Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast  (gelezen 1575 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Gepost op: 17-06-2019 20:23 u »
Ik zie nu een heatingkabel/verwarmingskabel voor aquaria nu met 50% korting op ali.

Gaat om deze https://s.click.aliexpress.com/e/WWZhe4o
4 meter van 15 Watt.

De koelkast staat in de schuur met een STC 1000 en is een flinke koelkast met dikke deur. Zou dit werken?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline molen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 57
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #1 Gepost op: 17-06-2019 20:45 u »
Ik heb ook zů'n soortgelijke verwarmingsriem om mijn rvs gistvat, werkt prima!

Ook gewoon te koop bij een NL brouwwinkel of boerenbond / dierenspeciaalzaak  :brouwen:

Offline jackodb

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #2 Gepost op: 17-06-2019 20:53 u »
Zelf ben ik ook gestart met een 15 W, ook op een STC-1000. En deze in een koelkast in de schuur. Min of meer buiten.

In de winter is dat te zwak gebleken. Met een 30 W kabel ging dat een stuk beter. De koelkast is een standaard tafelmodel.

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #3 Gepost op: 18-06-2019 07:31 u »
Zelf ben ik ook gestart met een 15W, ook op een STC-1000. En deze in een koelkast in de schuur. Min of meer buiten.

In de winter is dat te zwak gebleken. Met een 30 W kabel ging dat een stuk beter. De koelkast is een standaard tafelmodel.

Bedankt, ik heb nu de 25 W van 5 meter gekocht. Mocht deze niet sterk genoeg zijn dan kan ik er altijd nog eentje aan toevoegen.

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 446
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #4 Gepost op: 18-06-2019 08:44 u »
Hang je dit dan op aan de binnenwand van de koelkast of wikkel je dit om je gistvat heen?

Offline jackodb

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #5 Gepost op: 18-06-2019 08:50 u »
Langs de wanden van de koelkast. Want ik gebruik het ook om het bier na bottelen nog een tijdje warm te houden.

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 446
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #6 Gepost op: 18-06-2019 09:23 u »
Langs de wanden van de koelkast. Want ik gebruik het ook om het bier na bottelen nog een tijdje warm te houden.

Da's een goeie! Bedankt voor de uitleg, even overleggen met de medebrouwer. Dit is beter dan een lamp.  ^-^

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 662
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #7 Gepost op: 18-06-2019 09:35 u »
Ik heb zelf sinds een paar maanden de 25 W versie van deze op de achterwand van mijn vergistingskast geplakt. Erg makkelijk en werkt heel goed. Ik vind verwarmen alleen wel redelijk lang duren (15 liter in een tafelmodel koelkast duurt zo 5 uur per graden), dus ik zou eerder 45 W aanraden bij deze.

Offline jackodb

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #8 Gepost op: 18-06-2019 09:58 u »
Klopt. Met meer vermogen is het sneller op temperatuur. Met teveel vermogen schiet de temperatuur makkelijker te snel door. Zoín kabel is niet meteen afgekoeld als de spanning eraf gaat. Maar 45 W lijkt me prima.

Zelf breng ik de lege kast al ruim van te voren op temperatuur.

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #9 Gepost op: 18-06-2019 10:43 u »
Mooi, ik probeer het eerst even met die 25 Watt. Ben ook ben dat het te hard gaat met een wat sterkere. Kwestie van goed op tijd aanzetten en dan zal het wel lukken. Misschien in de strenge wintermaanden gewoon brouwen met ondergisten. Dan kan de temp wat lager blijven(?)

Qua locatie in de koelkast. Ik dacht zelf aan de linkerwand, bovenkant en rechterwand. Achterkant heb ik dan geen verwarming. Dit ook omdat de koelkast aan de achterkant gekoeld wordt. Of slaat dit nergens op wat ik zeg?

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #10 Gepost op: 18-06-2019 11:57 u »
Ik heb deze met kabelgeleiders van Wish op zijkanten en achterkant bevestigd werkt top en 6 meter was precies genoeg. (60 Watt)

https://www.proheating.nl/Dieren_verblijf_verwarmingen/Warmtekabels_elektrisch/Siliconen-warmtekabel-60-watt-6-meter



Glasplaatjes staan er in omdat ze anders in de weg stonden. Bodemglasplaat is inmiddels vervangen voor een lasergesneden RVS plaat van 5 mm

2 USB ventilatoren van de Action blazen tijdens het verwarmen

Gr. Jeroen


Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #11 Gepost op: 18-06-2019 13:01 u »
Ik heb deze met kabelgeleiders van Wish op zijkanten en achterkant bevestigd werkt top en 6 meter was precies genoeg. (60watt)

..........

2 USB ventilatoren van de Action blazen tijdens het verwarmen


Mooi! Heb je de ventilatoren gewoon met een blokje naar 220 aangesloten? (zo'n telefoon lader blokje). En dan dat blokje buiten de koelkast of er in? Ben een beetje bang voor alle elektra er in

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #12 Gepost op: 18-06-2019 15:10 u »
Heb via de zijkant een gat geboord en hier de draad van een verdeeldoos doorheen gehaald. Wel even nieuwe stekker er op. Deze stekker gaat dan in de Inkbird of STC1000, stopcontact voor verwarmen.

Inderdaad blokje van de Action waar 4 USB's in kunnen. Mijn IP camera in werking via andere contactdoos die constant spanning heeft en niet enkel tijdens verwarmen. Kan nu temperatuur volgen (inkbird) en kijken naar het waterslot (camera) zonder dat de deur open hoeft.

Ben niet zo angstig om de verdeeldoos in de koelkast te plaatsen. Heb nog amper vocht gezien om me zorgen over te maken.



Gr. Jeroen

Offline BertusBeensteen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 89
  • Land: nl
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #13 Gepost op: 18-06-2019 15:25 u »
Heb via de zijkant een gat geboord en hier de draad van een verdeeldoos doorheen gehaald.

Ik ben wel benieuwd naar hoe je het gat hebt geboord. Heb je nog een bepaalde techniek gebruikt om geen leidingen te raken?
Ik heb alles nog via het deurrubber lopen omdat ik het nog niet aandurfde of een gat te boren .

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #14 Gepost op: 18-06-2019 15:37 u »
In de zijkant zitten geen leidingen bij dit model en de meeste anderen. Maar natuurlijk niet als een malle een gat boren maar eerst zachtjes door het metaal. Daarna voel je het isolatiemateriaal en daar ga je als een mes door de boter doorheen. Alles met beleid natuurlijk.

Wil misschien nog een gat in de bovenkant maken voor een waterslot maar dat is wat risicovoller. Zoals je ziet is er nog maar net voldoende ruimte voor een waterslot maar moet deze er op zitten voordat het vat de koelkast in gaat maar door de platte dunne bodem slaat deze wat bol als hij gevuld is en trekt hij het waterslot waarschijnlijk leeg. Of ik kort het buisje van het waterslot wat in dan kan het net...

Gr. Jeroen


Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #15 Gepost op: 18-06-2019 23:27 u »
Met teveel vermogen schiet de temperatuur makkelijker te snel door. Zoín kabel is niet meteen afgekoeld als de spanning eraf gaat. Maar 45W lijkt me prima.

Dit voorkom je door de temperatuursensor met wat isolatiemateriaal en duc tape tegen het gistvat te plakken. Hierdoor wordt het doorschieten (resoneren) voorkomen. En nog belangrijker: hierdoor regel je de temperatuur van je bier, en niet de temperatuur van de lucht in de koelkast. Daar gaat het om!
Als ik flesjes voor navergisting in de koelkast heb, plak ik de sensor tegen een flesje, ook met isolatiemateriaal.

Ik heb een verwarmingselement van 60 watt in een tafelmodel koelkastje, en geen problemen met doorschieten van de temperatuur.

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #16 Gepost op: 18-06-2019 23:31 u »
Klopt. Met meer vermogen is het sneller op temperatuur. Met teveel vermogen schiet de temperatuur makkelijker te snel door. Zoín kabel is niet meteen afgekoeld als de spanning eraf gaat. Maar 45W lijkt me prima.

