Tappen zonder gist

[seed7]

Bij gisting op fust voor de carbonisatie komt er bij het tappen in het begin gist mee. Iets dat daar tegen gedaan kan worden is de buis inkorten. Een alternatief is in plaats van een buis een siliconenslang en een drijver gebruiken. Die laatsten kwam ik op een Engelse site tegen. Zij leveren een compleet systeem om cask ale uit een staand fust te tappen/pompen. Het enige dat je nodig hebt is echter de "float head" en met het lage pond .... Er zit redelijk fijn gaas in de 'head', misschien houdt het ook wat hopbellen tegen?

Je kunt zo'n 'float head' ook gebruiken bij het spoelen na maischen, je legt hem gewoon op het bostel,



Ingo

[emiel1]

Én handig als je op fust wil koudhoppen. Goed gevonden!