Zit met een verstokte vergisting van de hornindale.
Weet niet wat er verkeerd is gegaan.
Maar krijg hem niet lager dan 1020 sg. Grrrrrrrr
Vergist bij 32 graden na een kleine starter te hebben gemaakt met dit gist.
Om te checken of hij nog goed was.
De starter ging niet gelijk aan de gang. Pas op 32 graden begonnen hij te vergisten.
De krausen gedroogd en bewaard. Kijken of deze beter gaat werken.
Na mijn vakantie maar eens wat andere bestellen.
En hiermee gaan experimenteren.
In ieder geval ik heb nog geen volledige vergisting gehad binnen enkele dagen.
