Klopt... maar niet hetzelfde SG... 
Maar met dezelfde ingrediënten en hoeveelheid wort zou je dan toch alleen maar aan andere SG krijgen als je je rendement lager instelt?
En dat doe je achteraf neem ik aan op basis van wat je gebrouwen hebt. En dan is nog de vraag hoe de bitterheid van het SG afhangt.
Het kan zijn dat je een lager rendement haalt omdat de helft er overheen is gekookt of dat je een probleem hebt met spoelen. In beide gevallen heeft dat een compleet andere effect op de bitterheid omdat je in het ene geval bitterstof kwijtraakt en in het andere geval hooguit een effect krijgt van een iets slechtere an langzamere isomerisatie bij een hoger SG, maar dat is maar een 2e orde effectje.
Wat is dus in dit specifieke geval de verklaring?
