Auteur Topic: Kveik, beperkt beschikbaar (nu 5 nieuwe soorten) (gelezen 25585 keer)

Chilobrachys · « **Gepost op:** 16-03-2019 16:28 u »

Ik heb van de volgende soorten een beperkt aantal buisjes beschikbaar. De buisjes zijn 5 ml en geschikt om in te vriezen.

#1 Gjernes (Gedroogd)
#2 Rivenes
#3 Stranda (Gedroogd)
#5 Hornindal
#6 Lærdal
#8 Tormodgarden (Saure)
#9 Ebbegarden (Gedroogd)
#10 Framgarden (Gedroogd)
#11 Lida
#16 Simonaitis
#17 Midtbust (Gedroogd)
#20 Espe (Gedroogd)
#38 Aurland
#41 Skare
#44 Jordal
Juggernaut Neipa blend (Mainiacal Yeast) (Gedroogd)
Sigmund Voss (The Yeast Bay)
Omega Hornindal (zonder bacteriën, wel alle giststammen)

Informatie over de gisten is terug te vinden op de onderstaande pagina's
http://www.garshol.priv.no/download/farmhouse/kveik.html#
http://www.milkthefunk.com/wiki/Kveik

Prijs is 5 euro per stuk inclusief verzending.

Serge VL · « **Reactie #1 Gepost op:** 16-03-2019 18:35 u »

Wat is de oorsprong van deze kveik's

Ik stel de vraag omdat niet alle commerciële versies de blend zijn van alle sacch's van de desbetreffende kveik, dikwijls zijn dit slechts single strains (vb de Vos van The Yeast Bay is slechts een singele strain) En ze missen ook dikwijls de andere bacteriën die er normaal horen in te zitten.

Niet dat het een probleem is dat het eventueel een singel strains is of dat ze de bacteriën missen.
Wel belangrijk dat je weet of ze de bacteriën bevatten en welke singel strain het eventueel is.

jaapz · « **Reactie #2 Gepost op:** 16-03-2019 18:53 u »

Ik zou graag de volgende soorten afnemen: #1, #5, #9 en #17. Adres & betaling via PM?

Chilobrachys · « **Reactie #3 Gepost op:** 16-03-2019 20:34 u »

Citaat van: Serge VL op 16-03-2019 18:35 u

Wat is de oorsprong van deze kveik's

Ik stel de vraag omdat niet alle commerciële versies de blend zijn van alle sacch's van de desbetreffende kveik, dikwijls zijn dit slechts single strains (vb de Vos van The Yeast Bay is slechts een singele strain) En ze missen ook dikwijls de andere bacteriën die er normaal horen in te zitten.

Niet dat het een probleem is dat het eventueel een singel strains is of dat ze de bacteriën missen.
Wel belangrijk dat je weet of ze de bacteriën bevatten en welke singel strain het eventueel is.

Behalve de sigmund voss en Juggernaut gaat het om originele strains. De juggernaut is een gemengde cultuur.

@Jaapz,graag via pm :-)

carinabreijaert · « **Reactie #4 Gepost op:** 16-03-2019 20:52 u »

Pb gedaan

Serge VL · « **Reactie #5 Gepost op:** 17-03-2019 16:30 u »

Je hebt een PB

Tjardo · « **Reactie #6 Gepost op:** 17-03-2019 21:53 u »

carinabreijaert · « **Reactie #7 Gepost op:** 20-03-2019 11:05 u »

Gist netjes binnen gekregen ik ben er blij mee

. Bedankt voor de snelle afhandeling.

Tjardo · « **Reactie #8 Gepost op:** 20-03-2019 20:34 u »

Vandaag binnen gekregen, bedankt. Flesje staat reeds in de vriezer. (Ook nog bedankt voor de #5 Hornindal vlokken, erg lekker bier mee gebrouwen en na 8 dagen al op keg kunnen zetten, top!)

tdp · « **Reactie #9 Gepost op:** 20-03-2019 20:48 u »

Matthijs, ook namens mij nog bedankt! Had dan wel niets besteld, maar vond het een eerlijke ruil

JamMasterJustin · « **Reactie #10 Gepost op:** 21-03-2019 17:02 u »

Als ze er nog zijn, zou ik graag deze willen

#1 Gjernes
#5 Hornindal
#17 Midtbust

Chilobrachys · « **Reactie #11 Gepost op:** 21-03-2019 18:34 u »

Die heb ik nog, zodra ik een gist niet meer heb zal ik de eerste post aanpassen

Serge VL · « **Reactie #12 Gepost op:** 25-03-2019 12:47 u »

Grensoverschrijdend transport duurt wat langer , maar hier zijn ze vandaag ook netjes met de post afgeleverd
THX !!

JazzePost · « **Reactie #13 Gepost op:** 26-03-2019 17:06 u »

Binnen 2 dagen op locatie!

justDick · « **Reactie #14 Gepost op:** 26-03-2019 21:49 u »

Hier ook gearriveerd.
#9 Ebbegarden.
Ligt inmiddels in de couveuse.

bedankt Matthijs.

JamMasterJustin · « **Reactie #15 Gepost op:** 27-03-2019 16:15 u »

Hier ook binnen gekregen! Super bezorging, zelfs een voorkeurstijdstip mogen doorgeven

jaapz · « **Reactie #16 Gepost op:** 28-03-2019 09:16 u »

Heb ze ook binnen, nou nog even inlezen over opkweken

Jordy74 · « **Reactie #17 Gepost op:** 28-03-2019 20:01 u »

Pb verstuurd.

Jordy74 · « **Reactie #18 Gepost op:** 02-04-2019 21:55 u »

Dank je wel voor de snelle levering! Snel een brouwdag plannen

Jepke · « **Reactie #19 Gepost op:** 03-04-2019 19:02 u »

Citaat van: jaapz op 28-03-2019 09:16 u

Heb ze ook binnen, nou nog even inlezen over opkweken

Nou Jaapz, opkweken is echt niet nodig. Een theelepel volstaat al voor een brouwsel van een tiental liters heb ik gemerkt. Binnen een week op de fles.

Brouwerij Hulzebos · « **Reactie #20 Gepost op:** 03-04-2019 19:26 u »

Citaat van: Jepke op 02-01-1970 20:10 u

Binnen een week op de fles.

Hmmm, daar hou ik wel van!
Strak doorwerken, 's zaterdags bottelen en dan gewoon 's zondags weer brouwenl

Gerb · « **Reactie #21 Gepost op:** 03-04-2019 20:33 u »

Mag ik 10 16 en 17 bestellen? Heb je nog?

Chilobrachys · « **Reactie #22 Gepost op:** 04-04-2019 00:06 u »

Citaat van: Gerb op 03-04-2019 20:33 u

Mag ik 10 16 en 17 bestellen? Heb je nog?

Natuurlijk! Ik stuur je een pm

Chilobrachys · « **Reactie #23 Gepost op:** 04-04-2019 00:13 u »

Citaat van: Brouwerij Hulzebos op 03-04-2019 19:26 u

Hmmm, daar hou ik wel van!
Strak doorwerken, 's zaterdags bottelen en dan gewoon 's zondags weer brouwenl

Hier afgelopen donderdag gebrouwen met juggernaut en framgarden...de juggernaut was na 2 dagen volledig klaar en na 3 dagen gebotteld

De framgarden is vandaag op fles gegaan maar dat had best een dag eerder gekund

justDick · « **Reactie #24 Gepost op:** 04-04-2019 22:21 u »

Hoi Matthijs, kan je vertellen welke temperaturen heb je gebruikt en hoeveel gist op hoeveel liter.
Ben zelf van plan volgend week te gaan brouwen.

Dick

Nieuws:

Auteur Topic: Kveik, beperkt beschikbaar (nu 5 nieuwe soorten) (gelezen 25585 keer)