't IJ IPA Kloon

Gestart door nevermind, 27-02-2019 19:15 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

nevermind

Heb ik echt nooit meer iets gepost over dit brouwsel? Ik schaam me diep. Sorry! :-\

Ik heb deze uiteindelijk gebrouwen op 21 maart 2019 en gebotteld op 9 april 2019. Begin SG was uiteindelijk maar 1.057. Eind SG was 1.014. Rond de 6% alcohol op fles dus.

Eerste flesje geopend op 25 mei 2019, dus ruim 6 weken na bottelen. En wat een citrus geur! Heerlijk.
Mijn proefnotitie was als volgt:

Kleur: Goud
Helderheid: Helder
Schuim: kleine, witte bellen, blijft lang staan
Aroma: Wat een geur! Echt IPA, heel veel citrus.
Smaak: Volle smaak, citrus, bitter en in de verte wat zoet.
Nasmaak: Heel lang, prettig bitter en fris.
Mondgevoel: Vol, wel iets hoog in koolzuur.
Oordeel: Heel goed gelukt, prachtige IPA die je iedereen zo voor kunt schotelen. Voor herhaling vatbaar!
Cijfer: 8,0

Dus een geslaagd IPA experiment met dank  :groots: aan iedereen die mee heeft gedacht en de puzzel heeft helpen leggen.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.