Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Winstmarge slijterij  (gelezen 1170 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Brouwerij_buutegeweun

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Winstmarge slijterij
« Gepost op: 16-06-2019 20:55 u »
Ik ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.415
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #1 Gepost op: 16-06-2019 21:13 u »
Voor een slijterij die niet specifiek afspraken heeft:
Verkoopprijs - Groothandelprijs - randkosten - belasting = winst

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.011
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #2 Gepost op: 16-06-2019 21:14 u »
Ik ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier.

Want?  :weetniet:

Offline Brouwerij_buutegeweun

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #3 Gepost op: 16-06-2019 21:29 u »
Want ?  :weetniet:

Horeca winstmarge is makkelijker te achterhalen.
Wil weten wat het zou kosten om bier te verkopen bij de slijterij..

Offline Brouwerij_buutegeweun

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #4 Gepost op: 16-06-2019 21:30 u »
Voor een slijterij die niet specifiek afspraken heeft:
Verkoopprijs - Groothandelprijs - randkosten - belasting = winst

Ja maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #5 Gepost op: 16-06-2019 21:52 u »
Ik ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?

Dat zal van bier tot bier verschillen. Heeft natuurlijk ook te maken met de concurrentie met supermarkten.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.011
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #6 Gepost op: 16-06-2019 22:11 u »
Wil weten wat het zou kosten om bier te verkopen bij de slijterij..

Die snap ik even niet... :weetniet: :nut:

Of wil je bier verkopen aan de slijterij?

Offline Stijn85

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #7 Gepost op: 16-06-2019 22:42 u »
Verschilt per biersoort. Ik ken een slijter die niks aan de specials verdient om de prijs redelijk te houden.

Offline Brouwerij_buutegeweun

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #8 Gepost op: 16-06-2019 22:51 u »
Die snap ik even niet... :weetniet: :nut:

Of wil je bier verkopen aan de slijterij?

Is om te kijken of het aantrekkelijk is een keer een biertje uit te brengen.

Offline Brouwerij_buutegeweun

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #9 Gepost op: 16-06-2019 22:53 u »
Verschilt per biersoort. Ik ken een slijter die niks aan de specials verdient om de prijs redelijk te houden.

Oke dan voor toevoeging van assortiment. Heb hier daar geļnformeerd  en huurbouwen en winst maken is al lastig als je het voor redelijke prijs wil verkopen.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.011
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #10 Gepost op: 16-06-2019 23:32 u »
Is om te kijken of het aantrekkelijk is een keer een biertje uit te brengen.

Dan gaat het vooral om jouw marge toch... ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.011
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #11 Gepost op: 16-06-2019 23:33 u »
Heb hier daar geļnformeerd  en huurbouwen en winst maken is al lastig als je het voor redelijke prijs wil verkopen.

En daarom hebben we ruim 300 huurbrouwers in Nederland... ^-^

Offline henkg

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #12 Gepost op: 17-06-2019 07:06 u »
Westmalle tripel:
AH (NL): 1,79 https://www.ah.nl/zoeken?query=Westmalle
AH (BE): 1,29 https://www.ah.be/zoeken?rq=Westmalle&searchType=global
Dat scheelt maar liefst € 12,- op een krat / bak.

Offline BrouwMout.nl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Voor al je bieringrediėnten
    • BrouwMout.nl
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #13 Gepost op: 17-06-2019 09:03 u »
Ja maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

Als je de marge weet, dan weet je de marge.

Als je ook nog de huur, personeelskosten, franchisekosten, vaste lasten, contributies en abonnementen en nog wat van die kosten weet en je weet ook nog het aantal verkochte biertjes dan kun je pas uitrekenen wat een slijterij overhoud aan een biertje.

Offline Belg

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: be
  • Safir hier - Safir hier - *slok* - Dank u wel!
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #14 Gepost op: 17-06-2019 09:45 u »
Zonder de interne boekhouding van een slijterij te kunnen inkijken zal je nooit een precies antwoord op je vraag krijgen.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.549
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #15 Gepost op: 17-06-2019 11:02 u »
Ik ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?

Dit soort vragen moet je niet aan (hobby)brouwers stellen, die weten daar niets van. Zoek  bijvoorbeeld bij:
https://www.cbs.nl/nl-nl/zoeken?query=keyword%3a%22detailhandel%22
https://www.bibn.nl/
https://www.detailhandel.nl/

"marge is voor de bank"

ingo

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.011
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #16 Gepost op: 17-06-2019 11:28 u »
Ja maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

pff... lekker belangrijk... :) :)

Offline molen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 57
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #17 Gepost op: 17-06-2019 13:16 u »
Bier is de beste investering, je krijgt namelijk de meeste procenten  :biersmile:

Offline De WindMoaker

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Brouwerij D'n Denker
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #18 Gepost op: 17-06-2019 13:22 u »
Winstmarge van de slijter is niet interessant.
Je moet je kostprijs (inclusief loonkosten)berekenen, anders ben je een dief van je eigen portemonnee. Daarnaast als je onder de kostprijs verkoopt verziek je de markt en dat is slecht voor ons allemaal.
De grootgrutters zetten sowieso de kleine producent onder druk om goedkoop te leveren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.263
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Winstmarge slijterij
« Reactie #19 Gepost op: 18-06-2019 21:25 u »
Westmalle tripel:
AH (NL): 1,79 https://www.ah.nl/zoeken?query=Westmalle
AH (BE): 1,29 https://www.ah.be/zoeken?rq=Westmalle&searchType=global
Dat scheelt maar liefst € 12,- op een krat / bak.

Een beetje kort door de bocht. Je vergeet vervoer naar Nederland en verschil in accijns...

Tags: