Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Wat bedoelt Dingemans mouten met de term "rate" bij hun omschrijving  (gelezen 720 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline El Duderino

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 81
  • Land: nl
  • www.biergildezevenaar.org
    • Biergilde de 7 Aeren / Zevenaar
Vraagje: op de site van Dingemans mouten staat bij een bepaald soort mout deze info:
Toasted wheat MD
Colour EBC:30
Colour L:12
Rate:between 1- 5%
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, bock beers
This toasted wheat malt is slightly toasted. Therefore it has a bread-like, nutty flavor.
wat zouden ze bedoelen met "rate: between 1 -5 %"
als in "ratio" dus dat ze aanbevelen van deze mout tussen de 1-5% van je totale moutgewicht te gebruiken?

http://www.dingemansmout.be/products/roasted-malts?fbclid=IwAR2Ajf70OgL8MPAi-O0E94UvOAKrSYWrzTUiws9DoDKUfm-652KIw_OrNPw


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Scorpionrose

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 473
  • Land: nl
Re: wat bedoelt Dingemans mouten met de term "rate" bij hun omschrijving
« Reactie #1 Gepost op: 11-05-2019 20:13 u »
Vraagje: op de site van Dingemans mouten staat bij een bepaald soort mout deze info:
Toasted wheat MD
Colour EBC:30
Colour L:12
Rate:between 1- 5%
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, bock beers
This toasted wheat malt is slightly toasted. Therefore it has a bread-like, nutty flavor.
wat zouden ze bedoelen met "rate: between 1 -5 %"
als in "ratio" dus dat ze aanbevelen van deze mout tussen de 1-5% van je totale moutgewicht te gebruiken?

http://www.dingemansmout.be/products/roasted-malts?fbclid=IwAR2Ajf70OgL8MPAi-O0E94UvOAKrSYWrzTUiws9DoDKUfm-652KIw_OrNPw

1 tot 5 % van de  totale stort.


Offline El Duderino

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 81
  • Land: nl
  • www.biergildezevenaar.org
    • Biergilde de 7 Aeren / Zevenaar
Re: wat bedoelt Dingemans mouten met de term "rate" bij hun omschrijving
« Reactie #2 Gepost op: 11-05-2019 20:26 u »
1 tot 5 % van de  totale stort

Ok dan had ik het goed begrepen. thx!

Offline Traploper

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: 00
  • Meer bier, meer beter.
Ja, maar vaak zijn dat wel heel conservatieve schattingen en kun je meer gebruiken als je een beetje weet wat je doet.

Tags: