Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen: Jeroen  (gelezen 464 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline El Fumarole

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Land: nl
  • Ça sent la bière, Dieu qu'on est bien
    • The Foodporn Factory
Even voorstellen: Jeroen
« Gepost op: 03-05-2019 10:22 u »
Beste Brouwers,

Mijn grote vriend Sander (Sander72)  heeft zich inmiddels ook voorgesteld met een mooi artikel over onze eerste gezamenlijke brouwdag, dus ik kan natuurlijk niet achterblijven.
Jeroen is de naam, woonachtig net even onder de rook van Rotterdam, werkzaam in de automatisering en een jaar of twee geleden spontaan aan het brouwen geslagen met een kennis van me. Ik zat samen met een meneer aan tafel bij de manege (onze kinderen leerden toen ponyrijden) en wij raakten in gesprek over fermentatie en andere doe-het-zelf voedselzaken. Niet lang daarna stonden wij in een keuken in Zwijndrecht ons eerste bier te brouwen in een grote, elektrische soeppan: ziehier de geboorte van een verse hobby.
Een paar weken later schonken we het uit de fles en, alhoewel niet slecht, was onze poging tot Rochefort 8 toch op zijn best matig te noemen.
Twee vervolgen vervolgden. Poging 2 tot een type Orval ging roemloos ten onder in een infectie en poging 3 (wederom trappist-lookalike) lookte er wel like, maar smaakte toch wederom een weinig diep en vol, maar desondanks wel naar meer.
Omdat de grote soeppan toch wat weinig precies was in te stellen, heb ik onlangs met mijn grote vriend een Argesan brouwketel aangeschaft, om daarin aan nieuwe experimenten te beginnen.
Ik ben dus nog aardig Noob, maar Adrie Otte ligt inmiddels voor 50% uitgelezen naast mijn bed en brouwsel nummer 4 (voor mij dan), een IPA, staat langzaam in bier te veranderen.

Van origine ben ik bioloog en heb tijdens mijn studie aan de Universiteit Utrecht aardig wat onderzoek gedaan aan (brood)gist (mijn excuses, ik had weinig keuze) en dan met name naar de productie van fuselalcoholen onder allerhande omstandigheden in allerhande media. Niet dat ik daar uiteindelijk mee aan het werk ben gegaan, maar het geeft nu wel weer wat houvast bij de start van deze tamelijk verse hobby.

Tenslotte ben ik naast dit al een tamelijk fervent BBQ-er en natuurlijk drinker van alle soorten bier (uiteraard...ik hoop niet dat daar twijfel over bestond...).

Met vriendelijke groet,
Jeroen


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Sander72

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Even voorstellen: Jeroen
« Reactie #1 Gepost op: 03-05-2019 11:04 u »
Welkom hier Jeroen!

Offline Jeroen76

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 362
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Even voorstellen: Jeroen
« Reactie #2 Gepost op: 03-05-2019 11:09 u »
Van harte welkom! Kijk al uit naar jullie volgende brouwdag. Leuk om te zien hoe jullie een en ander aanpakken en er zichtbaar veel plezier aan beleven.

Gr. Jeroen


Offline handleiding

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
Re: Even voorstellen: Jeroen
« Reactie #3 Gepost op: 03-05-2019 12:55 u »
Welkom.. tip van mijn kant. Probeer een bier te perfectioneren. Steeds door lezen en veel noteren van gegevens.. zo ga ik zelf bij mijn volgende batch witbier een paar 100 gram havermout toevoegen om een stevigere schuimkraag te krijgen. En eens kijken wat dat met het bier doet..
Maar vooral veel brouwplezier

Twist the cap,drain the bottle. For all you could be gone tomorrow.


Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.039
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Even voorstellen: Jeroen
« Reactie #4 Gepost op: 04-05-2019 13:27 u »
Welkom! En bbq'n en bierbrouwen zijn 2 hobby's die mooi te combineren zijn! In ieder geval houd je aan beide hobby's veel vrienden over ;), en wat smaakt nou beter dan een broodje pulled pork met een eigen gebrouwen bier?

Succes met deze hobby en nogmaals welkom! Vragen staat vrij, de zoekfunctionaliteit en de tags kunnen ook veel vragen beantwoorden!

Tags: