Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer  (gelezen 6134 keer)

obbeschalkwijk, Adbrouwt en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #50 Gepost op: 18-12-2018 10:42 u »
Als ik het vergelijk met het boek van Adrie of Jacques dan is het vergelijkbaar qua hoeveelheid drukwerk maar wel factor 3-4 duurder, terwijl er misschien totaal 25 blz aan verdere verdieping instaat tov die andere boeken. Dat is dus de afweging die je moet maken. Ik heb in 2006 49 euro betaald voor het boek. Als ik even niet naar de prijs kijk dan ben ik wel blij dat ik het heb.

Dank voor je reactie hierboven Hans. Ik heb graag wat naslagwerken bij de hand, en hoewel je in Kunze echt heel veel na kan slaan wil ik dit boek er wel naast hebben. Dus mijn naam mag er bij op die lijst. Hoor wel of het door gaat.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
        ------
              16 x

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 417
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #51 Gepost op: 18-12-2018 11:14 u »
Yep, ik ga ook  graag mee in de bestelling!
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
        ------
              17 x
 

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 329
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #52 Gepost op: 18-12-2018 11:46 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x
 

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #53 Gepost op: 19-12-2018 07:37 u »
Al ruim over de helft! :brouwen:

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #54 Gepost op: 19-12-2018 23:41 u »
Zo kort door de bocht heeft hij dat nooit gezegd.

Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.

Wat mij altijd bij is gebleven is de demonstratie die hij toen gaf waarbij hij liet zien dat hogere alcoholen zeer schuimnegatief werken. Hij dipte een naald een een potje met hogere alcoholen. Veegde de naald af aan de rand van het flesje en raakte vervolgens met de naald de bovenkant aan van een glas bier met een hele mooie schuimkraag. Het schuim siste geheel weg. Dat was zeer aanschouwelijk onderwijs.

Heel eerlijk gezegd vond ik hem een veel betere verteller dan schrijver. In zijn boeken treedt hij heel erg in detail. Ze staan vol met ingewikkelde formules. Maar als je daar van houdt is daar niets mis mee.

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #55 Gepost op: 20-12-2018 00:15 u »
Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #56 Gepost op: 20-12-2018 13:53 u »
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Zijn uitspraak dateert van de nodige jaren terug... Op dat moment was overigens wel bekend dat late hopgiften zorgen voor meer hoppige smaken. Maar het was nog geen gemeengoed.



Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.661
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #57 Gepost op: 20-12-2018 15:50 u »
Zijn uitspraak was vooral dat het effect van een late hopgift (niet bij vlamuit, en ook geen dryhop) vrij snel weg is.

Veel brouwerijen lagerden hun bieren diverse weken. Tegen de tijd dat het bier op de markt kwam zou het effect al haast verdwenen zijn. Dat was zijn stelling.

En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.


Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.622
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #58 Gepost op: 20-12-2018 23:09 u »
En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.

Juist... Wist hij veel dat we 5 - 10 g/liter hop in de whirlpool gingen knallen... :o :brouwen: ^-^ :proost:

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #59 Gepost op: 21-12-2018 10:01 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
CoW           1x
        ------
              19 x

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #60 Gepost op: 21-12-2018 11:08 u »
juist...wist hij veel dat we 5 - 10 gr/liter hop in de whirlpool gingen knallen.. :o :brouwen: ^-^ :proost:

Zo veel? En hoe lang laat je dat er dan in zitten?

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 808
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #61 Gepost op: 21-12-2018 23:25 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #62 Gepost op: 22-12-2018 08:09 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!
Bestel er allemaal eentje extra voor een brouwkameraad en we zijn er ;)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #63 Gepost op: 22-12-2018 11:15 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geïnteresseerden opduiken).

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #64 Gepost op: 22-12-2018 13:28 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geïnteresseerden opduiken).

Dan kan de oplage ook groter en de prijs naar beneden. De prijs i.c.m. oude materie (lees niet bijgewerkt na de huidige stand van zaken) is wat mij tegenhoud in deze dure maand.

Offline Roodwang

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 148
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #65 Gepost op: 22-12-2018 21:53 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #66 Gepost op: 22-12-2018 23:35 u »
Mijn bovenstaande suggestie was ook niet zozeer bedoeld om de prijs omlaag te krijgen, maar eerder om aan het gewenste minimum aantal te komen.

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #67 Gepost op: 23-12-2018 02:04 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Ok, door de woordkeuze "herdruk" en "herdrukken" dacht ik dat het boek gedrukt werd. Bedankt voor het verduidelijken.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #68 Gepost op: 23-12-2018 09:56 u »
Als het boek geprint wordt is het best raar dat men een minimum van 30 stuks wil laten afnemen.
Bij een drukpers heb je immers te maken met allerlei opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. Een enkel exemplaar zou ook zelfs moeten lukken. Kost misschien iets meer maar toch.
Als jullie niet boven de 20 uitkomen zou je alsnog met de uitgever kunnen sparren hierover. Als deze uitgever aan dit “dode” boek 20x €65 kan verdienen (minus aftrek van kosten) zal die dat niet nalaten.

Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #69 Gepost op: 23-12-2018 12:41 u »
Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

De uitgeverij heeft contact gehad met de auteur.
Ik vraag nog even na of het drukwerk of geprint is.
Voor een beperkt aantal wil ik wel een risico nemen. Wordt vervolgd.

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #70 Gepost op: 23-12-2018 13:45 u »
Ik ben nu al voorzien, en kan dus van het lijstje af.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #71 Gepost op: 23-12-2018 13:56 u »
[...] opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. [...]

En toch rekenen de digitale drukkers allerhande opstartkosten, formaat aanpassen, snijlaser instellen, rolwissels etc. Niets is een op een inzetbaar. Komt bij dat een boek gebonden of geplakt moet worden waar ook weer apparatuur voor ingesteld moet worden.

Digitaal is maar in zeer beperkte mate goedkoper. Bij veel soorten drukwerk is het niet rendabel bij zeer kleine aantallen of bij juist grote oplagen. Het is interessant voor een klein stukje ergens tussen de twee uitersten.

Ingo

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 417
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #72 Gepost op: 24-12-2018 08:02 u »
Het is volgens mij niet heel ingewikkeld: digitaal boek printen van 300 pagina (zwart/wit) met iets dikkere kaft in kleur kost rond de 30 euro bij een oplage van 25 stuks. Dan nog verzendkosten en verpakking 8 euro en de rest is voor de uitgever en natuurlijk de schrijver. Hoe die verdeling is durf ik niet te zeggen...

Offline pivdstee

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #73 Gepost op: 02-01-2019 12:19 u »
Voor mij ook graag 1 exemplaar.

Bedankt,


Pieter Vandersteen


Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              19 x

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #74 Gepost op: 09-01-2019 16:27 u »
En natuurlijk 1 voor mijn buurman / bierman ;-)



Buurman1      2x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              20 x

Tags: