Om de SG te meten tijdens vergisting, met zo min mogelijk kans op oxidatie, verwijder ik tijdelijk de deksel van het (cylinder)waterslot en duw een dun slangentje door het waterslot heen. Als het slangetje in het bier hangt zuig ik m.b.v. een spuitje wat jong bier via het slangetje op.
Meestal wacht ik gewoon de vergistingstijd af die bij het recept beschreven staat, soms doe ik over een aantal dagen meerdere meeting en om te zien of het SG stabiel is. Dan kan er gebotteld worden.

Offline Jaap W

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 205
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #73 Gepost op: 04-09-2019 17:08 u »
Ook ik doe graag mee.
Ik meet na het koelen, als het wort in de gistketel zit, met een hydrometer het SG van het wort. Dan wacht ik de eerste heftige gisting af en hevel het over in een gistingsvat en sluit dat af met een waterslot. Na 2 weken, neem ik via een kraantje onderin het vat een monster en meet ik het SG weer met een hydrometer. Als er dan 3 dagen lang geen activiteit in het waterslot is geweest, neem ik nog een monster en meet nog een keer met de hydrometer. Als het SG dan gelijk is gebleven aan de vorige meting, hevel ik het over in een "bottelvat" met het nodige suikerwater daarin en ga ik bottelen.
Dus eigenlijk meet ik niet zo heel erg veel. Begin SG, eind SG alcoholpercentage berekenen en klaar. Ik zou dus best eens zo'n apparaatje willen proberen.  :biersmile: :proost:

Offline Richard3

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Kunnen wij het brouwen?? Nou en of !!
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #74 Gepost op: 04-09-2019 17:46 u »
Ik volg de vergisting ook met een hydrometer. Als het jongbier in het gistvat zit neem ik een sample en meet de sg. Na een week of 2 nog een keer als ik geen activiteit meer zie in het water slot. Als ik dan na een dag of 3 tot 5 nog hetzelfde af meet dan gooi ik de temperatuur omlaag. Als t dan een dag of 2 een graad of 2 is dan ga ik bottelen. Oxiy ben ik niet bang voor, de 2 dagen van koelen ligt er nog wel CO2 op.

Offline DoubleW

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 183
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #75 Gepost op: 05-09-2019 18:34 u »
Wil graag dit mooie apparaat testen ivm de huidige methode.

Ik meet de sg tijdens het maischen met een refractometer en controleer voor het gistingsvat met een hydrometer. De gist tank is gekoppeld aan een stc 3008 dat is een dubbele temp meter waar een voeler in het gistvat in het wort hangt en een voeler erbuiten om de omgevingstemperatuur te meten.
Afhankelijk van de buiten temp en de vloeistof temp kan er verwarmd worden of gekoeld afhankelijk van de bierstijl. Meestal begin ik rond 18-20 graden en verhoog naar einde vergisting naar 24 graden. Dat werkt in de regel heel goed. Verwarming kan met een warmtekabel/ elektrische deken en koeling in koelkast.

Offline van

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
  • herberg mediaevel on your eass.nl
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #76 Gepost op: 06-09-2019 16:49 u »
Ik doe graag mee!
We meten eerst via een refractometer. En daarna tappen we af van de gistvaten, en meten we met een sg meter.

Offline Jochen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 63
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #77 Gepost op: 06-09-2019 18:46 u »
Ook maar eens een gokje wagen ;)

Momenteel 'volg' ik mijn vergisting hoofdzakelijk met de refractometer. sowieso laat ik de meeste brouwsels +/- 7 dagen gerust ... Na die 7 dagen neem ik een staal met een glazen pipet, door het gat van het waterslot (in het welbekende wit-groene gistingsvat).
Na een 3-tal dagen nog eens een check, en normaal nog 3 dagen later een laatste check.

Bij het overhevelen (naar het lagervat) is het de moment om ook te controleren met de hydrometer.
Nog 2 weken later is het botteltijd (na een allerlaatste check terug via een glazen pipet).

Zou wel leuk zijn om het ook eens van heel wat dichterbij te kunnen opvolgen ;)

Offline henkg

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 64
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #78 Gepost op: 08-09-2019 17:06 u »
Meetinstrument: alleen refractometer.
Uiteraard een beginmeting, bij open vat.
Na 24u: bellen tellen: 10 – 20 p/m is prima. Ik weet dan dat de gisting begonnen is.
Na 3 dagen: bellen tellen: 60 – 80 bellen p/m is OK.
(Vanaf nu geloof ik het verder wel. Misschien dat ik eens kijk of de InkBird thermostaat de boel op de ingestelde temperatuur houdt.)
Na ongeveer 12 dagen: bellen tellen. Bij < 10 bellen p/m: 1e meting, anders 2 dagen wachten.
(Als die 1e meting veel hoger is dan ik verwacht, dan zwenk ik het gesloten vat, heel fors, maar zonder te schudden.)
Twee dagen na <10 bellen p/m: als <2 bellen p/m, dan 2e meting.
Nog twee dagen wachten, dan 3e meting.
Als de 3e meting gelijk is aan de 2e meting, én in de buurt ligt van de verwachte eindwaarde (dat is bijna altijd zo): overhevelen, bottelsuiker toevoegen, bottelen.
Aantal bellen hierboven vermeld: op basis van 15 liter.

Hoe ik monsters neem: met een 10 ml pipet, via het gaatje van het waterslot.
O ja: Ik proef het monster altijd even, als extra controle. Het al dan niet zoetige komt bijna altijd enigszins overeen met de refractormeting. Zo niet: rekenfoutje gemaakt!

Zo’n tilt-ding met WiFi lijkt me wel heel makkelijk, en nuttig. Ik doe dus graag mee met deze verloting.

Offline AlexK

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #79 Gepost op: 08-09-2019 17:36 u »
Na een week vergisten neem ik een monster via het kraantje in mijn rvs vat. Dan meet ik met een hydrometer.
Na een paar dagen herhaal ik dit om te kijken of het uitvergist is.

Offline dimitri.bourgois

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #80 Gepost op: 10-09-2019 12:41 u »
Ik doe ook graag mee :)

De SG meet ik met een refractometer, vroeger was dit met een hydrometer maar ik vond dat ik dan steeds teveel verlies had daar ik telkens de proefbuis moest vullen om de hydrometer in te doen.
De vergisting vindt plaats in een cct van SSbrewtech (chronical).
Na een 3-tal dagen vergisten (na het grootste geborrel in het waterslot) meet ik met behulp van de refractometer de SG. Hiervan heb ik het voordeel dat ik slechts steeds een klein beetje kan aftappen om te meten en dus reeds minder verlies heb alsook bijna geen kans op oxidatie.
Als het waterslot zo goed als niet meer borrelt (na 5-tal dagen meestal) meet ik opnieuw de SG. Is deze goed of voldoende gedaald laat ik de grote gisttroep af.
Daarna laat ik het bier zitten in de cct om te lageren. Dan na een weekje ga ik dan opnieuw het SG meten en ga ik over tot bottelen.

Ik zou het super vinden om dit proces via WiFi te kunnen volgen. Mijn volledige installatie is reeds geautomatiseerd met een PLC, maar dit zou een prachtig extra zijn om deze gegeven binnen te nemen. Met een PLC heb ik momenteel enkele de vergistingstemperatuur.

Hopelijk komt dit stukje apparatuur ooit in mijn bezit ;)

Offline opklaring

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Land: nl
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #81 Gepost op: 11-09-2019 10:59 u »
Wat een tof initiatief!

Momenteel meet ik incidenteel door af te tappen via het kraantje en door te meten met een hydrometer. Om oxidatie te voorkomen meet ik momenteel niet te vaak. Ik ga af op de activiteit van het waterslot. Als deze stil is gevallen wacht ik nog een tijdje om er zeker van te zijn dat de vergisting niet verder gaat. Vanaf dit moment doe ik enkele metingen om er ook zeker van te zijn dat het SG niet verder daalt, hierna ga ik over op het bottelen. Voor het volgen van de temperatuur gebruik ik een vergistingskoelkast met de welbekende Chinese STC-1000

Offline ciesvandekwis

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.503
  • Land: be
  • napalm is er nog palm
    • De Gentse Biervereniging
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #82 Gepost op: 11-09-2019 11:31 u »
Hier ook een lotje graag.
Ik vergist al jaren in een koelkast met een STC-1000 (gloeilampen verwarming). Temperatuursonde onder spons tegen het vat. Meten van SG gaat via een refractometer (en omrekentool) en een ontsmette breinaald die door het waterslotgat gaat. Een druppel (of 2), en waterslot er weer op. Nauwelijks beroering van je wort of CO2deken erboven. Geen spatje oxidatie dus. Meten doe ik op het einde bijna om de 2 dagen, en indien 2 dagen stabiel= coldcrash 2 dagen en bottelen.
Maar op afstand volgen zou nog handiger zijn tuurlijk.

Offline Ron H

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #83 Gepost op: 11-09-2019 12:09 u »
Ook ik wil graag meedingen.

Mijn vergisting vind plaats in een omgebouwde koelkast met een STC-100. Temperatuur wordt gemeten aan de buitenkant van het kunststof vat (met spons)
Meten van het SG doe ik met een refractometer, waarbij ik met een gedesinfecteerd rvs staafje via het waterslot gat enkele druppels wort ontneem.
Overhevelen die ik niet. Het gist-vat blijft gesloten tot het moment dat ik ga bottelen. Bottelen gebeurt nadat er  3 dagen hetzelfde SG is gemeten.

Ron

Offline GekkeGwuido

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: be
  • There are no points for second place!
    • Brouwerij "VanneSmied"
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #84 Gepost op: 11-09-2019 12:49 u »
Ook hier graag een deelnamenummertje...

Vanaf begin vergist ik "gecontroleerd" in een omgebouwde afgedankte koelkast. De standaard STC-1000 geknutseld voor koelen en verwarmen.
Verwarmen door 2 gloeilampen en extra oude PC ventilator.
Vergistingsvaten zelf zijn nog steeds de standaardvaten in plastic, de overstap naar CCT al dan niet RVS vind ik nog te 'duur'.
Ik laat de vergisting vooral zoveel mogelijk met rust en check de activiteit via de blowoff opstelling. Na een week meet ik de SG via kraantje en gewone hydrometer. Hevel over naar nieuw gistvat.
Daarna a la moment meten en kijken of SG stabiel blijft. Af en toe geëxperimenteerd met cold crash, maar ben er niet uit of dat toegevoegde waarde heeft.
Meermaals wat bezig geweest met Arduino bordje en standaard temperatuursensors, maar tot nu toe nooit iets in gebruik genomen wegens, eerlijk nooit voldoende moeite in gestoken.

Dus deze Brew Brain Float mag gerust deze kant opkomen...

Online Brouwert

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 278
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verlotig Brew Brain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #85 Gepost op: 11-09-2019 13:07 u »
Ik meet mijn SG nu met een iSpindel, dus min of meer hetzelfde als deze Brew Brain. Mijn vat hoeft dus niet open om te meten en daarmee geen risico op oxidatie.
De verbinding vanuit mijn RVS vat, dat in een koelkast staat, is echter niet altijd even stabiel. Ik mis vaak meetpunten en soms verbreekt de verbinding met het netwerk compleet waardoor ik toch weer terug moet naar handmatige metingen door af te tappen.
Ik zou graag de meetinformatie in een Raspberry Pi willen gebruiken voor de temperatuursturing, maar daarvoor is de de ISpindel nu niet betrouwbaaar genoeg.
Dus wie weet gaat het met de Brew Brain wel lukken :)

Offline PiWi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #86 Gepost op: 13-09-2019 11:59 u »
Ik loot graag mee.
Ik volg de vergisting door een beetje af te tappen en met een refractometer te meten. Het einde van de vergisting bepaal ik als de SG een aantal dagen niet meer wijzigt. Oxidatie tegen gaan? Voorzichtig werken.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 324
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #87 Gepost op: 13-09-2019 13:33 u »
Ik gebruik nu simpelweg het waterslot. Als dat rustiger gaat verhoog ik de temp met 2 graden. Als 3-5 dagen helemaal gestopt ga ik koelen en dryhop toevoegen. Na ruim een week bottel ik dan....

Offline PaultjePils

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 96
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #88 Gepost op: 13-09-2019 14:28 u »
Ik doe graag mee. Momenteel volg ik de vergisting met hydrometer. Daarmee meet ik per 2/3 dagen. Als het waterslot weinig tot geen activiteit heeft en het sg stabiel is kan er gebotteld worden. Oxidatie voorkomen is voorzichtig werken/roeren etc om zuurstof inslag te vermijden.

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 299
  • Land: nl
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #89 Gepost op: 13-09-2019 21:42 u »
Natuurlijk ben ik ook weer van de partij.

Welk instrument gebruik je voor de metingen?
Zintuigen, refractometer, hydrometer, in de toekomst zelfgebouwde Ispindel (project wil maar niet af).

Hoe vaak meet je?
Niet vaak i.v.m oxidatie en andere nare dingen. Hoop daar in de toekomst verandering in te brengen doormiddel van een live-feed.

Wat doe je om oxidatie door metingen te voorkomen?
Niet te vaak meten en puur zintuigelijk te werk te gaan.

Wanneer besluit je dat je kunt bottelen?
Als een aantal observaties en metingen zijn hetzelfde gebleven.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.824
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #90 Gepost op: 14-09-2019 22:23 u »
Ik doe graag mee.

Ik volg de vergisting vooral visueel, observeer de stand en hoogte van het schuim tijdens de vergisting.
Als ik denk dat de vergisting zowat voorbij is, neem ik soms een monster dat ik meet met de refractometer. Dit doe ik hooguit 2 keer.  Ik neem niet echt maatregelen om oxidatie te voorkomen, ik meet nl niks als de gisting compleet gestopt is, dus de gist neemt voor mij de maatregelen :)

Bottelen doe ik meestal als de koelkast nodig is voor het volgende brouwsel, normaliter zo'n maand na brouwen. Domweg omdat het me vaak aan tijd ontbreekt. Als ik wel ruim in de tijd zit, bottel ik meestal als het SG na pakweg 2-3 dagen niet meer is gedaald.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.024
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #91 Gepost op: 15-09-2019 13:32 u »
De winnaar is bekend. joenedu is de gelukkige. Veel succes gewenst met deze uitbreiding van je brouwapparatuur.

Offline Erny

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Zoals het tapje thuis tapt, tapt het nergens
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #92 Gepost op: 15-09-2019 16:04 u »
Gefeliciteerd

Offline ExPeteriment

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 234
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #93 Gepost op: 15-09-2019 18:24 u »
Veel plezier ermee joenedu en gefeliciteerd. Ik ben benieuwd naar je ervaringen ermee.

Offline joenedu

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 512
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #94 Gepost op: 15-09-2019 19:55 u »
Wow, wat cool! Erg benieuwd naar deze mooie uitbreiding! Ik zal proberen een mooie review te schrijven, bedankt voor de felicitaties!

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.039
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Verloting BrewBrain Float, aangeboden door Brouwstore en BrewBrain
« Reactie #95 Gepost op: 16-09-2019 08:43 u »
Gefeliciteerd!

Tags: