Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Glas vs pet vs plastic  (gelezen 332 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline HJvK[nl]

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
  • Land: nl
Glas vs pet vs plastic
« Gepost op: 16-06-2019 16:37 u »
Beste brouwers,

Ik ben mijn brouwhoek opnieuw aan het indelen en een klimaatkast valt binnen de plannen. Dus uiteraard ben ik even aan het kijken welke vergistingsvaten er eventueel in moeten kunnen in de toekomst. Zo was ik o.a. aan het kijken naar grootformaat PET vaten ivm doorzichtige eigenchappen; vind het mooi om de fermentatie een beetje in de gaten te houden.

Zo kwam ik dit artikel tegen: http://brulosophy.com/2016/05/16/fermentor-type-pt-2-plastic-pet-vs-glass-carboy-exbeeriment-results/

Ik weet dat er het een en ander al wel over gezegd is; plastic vaten (die witte), pet vaten en glas met het oog op de oxidatie. Maar wat is hier nu jullie mening over? Is er echt zo'n duidelijk verschil als dit artikel suggereert?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.415
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Glas vs pet vs plastic
« Reactie #1 Gepost op: 16-06-2019 17:02 u »
rvs is ook nog een optie!

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 952
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Glas vs pet vs plastic
« Reactie #2 Gepost op: 16-06-2019 17:49 u »
Mijn voorkeur als gistvat gaat uit naar RVS. Met het oog op opvolgen van de gisting heb ik een plexiglas deksel waarin een buisje zit waarin de voeler voor temperatuur tijdens het gisten.





Tijdens het gisten is het vat hermetisch gesloten van buiten naar binnen, want binnen is er overdruk door CO2 met een ring van condenswater aan het raakvlak deksel/ketel

Offline Richard3

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 118
  • Land: nl
  • Kunnen wij het brouwen?? Nou en of !!
Re: Glas vs pet vs plastic
« Reactie #3 Gepost op: 16-06-2019 17:57 u »
Wat zijn de "regels" voor het schoonmaken van een PET gistvat?
 (Temperatuur, mag caustic, etc)

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 738
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Glas vs pet vs plastic
« Reactie #4 Gepost op: 16-06-2019 18:38 u »
Schoonmaken na gebruik met een zachte doek en wat dreft, dan even een oxi oplossing erin en uitspoelen en laten drogen. Voor gebruik even wat Star San uit de plantenspuit en uitspoelen.

Tags: