Ik zal me eerst even voorstellen, ik ben Rick en heb een aantal keer
met een kant-en-klaar brouw pakket in de hand gestaan bij de Xenos.
Deze heb ik steeds weer terug gezet met de conclusie dat dat toch te voorgekauwd is,
en heb nu de beslissing gemaakt om 'echt' bier te gaan brouwen.
Momenteel ben ik nog bezig om allen benodigde materialen te verzamelen, ik heb hier op de site
het recept voor een tripel gevonden.
Ik wil deze gelegenheid gelijk aangrijpen om advies in te winnen, volgens dit recept zou
de begin SG uit moeten komen op 1095 en de eind SG op 1020. Als mijn berekeningen kloppen
zou dit uitkomen op een alcoholpercentage van (1095-1020)*0.136= 10.2% zonder hergisting op de fles.
Liever zou ik uit willen komen op een percentage van +/- 8%, kan ik de ingredienten naar ratio
verminderen om op een begin SG van 1080 uit te komen? Of is het raadzaam om het originele
recept aan te houden?