Winstmarge slijterij

Gestart door Brouwerij_buutegeweun, 16-06-2019 20:55 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Brouwerij_buutegeweun

Ik ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?


Haagse Wouter

Voor een slijterij die niet specifiek afspraken heeft:
Verkoopprijs - Groothandelprijs - randkosten - belasting = winst

Oscar

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  20:55 uIk ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier.

Want?  :weetniet:

Brouwerij_buutegeweun

Citaat van: Oscar op 16-06-2019  21:14 uWant ?  :weetniet:

Horeca winstmarge is makkelijker te achterhalen.
Wil weten wat het zou kosten om bier te verkopen bij de slijterij..

Brouwerij_buutegeweun

Citaat van: Haagse Wouter op 16-06-2019  21:13 uVoor een slijterij die niet specifiek afspraken heeft:
Verkoopprijs - Groothandelprijs - randkosten - belasting = winst

Ja maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

Jacques

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  20:55 uIk ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?

Dat zal van bier tot bier verschillen. Heeft natuurlijk ook te maken met de concurrentie met supermarkten.

Oscar

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  21:29 uWil weten wat het zou kosten om bier te verkopen bij de slijterij..

Die snap ik even niet... :weetniet: :nut:

Of wil je bier verkopen aan de slijterij?

Stijn85

Verschilt per biersoort. Ik ken een slijter die niks aan de specials verdient om de prijs redelijk te houden.

Brouwerij_buutegeweun

Citaat van: Oscar op 16-06-2019  22:11 uDie snap ik even niet... :weetniet: :nut:

Of wil je bier verkopen aan de slijterij?

Is om te kijken of het aantrekkelijk is een keer een biertje uit te brengen.

Brouwerij_buutegeweun

Citaat van: Stijn85 op 16-06-2019  22:42 uVerschilt per biersoort. Ik ken een slijter die niks aan de specials verdient om de prijs redelijk te houden.

Oke dan voor toevoeging van assortiment. Heb hier daar geïnformeerd  en huurbouwen en winst maken is al lastig als je het voor redelijke prijs wil verkopen.

Oscar

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  22:51 uIs om te kijken of het aantrekkelijk is een keer een biertje uit te brengen.

Dan gaat het vooral om jouw marge toch... ;)

Oscar

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  22:53 uHeb hier daar geïnformeerd  en huurbouwen en winst maken is al lastig als je het voor redelijke prijs wil verkopen.

En daarom hebben we ruim 300 huurbrouwers in Nederland... ^-^

henkg

Westmalle tripel:
AH (NL): 1,79 https://www.ah.nl/zoeken?query=Westmalle
AH (BE): 1,29 https://www.ah.be/zoeken?rq=Westmalle&searchType=global
Dat scheelt maar liefst € 12,- op een krat / bak.

BrouwMout.nl

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  21:30 uJa maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

Als je de marge weet, dan weet je de marge.

Als je ook nog de huur, personeelskosten, franchisekosten, vaste lasten, contributies en abonnementen en nog wat van die kosten weet en je weet ook nog het aantal verkochte biertjes dan kun je pas uitrekenen wat een slijterij overhoud aan een biertje.

Belg

Zonder de interne boekhouding van een slijterij te kunnen inkijken zal je nooit een precies antwoord op je vraag krijgen.

seed7

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  20:55 uIk ben erg benieuwd naar de winstmarge van een slijterij op speciaal bier. Weet iemand wat Gall&Gall bijvoorbeeld verdient aan een flesje?

Dit soort vragen moet je niet aan (hobby)brouwers stellen, die weten daar niets van. Zoek  bijvoorbeeld bij:
https://www.cbs.nl/nl-nl/zoeken?query=keyword%3a%22detailhandel%22
https://www.bibn.nl/
https://www.detailhandel.nl/

"marge is voor de bank"

ingo

Oscar

Citaat van: Brouwerij_buutegeweun op 16-06-2019  21:30 uJa maar als je marge weet kan je uitrekenen wat ze over houden aan een biertje

pff... lekker belangrijk... :) :)

molen

Bier is de beste investering, je krijgt namelijk de meeste procenten  :biersmile:

De WindMoaker

Winstmarge van de slijter is niet interessant.
Je moet je kostprijs (inclusief loonkosten)berekenen, anders ben je een dief van je eigen portemonnee. Daarnaast als je onder de kostprijs verkoopt verziek je de markt en dat is slecht voor ons allemaal.
De grootgrutters zetten sowieso de kleine producent onder druk om goedkoop te leveren.

Jacques

Citaat van: henkg op 17-06-2019  07:06 uWestmalle tripel:
AH (NL): 1,79 https://www.ah.nl/zoeken?query=Westmalle
AH (BE): 1,29 https://www.ah.be/zoeken?rq=Westmalle&searchType=global
Dat scheelt maar liefst € 12,- op een krat / bak.

Een beetje kort door de bocht. Je vergeet vervoer naar Nederland en verschil in accijns...

Johan_vL

Gewoon ff binnenlopen bij de slijter en vragen is een optie  ;)
Marges van de slijter liggen tussen de 30 en 40 %, voor zover ze dat mij hebben verteld  :P

brew on   :brouwen:

Ernesto

Volgens mij is het interessanter om te kijken voor welke prijs jij kan/wil leveren. Vervolgens ga je naar de slijter en vraag je wat je bier dan gaat kosten in de winkel (als ze het willen verkopen). Dan zie je ook of het in verhouding is tot de andere vergelijkbare bieren die ze verkopen.

Hay

Citaat van: henkg op 17-06-2019  07:06 uWestmalle tripel:
AH (NL): 1,79 https://www.ah.nl/zoeken?query=Westmalle
AH (BE): 1,29 https://www.ah.be/zoeken?rq=Westmalle&searchType=global
Dat scheelt maar liefst € 12,- op een krat / bak.

Ja erg kort door de bocht.
Dat verschil gaat voornamelijk naar meneer Rutte.

SVB

Nou gelukkig krijg hij daar persoonlijk niets van hoor. Maar dat is een andere discussie.

Hay

En wat topicstarter betreft begin er aub niet aan.
Het levert je niks op dan ellende en alle winkeliers die speciaalbier verkopen hebben het wel een beetje gehad met mensen die hun biertje bij hun willen slijten.
En al zeker die van een huurbrouwer komen.
Er zitten goeie bij maar mijn lieve god wat zit daar een bocht tussen.
Ik begin er niet meer aan.
Alleen nog maar van brouwers die met passie hun eigen biertje brouwen.

hans_nwk

Citaat van: Hay op 07-08-2019  13:21 uEr zitten goeie bij maar mijn lieve god wat zit daar een bocht tussen.
Ik begin er niet meer aan.
Alleen nog maar van brouwers die met passie hun eigen biertje brouwen.
Ik hoef niet per se bier dat met passie is gebrouwen.
Goed gebrouwen zonder passie heb ik liever dan slecht gebrouwen met een heleboel passie.

Hay

Maar dat bedoel ik juist het is slecht gebrouwen.
Staat er toch, bocht.

Jacques

Citaat van: SVB op 07-08-2019  13:20 uNou gelukkig krijg hij daar persoonlijk niets van hoor. Maar dat is een andere discussie.

Een discussie die ook niet hier op het forum gevoerd hoort te worden. Al lange tijd geldt op dit forum dat politieke, religieuze en seksueel getinte onderwerpen taboe zijn.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.