Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Quadrupel concept  (gelezen 474 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Michiel8012

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 54
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Quadrupel concept
« Gepost op: 16-06-2019 12:32 u »
Goedemiddag,

Ik zit te denken om binnenkort een quadrupel te brouwen. In BrouwHulp heb ik nu onderstaande ingeklopt. Ik heb nog niet al te veel ervaring met dit biertype (brouwervaring dan tenminste  :proost:) en heb voornamelijk nog bestaande recepten aangepast.
Ik wil de Kveik Hornindal hiervoor gebruiken, schijnt een karamel en paddenstoel achtige smaak af te geven.... ik ben benieuwd!

Laat alsjeblieft weten wat jullie ervan vinden!


BrouwHulp Recept uitdraai


Basis
OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptquadrupel
Brouwdatum
BierstijlQuadrupel
Volume20,0 l
Begin SG1,092 SG
Berekende kleur (Morey)38 EBC
Berekende bitterheid (Rager)25 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.


Water en brouwzouten
HoeveelheidIngrediŽnt
18,00 lWater uit Zwolle
12,18 lSpoelwater


Waterprofiel behandeld water
CaMgNaHCO3ClSO4
49 mg/l5 mg/l29 mg/l73 mg/l50 mg/l30 mg/l


Vergistbare ingrediŽnten
HoeveelheidNaamMouterijKleur%
3,50 kgPale Ale moutDingemans7 EBC43,5 %
3,75 kgGreenSwaen PilsnerDe Swaen3 EBC46,6 %
0,20 kgSpecial BDingemans350 EBC2,5 %
0,60 kgDonker amber kandijsiroopZelf gemaakt100 EBC7,5 %


Maischschema
OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
66,0 įC1 min.90 min.2,4 l/kg
uitmaischen66,0 įC1 min.5 min.2,4 l/kg


Hop
HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
25,3 gHallertau Traditionpellets6,0%60 min.22,4 IBU
20,0 gStyrian Goldingspellets3,4%15 min.2,7 IBU




Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.212
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Quadrupel concept
« Reactie #1 Gepost op: 16-06-2019 20:45 u »
Ik zie geen gekke dingen.

Gewoon brouwen.

Offline Rinus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 236
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Quadrupel concept
« Reactie #2 Gepost op: 16-06-2019 20:50 u »
Waarom zie ik nooit een linkje naar een bestand om dit in BrouwHulp binnen te halen? Of snap ik niet hoe het werkt?

Soms wil ik een recept ook eens proberen te brouwen maar dan met een ander volume en wellicht wat aanpassingen.
(Zeker sinds ik vorige week een Brewmonk 50 Liter heb aangeschaft...)

Kan iemand mij uitleggen hoe dit werkt? Alvast bedankt!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.212
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Quadrupel concept
« Reactie #3 Gepost op: 16-06-2019 20:54 u »
Het is aan degene die een recept plaatst om er een XML-bestand aan het bericht te koppelen. Niet iedereen is daar even handig is.

Offline Rinus

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 236
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Quadrupel concept
« Reactie #4 Gepost op: 16-06-2019 22:26 u »
Het is aan degene die een recept plaatst om er een XML-bestand aan het bericht te koppelen. Niet iedereen is daar even handig is.

Vandaar, soms zie ik inderdaad het xml bestand erbij staan, dan is overschrijven in BrouwHulp de enige oplossing, bedankt voor de reactie Jacques. Goed om de weten als ik een geslaagd recept heb om de xml erbij de zetten...

Tags: