Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Kveik, beperkt beschikbaar (nu 5 nieuwe soorten)  (gelezen 26270 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Chilobrachys

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 442
  • Land: nl
Kveik, beperkt beschikbaar (nu 5 nieuwe soorten)
« Gepost op: 16-03-2019 16:28 u »
Ik heb van de volgende soorten een beperkt aantal buisjes beschikbaar. De buisjes zijn 5 ml en geschikt om in te vriezen.

#1 Gjernes (Gedroogd)
#2 Rivenes
#3 Stranda (Gedroogd)
#5 Hornindal               
#6 Lśrdal
#8 Tormodgarden (Saure)
#9 Ebbegarden (Gedroogd)
#10 Framgarden (Gedroogd)
#11 Lida
#16 Simonaitis
#17 Midtbust (Gedroogd)
#20 Espe (Gedroogd)
#38 Aurland
#41 Skare
#44 Jordal
Juggernaut Neipa blend (Mainiacal Yeast) (Gedroogd)
Sigmund Voss (The Yeast Bay)
Omega Hornindal (zonder bacteriŽn, wel alle giststammen)



Informatie over de gisten is terug te vinden op de onderstaande pagina's
http://www.garshol.priv.no/download/farmhouse/kveik.html#
http://www.milkthefunk.com/wiki/Kveik

Prijs is 5 euro per stuk inclusief verzending.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.510
  • Land: be
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #1 Gepost op: 16-03-2019 18:35 u »
Wat is de oorsprong van deze kveik's

Ik stel de vraag omdat niet alle commerciŽle versies de blend zijn van alle sacch's van de desbetreffende kveik, dikwijls zijn dit slechts single strains (vb de Vos van The Yeast Bay is slechts een singele strain) En ze missen ook dikwijls de andere bacteriŽn die er normaal horen in te zitten.

Niet dat het een probleem is dat het eventueel een singel strains is of dat ze de bacteriŽn missen.
Wel belangrijk dat je weet of ze de bacteriŽn bevatten en welke singel strain het eventueel is.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #2 Gepost op: 16-03-2019 18:53 u »
Ik zou graag de volgende soorten afnemen: #1, #5, #9 en #17. Adres & betaling via PM?

Offline Chilobrachys

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 442
  • Land: nl
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #3 Gepost op: 16-03-2019 20:34 u »
Wat is de oorsprong van deze kveik's

Ik stel de vraag omdat niet alle commerciŽle versies de blend zijn van alle sacch's van de desbetreffende kveik, dikwijls zijn dit slechts single strains (vb de Vos van The Yeast Bay is slechts een singele strain) En ze missen ook dikwijls de andere bacteriŽn die er normaal horen in te zitten.

Niet dat het een probleem is dat het eventueel een singel strains is of dat ze de bacteriŽn missen.
Wel belangrijk dat je weet of ze de bacteriŽn bevatten en welke singel strain het eventueel is.

Behalve de sigmund voss en Juggernaut gaat het om originele strains. De juggernaut is een gemengde cultuur.

@Jaapz,graag via pm :-)

Offline carinabreijaert

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #4 Gepost op: 16-03-2019 20:52 u »
Pb gedaan

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.510
  • Land: be
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #5 Gepost op: 17-03-2019 16:30 u »
Je hebt een PB

Offline Tjardo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 561
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #6 Gepost op: 17-03-2019 21:53 u »
PB

Offline carinabreijaert

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #7 Gepost op: 20-03-2019 11:05 u »
Gist netjes binnen gekregen ik ben er blij mee. Bedankt voor de snelle afhandeling.

Offline Tjardo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 561
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #8 Gepost op: 20-03-2019 20:34 u »
Vandaag binnen gekregen, bedankt. Flesje staat reeds in de vriezer. (Ook nog bedankt voor de #5 Hornindal vlokken, erg lekker bier mee gebrouwen en na 8 dagen al op keg kunnen zetten, top!)

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.040
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #9 Gepost op: 20-03-2019 20:48 u »
Matthijs, ook namens mij nog bedankt! Had dan wel niets besteld, maar vond het een eerlijke ruil ;)

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #10 Gepost op: 21-03-2019 17:02 u »
Als ze er nog zijn, zou ik graag deze willen

#1 Gjernes
#5 Hornindal               
#17 Midtbust


Offline Chilobrachys

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 442
  • Land: nl
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #11 Gepost op: 21-03-2019 18:34 u »
Die heb ik nog, zodra ik een gist niet meer heb zal ik de eerste post aanpassen  :)

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.510
  • Land: be
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #12 Gepost op: 25-03-2019 12:47 u »
Grensoverschrijdend transport duurt wat langer , maar hier zijn ze vandaag ook netjes met de post afgeleverd
THX !!

Offline JazzePost

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #13 Gepost op: 26-03-2019 17:06 u »
Binnen 2 dagen op locatie!

Offline justDick

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 96
  • Land: nl
  • Brouwerij 't Mallehuis
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #14 Gepost op: 26-03-2019 21:49 u »
Hier ook gearriveerd.
#9 Ebbegarden.
Ligt inmiddels in de couveuse.

bedankt Matthijs.

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #15 Gepost op: 27-03-2019 16:15 u »
Hier ook binnen gekregen! Super bezorging, zelfs een voorkeurstijdstip mogen doorgeven :D

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #16 Gepost op: 28-03-2019 09:16 u »
Heb ze ook binnen, nou nog even inlezen over opkweken  :nut:

Offline Jordy74

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #17 Gepost op: 28-03-2019 20:01 u »
Pb verstuurd.

Offline Jordy74

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #18 Gepost op: 02-04-2019 21:55 u »
Dank je wel voor de snelle levering! Snel een brouwdag plannen

Offline Jepke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 155
  • Land: nl
  • Maasland Thuisbrouwers Genootschap
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #19 Gepost op: 03-04-2019 19:02 u »
Heb ze ook binnen, nou nog even inlezen over opkweken  :nut:
Nou Jaapz, opkweken is echt niet nodig. Een theelepel volstaat al voor een brouwsel van een tiental liters heb ik gemerkt. Binnen een week op de fles.

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 306
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #20 Gepost op: 03-04-2019 19:26 u »
Binnen een week op de fles.
Hmmm, daar hou ik wel van!
Strak doorwerken, 's zaterdags bottelen en dan gewoon 's zondags weer brouwenl

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.860
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #21 Gepost op: 03-04-2019 20:33 u »
Mag ik 10 16 en 17 bestellen? Heb je nog?

Offline Chilobrachys

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 442
  • Land: nl
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #22 Gepost op: 04-04-2019 00:06 u »
Mag ik 10 16 en 17 bestellen? Heb je nog?

Natuurlijk! Ik stuur je een pm  ;)

Offline Chilobrachys

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 442
  • Land: nl
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #23 Gepost op: 04-04-2019 00:13 u »
Hmmm, daar hou ik wel van!
Strak doorwerken, 's zaterdags bottelen en dan gewoon 's zondags weer brouwenl

Hier afgelopen donderdag gebrouwen met juggernaut en framgarden...de juggernaut was na 2 dagen volledig klaar en na 3 dagen gebotteld  ;D
De framgarden is vandaag op fles gegaan maar dat had best een dag eerder gekund  :)

Offline justDick

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 96
  • Land: nl
  • Brouwerij 't Mallehuis
Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Reactie #24 Gepost op: 04-04-2019 22:21 u »
Hoi Matthijs, kan je vertellen welke temperaturen heb je gebruikt en hoeveel gist op hoeveel liter.
Ben zelf van plan volgend week te gaan brouwen.

  Dick  :brouwen:

Tags: gist