Hobbybrouwen > Algemene vragen hobbybrouwen

Lagering met of zonder waterslot

<< < (2/2)

Jacques:

--- Citaat van: Serge VL op 21-01-2019  12:32 u ---Lagering met waterslot is totaal overbodig, kan ook zonder. (Ik doe dit al jaren)

--- Einde van citaat ---

Als je zeker weet dat het bier is uitgegist kan dat. Je sluit dan het vat om oxidatie te voorkomen.

Wanneer er nog koolzuur gevormd wordt is het gebruik van een waterslot aan te bevelen om de druk in het vat niet te hoog te laten zijn.

knifeman:
En zonder waterslot, maar met drukventiel (partyvaatje), daar iets op tegen?

Jacques:

--- Citaat van: knifeman op 25-01-2019  12:49 u ---En zonder waterslot, maar met drukventiel (partyvaatje), daar iets op tegen?

--- Einde van citaat ---

Nee, op voorwaarde dat er lucht uit kan.

Ik heb ook gewerkt met goedkope terugslagklepjes. Dat werkt zolang er koolzuur geproduceerd wordt. Als dat niet meer het geval is komt de klep een vrije stand en kan er wel lucht door zo'n klepje. Het gevolg was dat het bier oxideerde.


Hieronder een tweetal foto die het laten zien.

3 flessen met een waterslot en 3 flessen met een terugslagklepje


En hier de flessen na de nagisting...



Zie ook het topic Terugslagklepje ipv waterslot toch niet zo'n goed idee

knifeman:
Hey bedankt. Maar die zou ik wel hebben zien aankomen... Vandaar noemt het ook een 'terugslagklep'.

Ik zal het eens proberen met drukventielen.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina

Naar de volledige versie