Mag het mis hebben, maar brouwerwaldonk heeft deze volgens mij in zijn gistbank. Is trouwens een hele fijne gist inderdaad, zou deze ook graag eens gebruiken.
Ja dat is juist, ik heb de originele Hapkin in mijn gistbank. Niet uit een flesje opgekweekt, het komt uit de gistkamer van de brouwerij. Diegene die deze gist wil om er mee te werken, mag er altijd komen halen hier in Ekeren.
Je bekomt een klein flesje met gist op 10ml steriel wort. Zo is het maanden houdbaar in de koelkast.
