Zat hier nog wat over na te denken. Het gaat er natuurlijk ook een beetje om hoeveel warmteoverdracht je via de (koel-)spiraal in de CCT kunt realiseren. Want al te grote temperatuurverschillen tussen je gistend materiaal en die spiraal wil je toch voorkomen. Op zich kun je met een aquarium verwarming goed uit de voeten, omdat die in feite continu kan werken. Als SSB stelt dat zoiets met dat matje niet de bedoeling is, of niet haalbaar, dan zou je in ieder geval moeten beginnen met die neopreenmantel er omheen, en dan de boel op temperatuur houden, en niet steeds op temperatuur te moeten brengen. Dus continuïteit erin zien te houden.
Als ik kijk naar de schakel hysteresis van het matje wat ik gebruik, en wat dus direct op de conus zit, onder de mantel uiteraard, dan zie ik, bij zeg 13 degC omgevingstemperatuur het ding niet constant opnieuw aanslaan. Het systeem houdt de warmte best vast. Maar wat let je om gewoon eens proef te draaien met alleen water in de CCT en zien hoe hij loopt?