Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Vergistingstemperatuur onderhouden  (gelezen 858 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Eliah

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Vergistingstemperatuur onderhouden
« Gepost op: 16-07-2019 10:53 u »
Hoe kan ik de temperatuur van mijn gistingsvat goed onder controle houden? De meeste recepten zeggen altijd om de temperatuur de eerste 3 dagen niet boven de 18C te laten gaan om smaakafwijkingen te voorkomen. In mijn kelder is het op dit moment 21 graden. Welke apparatuur kan ik gebruiken om het op 18C te houden? Hoe doen ze dat in professionele brouwerijen?

Thanks for the tips!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.265
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Vergistingstemperatuur onderhouden
« Reactie #1 Gepost op: 16-07-2019 10:57 u »
Bouw een koelkast om, zoals zoveel hobbybrouwers al gedaan hebben. Zoek naar eens op vergistingskast.

Offline Eliah

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingstemperatuur onderhouden
« Reactie #2 Gepost op: 16-07-2019 11:35 u »
Bouw een koelkast om, zoals zoveel hobbybrouwers al gedaan hebben. Zoek naar eens op vergistingskast.

Waw is nog redelijk simpel zelfs, bedankt!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.663
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Vergistingstemperatuur onderhouden
« Reactie #3 Gepost op: 16-07-2019 21:22 u »
Hoe kan ik de temperatuur van mijn gistingsvat goed onder controle houden? De meeste recepten zeggen altijd om de temperatuur de eerste 3 dagen niet boven de 18C te laten gaan om smaakafwijkingen te voorkomen. In mijn kelder is het op dit moment 21 graden. Welke apparatuur kan ik gebruiken om het op 18C te houden? Hoe doen ze dat in professionele brouwerijen?

Thanks for the tips!

Hier is heel veel over geschreven op dit forum.

Er is zelfs een tag waarin topics over dit onderwerp verzameld zijn.
Zie de tag temperatuurcontrole Heel veel mogelijkheden komen voorbij.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.153
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Vergistingstemperatuur onderhouden
« Reactie #4 Gepost op: 16-07-2019 22:02 u »
Waw is nog redelijk simpel zelfs, bedankt!

STC-1000 is het toverwoord.... :brouwen:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.663
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Vergistingstemperatuur onderhouden
« Reactie #5 Gepost op: 16-07-2019 22:08 u »
STC-1000 is het toverwoord.... :brouwen:

Het huidige toverwoord is Inkbird...  :)

De ontwikkelingen op dit vlak gaan voort.

Tags: