Concussion stout

[Edwin brouwt]

Lijkt me prime hoor, 5 euro. Ik ga me inlezen op de verschillende soorten en dan kom er ik er terug!

[El-Cervezo]

Ik ben nog een beginner. Ik vraag me af hoelang dit moet vergisten in de emmer/fles. En gebruik je dan ook bottelsuiker bij het bottelen? Want dat staat niet in het recept.

Ik hoor het graag

[Snelbier]

Ik ben nog een beginner. Ik vraag me af hoelang dit moet vergisten in de emmer/fles. En gebruik je dan ook bottelsuiker bij het bottelen? Want dat staat niet in het recept.
Ik hoor het graag

- Vergistingsduur kan ik niet op een week bepalen, heb de gist nooit gebruikt en ken je recept en omstandigheden niet.. Kan zomaar een week schelen..
Ga er van uit Dat het ergens tussen de 2 en 4 weken is.
Algemene regel voor bottelen op het forum: SG meten als je denkt dat gist 'klaar' is, inclusief een paar dagen extra waarin de gist niét meer bubbelt maar wél wat afvalstoffen opruimt..
Indien gewenste cq verwachte SG-end is bereikt én meerdere dagen stabiel: botteltijd.
Dus SG meten een weekje nadat waterslot niet meer bubbelt, en nogmaals 4-5 dagen later.
- Bottelsuiker ALTIJD gebruiken als je in flessen bottelt. Is nodig om CO2/bubbels in je bier te krijgen.
Bij afvullen in fusten etc gelden ander regels, vergeet dat even. Daar wordt CO2 (deels) op ander manier in het bier geperst.
Succes, Snelbier.