Als je een gewicht gaat toevoegen aan een katrol mag daar nog wel een overbrenging in zitten. Als ik bij mij Easybrew 50 de moutkorf optil aan het begin van het spoelen til ik al gauw 35 kilo uit de ketel en de eerste paar seconden tikt dat de 40 ook aan. (postweegschaal en gewichtsafname) Als je met een enkele katrol werkt dan moet je dus al rap rekening houden met 80 kilo aan het plafond.
Tevens als je met een gewicht werkt moet je wel continue spoelwater toevoegen, als je korf lichter wordt gaat deze dus verder omhoog, op een gegeven moment ga je dus krijgen dat er nog een deel wort uit de korf moet terwijl je niet meer toevoegt en je dus inderdaad je knoop nodig gaat hebben of je moet de korf omlaag trekken.
Mijn ervaring met een hijsjuk, postweegschaal en katrol is meer dat ik teveel water toevoeg, op het moment dat ik genoeg wort heb blijft de korf nog een tijdje doorlekken. Of het geeft een rotzooi of mijn bier wordt te dun.
Ik ben nog bezig met een balans te vinden

db