Zelf breng ik de lege kast al ruim van te voren op temperatuur.
Totaal geen probleem mee. Er van uit gaande dat 60 watt prima is voor mijn kast. Kabel koelt overigens snel af hoor, ook na 5 minuten draaien kon ik de kabel gewoon nog vasthouden. Valt dus allemaal wel mee.

Gr. Jeroen


Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.451
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #17 Gepost op: 19-06-2019 07:42 u »
En nog belangrijker: hierdoor regel je de temperatuur van je bier, en niet de temperatuur van de lucht in de koelkast. Daar gaat het om!
Als ik flesjes voor navergisting in de koelkast heb, plak ik de sensor tegen een flesje, ook met isolatiemateriaal.

Ik heb een verwarmingselement van 60 watt in een tafelmodel koelkastje, en geen problemen met doorschieten van de temperatuur.

als je de temperatuur van je wort regelt dan maakt het niets uit of de omgevingstemperatuur doorschiet. De warmtecapaciteit van het wort is wel een factor 1000 groter dan die van de lucht+wanden in je koelkast. dus als de temperatuur in de koelkast 20 graden door zou schieten en daarna die warmte zou mengen met het gistingsvat dan warmt het gistingsvat nog maar 0.02 graden op. Voordeel van regelen in/op je gistingsvat is dat de eindtemperatuur sneller bereikt is omdat je juist een flinke overshoot toelaat. Met koelen moet je dan wel uitkijken want dan wordt de lucht in de koelkast veel kouder dan het vat en omdat er met vocht verzadigde koolzuur uit je vat komt heb je dan al snel condens en risico met elektrastopcontacten. 

Offline jackodb

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ali heatcable voor vergistingskast
« Reactie #18 Gepost op: 19-06-2019 08:40 u »
Totaal geen probleem mee. Er van uit gaande dat 60 watt prima is voor mijn kast. Kabel koelt overigens snel af hoor, ook na 5 minuten draaien kon ik de kabel gewoon nog vasthouden. Valt dus allemaal wel mee.

Gr. Jeroen

60W lijkt me ook zeker geen probleem. Het begrip 'teveel' is dan ook naar eigen inzicht te gebruiken en is ook afhankelijk van het te verwarmen volume  :)

Voor zover ik weet worden die kabels rond de 40 graden. Die temperatuur is over het algemeen nog wel te verdragen.

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #19 Gepost op: 05-07-2019 11:02 u »
Nou mijn kabel is ook binnen en ik heb deze ook aan de zijkant en achterkant met een paar clips vastgezet. Nu een test aan het doen met een klein potje met koud water. De STC1000 werkt perfect en ook de kabel wil goed verwarmen. Misschien in de wintermaanden niet genoeg maar dan kan ik altijd nog extra verwarming toevoegen.


Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #20 Gepost op: 05-07-2019 12:14 u »
Netjes! Misschien nog een ventilator op USB voor goede verdeling van de warmte (Action).

Gr. Jeroen


Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #21 Gepost op: 05-07-2019 13:34 u »
Netjes! Misschien nog een ventilator op USB voor goede verdeling van de warmte (Action).

Lijkt me overbodig, ik heb geen ventilator en de temperatuur is prima regelbaar.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #22 Gepost op: 05-07-2019 15:25 u »
Lijkt me overbodig, ik heb geen ventilator en de temperatuur is prima regelbaar.

Het regelbaar zijn van de temperatuur is wat anders dan overal dezelfde temperatuur hebben...

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 738
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #23 Gepost op: 05-07-2019 16:27 u »
Het regelbaar zijn van de temperatuur is wat anders dan overal dezelfde temperatuur hebben...
De temperatuur moet ook niet overal hetzelfde zijn. Of de omgevingstemperatuur boven en onder enkele graden scheelt, maakt weinig uit. De temperatuur van het wort in je gistvat, daar gaat het om.

Offline BertusBeensteen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 89
  • Land: nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #24 Gepost op: 05-07-2019 18:38 u »
De temperatuur moet ook niet overal hetzelfde zijn. Of de omgevingstemperatuur boven en onder enkele graden scheelt, maakt weinig uit. De temperatuur van het wort in je gistvat, daar gaat het om.

Warmteoverdracht gaat wel beter wanneer de media in beweging zijn. Achterin de koelkast zal ook je wort kouder zijn dan aan de voorkant wanneer de compressor draait. Met een luchtstroom heb je dit minder hevig.

Zonder ventilator gaat het op temperatuur houden ook wel, maar hangt het af van waar je temperatuursensor zit of ook je wort dezelfde temperatuur heeft. Velen zullen deze gewoon aan de zijkant vastplakken en niet direct in het wort hebben hangen.

Persoonlijk heb ik er wel een ventilator in gehangen omdat ik de boel toch allemaal nog had liggen. Anders had ik het waarschijnlijk gelaten voor wat het was.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 738
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #25 Gepost op: 05-07-2019 19:42 u »


Ik kocht bij Ali de versie van 25 watt, gemonteerd op de zijkant want de koeling zit in de achterwand.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #26 Gepost op: 05-07-2019 21:49 u »
De temperatuur moet ook niet overal hetzelfde zijn. Of de omgevingstemperatuur boven en onder enkele graden scheelt, maakt weinig uit. De temperatuur van het wort in je gistvat, daar gaat het om.

Het gaat inderdaad om de temperatuur van het bier. Maar om een sneller temperatuurmiddeling te hebben is een ventilator toch wel handig. Het is boven in de koelkast snel een paar graden warmer dan onderin. Zeker als je een wat grotere koelkast hebt. Meet maar eens met een digitale thermometer.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #27 Gepost op: 05-07-2019 22:22 u »
Net even gemeten. Bij mij gaat het om 1,9 ļC als de ventilator niet werkt.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 738
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #28 Gepost op: 05-07-2019 22:32 u »
Net even gemeten. Bij mij gaat het om 1,9 ļC als de ventilator niet werkt.
Dat is volgens mij echt te verwaarlozen als het gaat om omgevingstemperatuur. Misschien gaat het iets sneller met ventilator, maar snelheid van temperatuurverhoging is net geen issue.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #29 Gepost op: 05-07-2019 22:36 u »
Dat is volgens mij echt te verwaarlozen als het gaat om omgevingstemperatuur. Misschien gaat het iets sneller met ventilator, maar snelheid van temperatuurverhoging is net geen issue.

In de wintermaanden zal het verschil groter zijn. Aan de warmte boven in de koelkast heb je niet zo veel...

Maar als je het nut niet ziet zitten mag dat ook. Ieder werkt naar zijn eigen inzichten...

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 738
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #30 Gepost op: 05-07-2019 22:48 u »
In de wintermaanden zal het verschil groter zijn. Aan de warmte boven in de koelkast heb je niet zo veel...

Maar als je het nut niet ziet zitten mag dat ook. Ieder werkt naar zijn eigen inzichten...
Veel hangt natuurlijk af van de omgeving. Ik brouw en vergist in de kelder, daar zijn de temperatuurverschillen tussen zomer en winter vrij beperkt. Ook de manier van verwarmen maakt een wezenlijk verschil. Vroeger verwarmde in met een gloeilamp en had ik veel uitschieters in de omgevingstemperatuur. Dat kon ik perfect monitoren met mijn Plaato die naast de vergisting ook de omgevingstemperatuur meet.  Op de grafiekjes zag je veel pieken terwijl de Inkbird de temperatuur van het gistvat wel mooi constant hield.
De verwarmingskabel die ik nu installeerde werkt trager met dus minder pieken. Ik vermoed dat dit weer een verbetering wordt in het gecontroleerd vergisten.

Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #31 Gepost op: 06-07-2019 00:10 u »
Het regelbaar zijn van de temperatuur is wat anders dan overal dezelfde temperatuur hebben...

Om het wat duidelijker te maken waar het om gaat: krijg je een beter bier door een ventilator in je koelkast?
Kan me er niks bij voorstellen. :weetniet:

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #32 Gepost op: 06-07-2019 08:07 u »
Ik ga eerst zonder ventilator proberen. De kabel is zo lang dat er een groot gedeelte van alle kanten dezelfde warmte krijgt. Dit zal al beter zijn dan de kabel enkel aan een kant.

Vergisten doe ik nu nog in de bekende witte emmers maar ga later voor een vat met een dikkere wand. Dan zal de schommeling van temperatuur in het vat ook veel kleiner zijn.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #33 Gepost op: 06-07-2019 08:43 u »
Om het wat duidelijker te maken waar het om gaat: krijg je een beter bier door een ventilator in je koelkast?
Kan me er niks bij voorstellen. :weetniet:

Beter bier? Niet zo snel. Het wort/bier in het gistvat heeft een vrij grote warmtecapaciteit.

Ik krijg vooral een betere temperatuurbeheersing in de gehele koelkast. Door de grotere circulatie is de verwarming en koeling wat effectiever.


Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #34 Gepost op: 06-07-2019 10:39 u »
Heren en dames die ventilatoren kosten nog geen 2 euro per stuk bij de Action. Voor mij een reden om ze wel in de kast te zetten. Gaat het niet dan schaadt het niet. Maar zie wel degelijk verschil, is sneller op temperatuur dus minder lange temperatuurschommeling. Maar goed denk best dat dat te verwaarlozen is maar voor die 2 euro ga ik niet lopen zeuren.

Gr. Jeroen

Offline Brouwerij Mennekes

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Dommelen kent meer dan Dommelsch
    • Brouwerij Mennekes
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #35 Gepost op: 06-07-2019 13:49 u »
Heren en dames die ventilatoren kosten nog geen 2 euro per stuk bij de Action. Voor mij een reden om ze wel in de kast te zetten. Gaat het niet dan schaadt het niet. Maar zie wel degelijk verschil, is sneller op temperatuur dus minder lange temperatuurschommeling. Maar goed denk best dat dat te verwaarlozen is maar voor die 2 euro ga ik niet lopen zeuren.

Gr. Jeroen

Voor 2 euro mag je het voor mij komen maken jeroen :-)
In mijn opstelling is dat 4 euro ventilators. Paar euro voor adapter usb naar 220 en xtra stopcontact plus bekabeling. Dan hou ik dat tientje ff im mijn zak. Als het nodig blijkt dan ist zo bijgemaakt  :D

Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #36 Gepost op: 06-07-2019 15:15 u »
Als zo'n ventilatortje daadwerkelijk aan een betere werking van je koelkast zou bijdragen, zouden de fabrikanten die dingen er wel standaard in bouwen. Zeker de laatste jaren waarin efficiŽnt gebruik van energie zoveel aandacht krijgt. Uit het feit dat ze dat niet doen trek ik de voorzichtige conclusie dat dat weinig of geen nu heeft voor de efficiŽntie. En dat je bier er beter door wordt geloof ik ook niet. Dus.... :weetniet:

Maar als je het leuk vindt om zo'n ding in te bouwen: doen!  :biersmile:

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #37 Gepost op: 06-07-2019 15:24 u »


Als zo'n ventilatortje daadwerkelijk aan een betere werking van je koelkast zou bijdragen, zouden de fabrikanten die dingen er wel standaard in bouwen. Zeker de laatste jaren waarin efficiŽnt gebruik van energie zoveel aandacht krijgt. Uit het feit dat ze dat niet doen trek ik de voorzichtige conclusie dat....

Euhm je loopt een beetje achter maar die dingen zitten er echt wel in hoor de laatste jaren...

Maar de fabrikanten zijn minder bezig met het verwarmen van koelkasten ;)

Gr. Jeroen


Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 318
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #38 Gepost op: 06-07-2019 15:31 u »
Voor 2 euro mag je het voor mij komen maken jeroen :-)
In mijn opstelling is dat 4 euro ventilators. Paar euro voor adapter usb naar 220 en xtra stopcontact plus bekabeling. Dan hou ik dat tientje ff im mijn zak. Als het nodig blijkt dan ist zo bijgemaakt  :D
Er van uit gaande dat je vast wel ergens nog wat USB oplaad adapters hebt van een oude telefoon en anders bij de Action/kringloop zijn die dingen echt niet zo duur, kunnen er zelfs 4 in...

Gr. Jeroen

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #39 Gepost op: 07-07-2019 00:00 u »
Als zo'n ventilatortje daadwerkelijk aan een betere werking van je koelkast zou bijdragen, zouden de fabrikanten die dingen er wel standaard in bouwen. Zeker de laatste jaren waarin efficiŽnt gebruik van energie zoveel aandacht krijgt. Uit het feit dat ze dat niet doen trek ik de voorzichtige conclusie dat dat weinig of geen nu heeft voor de efficiŽntie.

Dan heb je nooit goed gekeken naar grotere koelkasten. Daar zit vaak een ventilator in.


Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #40 Gepost op: 07-07-2019 12:07 u »
Dan heb je nooit goed gekeken naar grotere koelkasten. Daar zit vaak een ventilator in.

Je hebt gelijk, weer wat geleerd!  :biersmile:

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.451
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #41 Gepost op: 08-07-2019 08:26 u »
Onze koelkast heeft inderdaad een ventilator (Liebherr) als je de temperatuursensor in het gistingsvat hebt zitten of goed thermisch gekoppeld hebt met je wort dan is het minder belangrijk omdat er genoeg circulatie in je wort is om de temperatuur  gelijkmatig te krijgen (of de temperatuur dan gelijkmatig verdeeld is in de koelkast is dan niet zo belangrijk). Maar als je sensor in de koelkast meet heb je al snel een paar graden verschil tussen bovenkant en onderkant, dus dan weet je niet op welke temperatuur je gistende wort gaat staan, terwijl je temperatuurregeling een perfect geregeld resultaat laat zien.

Offline middelaersch

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #42 Gepost op: 08-07-2019 10:50 u »
Maar als je sensor in de koelkast meet heb je al snel een paar graden verschil tussen bovenkant en onderkant, dus dan weet je niet op welke temperatuur je gistende wort gaat staan, terwijl je temperatuurregeling een perfect geregeld resultaat laat zien.

Als je sensor de lucht in de koelkas meet wordt de temperatuur sowieso niet goed geregeld. Je moet de sensor met isolatiemateriaal tegen het vat plakken, of op een of andere manier in het vat bevestigen. Het gaat er om dat je de temperatuur van het bier regelt, en niet die van de lucht in de koelkast!

Tussen de inhoud van het gistvat en de lucht in de koelkast kan tijdens de hoofdgisting namelijk een behoorlijk temperatuurverschil ontstaan door de energie c.q. warmte die bij het vergisten vrij komt.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.451
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Ali heatcable/verwarmingskabel voor vergistingskast
« Reactie #43 Gepost op: 08-07-2019 20:17 u »
Als je sensor de lucht in de koelkas meet wordt de temperatuur sowieso niet goed geregeld. Je moet de sensor met isolatiemateriaal tegen het vat plakken, of op een of andere manier in het vat bevestigen. Het gaat er om dat je de temperatuur van het bier regelt, en niet die van de lucht in de koelkast!

Tussen de inhoud van het gistvat en de lucht in de koelkast kan tijdens de hoofdgisting namelijk een behoorlijk temperatuurverschil ontstaan door de energie c.q. warmte die bij het vergisten vrij komt.
Precies. Het voordeel van een ventilator is wel dat door de stroming een betere warmtekoppeling ontstaat tussen je gistingsvat en de lucht in de koelkast. Maar uiteindelijk regelt dat gewoon weg als je de sensor maar koppelt met je gistende bier zoals je al zegt. Nadeel van een ventilator is weer dat het elektrisch vermogen wat het ding opneemt (+ de eventuele adapter) waardoor je koelkast meer moet koelen en dus meer stroom verbruikt.

Tags: