Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Te veel fruit toegevoegd?  (gelezen 1164 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline jan le mercier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 888
  • Land: be
  • A pint a day keeps the doctor away.
Te veel fruit toegevoegd?
« Gepost op: 15-08-2019 21:00 u »
Kameraden,

Zou iemand mij kunnen helpen, want ik vrees dat ik iets verkeerd heb gedaan.

Ik heb twee plasic vergistingsvaten van 30 liter. In elk van de vaten zit er 12 kilo fruit. Bramen en pruimen in het ene en enkel bramen in het andere.

Ik heb er zelfgemaakte lambiek bij gedaan en ook een halve kilo vloeibare honing. Het is heel erg aan het vergisten nu, maar ik vrees dat ik er veel te veel fruit bij heb gedaan.

Hoe kan ik dat verhelpen? Gewoon zo laten? Of heeft iemand een idee?

Alvast bedankt,

Jan.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 861
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Te veel fruit toegevoegd?
« Reactie #1 Gepost op: 15-08-2019 22:45 u »
1. Rustig laten vergisten.
2. Proeven
3, Als je teveel fruitsmaak hebt, zorgen voor extra lambiek
4. Blenden

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 718
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Te veel fruit toegevoegd?
« Reactie #2 Gepost op: 16-08-2019 12:09 u »
Te veel fruit kan haast niet in een fruit lambiek. Ik heb laatst nog een 3 fonteinen gekocht met 1200 gram kersen en framboos per liter.

Tags: