Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer  (gelezen 11295 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Bij een minimumafname van 30 stuks wil de uitgever het boek "De Praktijkbrouwer" van Baetslé herdrukken.
Wie heeft er belangstelling? Als er voldoende belangstelling is, dan wil ik de bestelling en vervolgens verspreiding wel op me nemen.
Kosten incl. verzendkosten en verpakking ca. € 65,=.

Groet, Leon


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline MikeG

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 283
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #1 Gepost op: 17-12-2018 11:28 u »
Hallo

Ik ken dit boek niet en kan jij mij uitleggen wat er bijzonder is aan dit boek?

dank je wel!

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 178
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #2 Gepost op: 17-12-2018 11:31 u »
Schrijf mij maar op de lijst voor 2 stuks.

Goed bezig!  :biersmile:

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.334
  • Land: be
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #3 Gepost op: 17-12-2018 11:47 u »
Ik schrijf me ook in voor eentje  8)

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.667
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #4 Gepost op: 17-12-2018 11:49 u »
Ik doe ook graag mee!

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #5 Gepost op: 17-12-2018 12:00 u »
Stomme vraag (die bestaan niet!) misschien maar het kan maar beter duidelijk zijn...
Is dat € 65 per boek?
Want dan is deze vraag wel erg relevant:
(...)kan jij mij uitleggen wat er bijzonder is aan dit boek?(...)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.089
  • Land: nl

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #7 Gepost op: 17-12-2018 12:04 u »
Ik lees graag en veel, maar zou eerst (van wie dan ook) een idee willen krijgen wat dit boek toevoegt aan het bekende 1000blz dikke werk "Technology: Brewing and malting" van Wolfgang Kunze, waar ik mij momenteel doorheen graaf.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #8 Gepost op: 17-12-2018 12:09 u »
Het is een soort encyclopedie zo te zien? De Brouwersbijbel?

Wat ik kan zien aan de 40 beschikbare pagina's is dat het voorwoord de inhoud tegenspreekt.
Want hier wordt wel heel erg in detail getreden... Een beginnende brouwer zal meer hebben aan iets simpelers m.i.
Lijkt me een enorme aanwinst voor elke brouwer, als je die diepgaande technische interesse hebt tenminste.

Vraag me wel af waarom de drukkerij niet in heeft gespeeld op de 'hype' en het boek niet massaal op de markt heeft gebracht? Gemiste kans?

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.105
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #9 Gepost op: 17-12-2018 12:14 u »
Het zal best een mooi/goed boek zijn, maar ik vind het persoonlijk nogal aan de prijs.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #10 Gepost op: 17-12-2018 12:14 u »
Het is een soort encyclopedie zo te zien? De Brouwersbijbel?

Wat ik kan zien aan de 40 beschikbare pagina's is dat het voorwoord de inhoud tegenspreekt.
Want hier wordt wel heel erg in detail getreden... Een beginnende brouwer zal meer hebben aan iets simpelers m.i.
Lijkt me een enorme aanwinst voor elke brouwer, als je die diepgaande technische interesse hebt tenminste.

Vraag me wel af waarom de drukkerij niet in heeft gespeeld op de 'hype' en het boek niet massaal op de markt heeft gebracht? Gemiste kans?

Ook even die link bekeken. Het zijn zo'n 300 blz, maar wel specifiek gericht op de hobbybrouwer (stelt de auteur). Kunze is gewoon een studieboek, als je biertechnoloog gaat worden. Staat met die 1000blz overigens wel ongelofelijk veel info in, maar nou niet altijd direct voor de hobbybrouwer.
Zijn er personen die het nu voorgestelde boek ook zelf hebben gelezen, en wat is hun mening?

Online BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 898
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #11 Gepost op: 17-12-2018 12:40 u »
Dit boek is inmiddels bijna 12 jaar oud. Kan iemand die het boek heeft mij vertellen of het nog 'modern' genoeg is? Dit mbt moderne moutsoorten en -maischschema's, nieuwe inzichten, betere hedendaagse korrelgisten etc?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.709
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #12 Gepost op: 17-12-2018 12:46 u »
Ik doe graag mee voor eentje.  :groots:

Offline MikeG

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 283
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #13 Gepost op: 17-12-2018 13:25 u »
Ik moet eerlijk zeggen dat zodra ik allemaal van die scheikundige en natuurkundige formules zie ik meestal direct afhaak... Is wel een erg technisch boek denk ik.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #14 Gepost op: 17-12-2018 13:48 u »
Om het makkelijk te maken, lijstje quoten en aanvullen svp:

Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
        ------
          6 x

Ingo

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #15 Gepost op: 17-12-2018 13:54 u »
Dit boek is inmiddels bijna 12 jaar oud. Kan iemand die het boek heeft mij vertellen of het nog 'modern' genoeg is? Dit mbt moderne moutsoorten en -maischschema's, nieuwe inzichten, betere hedendaagse korrelgisten etc?

Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.030
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #16 Gepost op: 17-12-2018 15:24 u »
Om het makkelijk te maken, lijstje quoten en aanvullen svp:

Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter. 1x
        ------
          7 x

Ingo

Offline Jepke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 152
  • Land: nl
  • Maasland Thuisbrouwers Genootschap
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #17 Gepost op: 17-12-2018 16:26 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp          1x
EBC         1x
Seed7      1x
Wolter      1x
Jepke       1x
        ------
          8 x

Offline dirk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 622
  • Land: 00
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #18 Gepost op: 17-12-2018 16:49 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #19 Gepost op: 17-12-2018 17:37 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Bij 30 stuks? Ik denk een digidrukpaperback,

Ingo

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 291
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #20 Gepost op: 17-12-2018 17:45 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Hier ook interesse maar komt er soms ook een epub versie?

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 630
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #21 Gepost op: 17-12-2018 18:19 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp          1x
EBC         1x
Seed7      1x
Wolter      1x
Jepke       1x
Ansius      1x
        ------
          9 x
Buurman1 zal er toch ook wel eentje willen hebben gok ik.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.340
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #22 Gepost op: 17-12-2018 18:50 u »
Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo

Het mouten is compleet veranderd in 50 jaar :).

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 217
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #23 Gepost op: 17-12-2018 18:55 u »
Het zal best een mooi/goed boek zijn, maar ik vind het persoonlijk nogal aan de prijs.
Mijn vader zei altijd: "Beter duur als niet te koop!"
Ik wil er ook een!

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.468
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #24 Gepost op: 17-12-2018 19:09 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter    1x
Jepke     1x
Ansius    1x
Orangeloo 1x
        ------
          10 x

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #25 Gepost op: 17-12-2018 19:49 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's


Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 291
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #26 Gepost op: 17-12-2018 20:05 u »
Hahaha, mijn pc en laptop hebben niet eens een cd/dvd-lezer meer :nut: .Neem aan dat de programma's ergens ook te downloaden zijn? Of met de nieuwe druk als download beschikbaar worden gemaakt?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #27 Gepost op: 17-12-2018 20:21 u »
Dat is inderdaad de vraag of n hoe de drukker dat regelt. Misschien handig om dat vooraf te regelen met de drukker  voor degenen die deze herdruk organiseren.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #28 Gepost op: 17-12-2018 20:30 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Het is een paperback boek.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #29 Gepost op: 17-12-2018 20:33 u »
Stomme vraag (die bestaan niet!) misschien maar het kan maar beter duidelijk zijn...
Is dat € 65 per boek?
Want dan is deze vraag wel erg relevant:
Yep, het is € 65,= per boek incl. verpakken en verzenden.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #30 Gepost op: 17-12-2018 20:35 u »
Hier ook interesse maar komt er soms ook een epub versie?

Heb ik inderdaad geopperd, maar daarop kwam geen reactie. Ik vrees van niet dus.
Groet, Leon

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #31 Gepost op: 17-12-2018 20:38 u »
Buurman1  1x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter    1x
Jepke     1x
Ansius    1x
Hulzebos 1x
Orangeloo 1x
        ------
          12 x

Offline Tejo1979

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #32 Gepost op: 17-12-2018 20:52 u »
Mooi initiatief! Ik wil graag meedoen en je mag me op de lijst zetten met 1 exemplaar.

Groet, Theo

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #33 Gepost op: 17-12-2018 21:14 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's


Mag ik hieruit opmaken dat jij het boek hebt/kent? Zo ja, mag ik je mening over dit boek: aanrader?

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 968
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #34 Gepost op: 17-12-2018 22:06 u »
Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo
Was dit niet die professor Braadslee die stelde dat alle hopgiften anders dan bitterhop geen enkel nut diende?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #35 Gepost op: 17-12-2018 22:06 u »
Mag ik hieruit opmaken dat jij het boek hebt/kent? Zo ja, mag ik je mening over dit boek: aanrader?
Ja klopt. Er staat redelijk veel info in over details over bv waterbehandeling en werking van zouten, mout en ezymen, uitleg van moutspecs, moutsoorten, restalkaliniteit, waterhardheid SG achergrond, pH en effecten op beslag en koken, schroten/maichen, berekeningen benodigde mouthoeveelheid, alcoholtabel, brix/brekingsindex tabel, goldiner klehman tabel= SG, extract. detailwerking refractometer, maischproces, jodiumproef, filtertheorie, wortkoken en effecten, maillard reactie koken, kleurverandering in diverse stadia brouwproces, wortkoeling, eiwitafscheiding, hop en hopchemie, hopproducten: pellets, bloemen (CO2)extract, geisomeriseerd extract, berekening te gebruiken hoeveelheid, gisting, lagering, beluchting, processen in de gist, gedroogde gist, vloeibare gist, gistwassen, gistingstanks, koeling/vermogen, filteren, bottelen (geent professionele brouwerij) koolzuur en wat berekeningen, hergisting op fles en achtergrond, gistkwaliteitsparameters, schuim, schuimstabiliteit, reinigen/desinfecteren achtergrond, bier en wetgevng, tappen, juiste tapdruk, bier en gezondheid, alcohol verwerking in het lichaam,       

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.709
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #36 Gepost op: 17-12-2018 22:28 u »
Was dit niet die professor Braadslee die stelde dat alle hopgiften anders dan bitterhop geen enkel nut diende?

Zo kort door de bocht heeft hij dat nooit gezegd.

Online haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 948
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #37 Gepost op: 17-12-2018 22:33 u »
Ik doe mee!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.739
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #38 Gepost op: 17-12-2018 23:28 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's

dat zijn de formules uit het  boek in een excel...niet echt interessant..... ;)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.105
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #39 Gepost op: 18-12-2018 02:47 u »
dat zijn de formules uit het  boek in een excel...niet echt interessant..... ;)
Maar hoort er eigenlijk dus wel bij...

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.105
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #40 Gepost op: 18-12-2018 02:48 u »
Ja klopt. Er staat redelijk veel info in over details over bv waterbehandeling en werking van zouten, mout en ezymen, uitleg van moutspecs, moutsoorten, restalkaliniteit, waterhardheid SG achergrond, pH en effecten op beslag en koken, schroten/maichen, berekeningen benodigde mouthoeveelheid, alcoholtabel, brix/brekingsindex tabel, goldiner klehman tabel= SG, extract. detailwerking refractometer, maischproces, jodiumproef, filtertheorie, wortkoken en effecten, maillard reactie koken, kleurverandering in diverse stadia brouwproces, wortkoeling, eiwitafscheiding, hop en hopchemie, hopproducten: pellets, bloemen (CO2)extract, geisomeriseerd extract, berekening te gebruiken hoeveelheid, gisting, lagering, beluchting, processen in de gist, gedroogde gist, vloeibare gist, gistwassen, gistingstanks, koeling/vermogen, filteren, bottelen (geent professionele brouwerij) koolzuur en wat berekeningen, hergisting op fles en achtergrond, gistkwaliteitsparameters, schuim, schuimstabiliteit, reinigen/desinfecteren achtergrond, bier en wetgevng, tappen, juiste tapdruk, bier en gezondheid, alcohol verwerking in het lichaam,     
Mijn belangstelling is gewekt... Nee hoor, geintje. Geef mij maar gewoon een ¨Bierbrouwen voor dummies boek¨. Of een ¨Verander water in bier¨ boek. Samen met dit forum...

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #41 Gepost op: 18-12-2018 05:28 u »
Lang geleden dat ik mensen zó enthousiast heb zien zijn over een boek.
Wat fijn dat we tegenwoordig tools als BrouwHulp hebben die al die ingewikkelde dingen al voor je uitrekenen.
Je kunt ook het bos in gaan met je pijl en boog en een kariboe schieten, die slachten, onthuiden, vlees pekelen en inmaken, leer looien. Of je bestelt bij Bol.com een biefstuk en een paar schoenen. Inkoppertje: “je kan ook een biertje kopen!”

Maar even hoor: het betreft dus een boek met gedateerde informatie, waar jullie €65 voor over hebben?
Waar zit dan de meerwaarde in? Het klinkt als de Holy Grail namelijk...?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #42 Gepost op: 18-12-2018 07:40 u »
Er staat wel wat meer achtergrondinfo in over onderwerpen waar we op het forum vaak verzanden in eindeloze discussies terwijl je hier een net overzicht hebt. Dus ja alles is wel een keer langs geweest, op het forum, maar de geldige info is op het forum verstopt tussen de bomen in het bos van meningen en niet kloppende zaken. Denk niet dat het gedateerd is. Ik zou zelf eerder een hobbybrouwboek kopen met wat verdieping zoals van Adrie, maar dit boek geeft nog wat meer verdieping op sommige punten, hoewel je kunt afvragen of je daar 65 euro voor over moet hebben.   

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #43 Gepost op: 18-12-2018 07:41 u »
Heren, in dit draadje wordt gevraagd wie dit boek wil hebben, niet wie het niet wil hebben.

Ingo

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.667
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #44 Gepost op: 18-12-2018 07:43 u »
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
        ------
              14 x


Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #45 Gepost op: 18-12-2018 07:43 u »
Heren, in dit draadje wordt gevraagd wie dit boek wil hebben, niet wie het niet wil hebben.

Ingo
Er werd gevraagd naar inzichten en meningen van mensen die het boek hebben om te kunnen beoordelen of men het boek aan wil schaffen.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #46 Gepost op: 18-12-2018 07:48 u »
En er zijn mensen die graag willen weten of het boek die €65 waard is. Zo ja, dan doe ik graag mee maar ik ben nog niet overtuigd op dit moment.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #47 Gepost op: 18-12-2018 07:58 u »
En er zijn mensen die graag willen weten of het boek die €65 waard is. Zo ja, dan doe ik graag mee maar ik ben nog niet overtuigd op dit moment.
als ik het vergelijk met het boek van Adrie of Jacques dan is het vergelijkbaar qua hoeveelheid drukwerk maar wel factor 3-4 duurder, terwijl er misschien totaal 25 blz aan verdere verdieping instaat tov die andere boeken. Dat is dus de afweging die je moet maken. Ik heb in 2006 49 euro betaald voor het boek. Als ik even niet naar de prijs kijk dan ben ik wel blij dat ik het heb.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #48 Gepost op: 18-12-2018 08:34 u »
Dank je, Hans. Duidelijk.

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 229
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #49 Gepost op: 18-12-2018 08:53 u »
Zet mij er ook maar bij!
Het boek gaat heeeeeel ver in op de details. Dat klopt, maar wel erg interessant.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
        ------
              15 x

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #50 Gepost op: 18-12-2018 10:42 u »
Als ik het vergelijk met het boek van Adrie of Jacques dan is het vergelijkbaar qua hoeveelheid drukwerk maar wel factor 3-4 duurder, terwijl er misschien totaal 25 blz aan verdere verdieping instaat tov die andere boeken. Dat is dus de afweging die je moet maken. Ik heb in 2006 49 euro betaald voor het boek. Als ik even niet naar de prijs kijk dan ben ik wel blij dat ik het heb.

Dank voor je reactie hierboven Hans. Ik heb graag wat naslagwerken bij de hand, en hoewel je in Kunze echt heel veel na kan slaan wil ik dit boek er wel naast hebben. Dus mijn naam mag er bij op die lijst. Hoor wel of het door gaat.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
        ------
              16 x

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 461
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #51 Gepost op: 18-12-2018 11:14 u »
Yep, ik ga ook  graag mee in de bestelling!
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
        ------
              17 x
 

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 336
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #52 Gepost op: 18-12-2018 11:46 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x
 

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 229
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #53 Gepost op: 19-12-2018 07:37 u »
Al ruim over de helft! :brouwen:

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #54 Gepost op: 19-12-2018 23:41 u »
Zo kort door de bocht heeft hij dat nooit gezegd.

Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.

Wat mij altijd bij is gebleven is de demonstratie die hij toen gaf waarbij hij liet zien dat hogere alcoholen zeer schuimnegatief werken. Hij dipte een naald een een potje met hogere alcoholen. Veegde de naald af aan de rand van het flesje en raakte vervolgens met de naald de bovenkant aan van een glas bier met een hele mooie schuimkraag. Het schuim siste geheel weg. Dat was zeer aanschouwelijk onderwijs.

Heel eerlijk gezegd vond ik hem een veel betere verteller dan schrijver. In zijn boeken treedt hij heel erg in detail. Ze staan vol met ingewikkelde formules. Maar als je daar van houdt is daar niets mis mee.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #55 Gepost op: 20-12-2018 00:15 u »
Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #56 Gepost op: 20-12-2018 13:53 u »
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Zijn uitspraak dateert van de nodige jaren terug... Op dat moment was overigens wel bekend dat late hopgiften zorgen voor meer hoppige smaken. Maar het was nog geen gemeengoed.



Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.709
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #57 Gepost op: 20-12-2018 15:50 u »
Zijn uitspraak was vooral dat het effect van een late hopgift (niet bij vlamuit, en ook geen dryhop) vrij snel weg is.

Veel brouwerijen lagerden hun bieren diverse weken. Tegen de tijd dat het bier op de markt kwam zou het effect al haast verdwenen zijn. Dat was zijn stelling.

En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.739
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #58 Gepost op: 20-12-2018 23:09 u »
En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.

Juist... Wist hij veel dat we 5 - 10 g/liter hop in de whirlpool gingen knallen... :o :brouwen: ^-^ :proost:

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #59 Gepost op: 21-12-2018 10:01 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
CoW           1x
        ------
              19 x

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #60 Gepost op: 21-12-2018 11:08 u »
juist...wist hij veel dat we 5 - 10 gr/liter hop in de whirlpool gingen knallen.. :o :brouwen: ^-^ :proost:

Zo veel? En hoe lang laat je dat er dan in zitten?

Online haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 948
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #61 Gepost op: 21-12-2018 23:25 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 178
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #62 Gepost op: 22-12-2018 08:09 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!
Bestel er allemaal eentje extra voor een brouwkameraad en we zijn er ;)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #63 Gepost op: 22-12-2018 11:15 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geïnteresseerden opduiken).

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 291
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #64 Gepost op: 22-12-2018 13:28 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geïnteresseerden opduiken).

Dan kan de oplage ook groter en de prijs naar beneden. De prijs i.c.m. oude materie (lees niet bijgewerkt na de huidige stand van zaken) is wat mij tegenhoud in deze dure maand.

Offline Roodwang

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 155
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #65 Gepost op: 22-12-2018 21:53 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #66 Gepost op: 22-12-2018 23:35 u »
Mijn bovenstaande suggestie was ook niet zozeer bedoeld om de prijs omlaag te krijgen, maar eerder om aan het gewenste minimum aantal te komen.

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 291
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #67 Gepost op: 23-12-2018 02:04 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Ok, door de woordkeuze "herdruk" en "herdrukken" dacht ik dat het boek gedrukt werd. Bedankt voor het verduidelijken.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #68 Gepost op: 23-12-2018 09:56 u »
Als het boek geprint wordt is het best raar dat men een minimum van 30 stuks wil laten afnemen.
Bij een drukpers heb je immers te maken met allerlei opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. Een enkel exemplaar zou ook zelfs moeten lukken. Kost misschien iets meer maar toch.
Als jullie niet boven de 20 uitkomen zou je alsnog met de uitgever kunnen sparren hierover. Als deze uitgever aan dit “dode” boek 20x €65 kan verdienen (minus aftrek van kosten) zal die dat niet nalaten.

Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #69 Gepost op: 23-12-2018 12:41 u »
Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

De uitgeverij heeft contact gehad met de auteur.
Ik vraag nog even na of het drukwerk of geprint is.
Voor een beperkt aantal wil ik wel een risico nemen. Wordt vervolgd.

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #70 Gepost op: 23-12-2018 13:45 u »
Ik ben nu al voorzien, en kan dus van het lijstje af.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #71 Gepost op: 23-12-2018 13:56 u »
[...] opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. [...]

En toch rekenen de digitale drukkers allerhande opstartkosten, formaat aanpassen, snijlaser instellen, rolwissels etc. Niets is een op een inzetbaar. Komt bij dat een boek gebonden of geplakt moet worden waar ook weer apparatuur voor ingesteld moet worden.

Digitaal is maar in zeer beperkte mate goedkoper. Bij veel soorten drukwerk is het niet rendabel bij zeer kleine aantallen of bij juist grote oplagen. Het is interessant voor een klein stukje ergens tussen de twee uitersten.

Ingo

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 461
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #72 Gepost op: 24-12-2018 08:02 u »
Het is volgens mij niet heel ingewikkeld: digitaal boek printen van 300 pagina (zwart/wit) met iets dikkere kaft in kleur kost rond de 30 euro bij een oplage van 25 stuks. Dan nog verzendkosten en verpakking 8 euro en de rest is voor de uitgever en natuurlijk de schrijver. Hoe die verdeling is durf ik niet te zeggen...

Offline pivdstee

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #73 Gepost op: 02-01-2019 12:19 u »
Voor mij ook graag 1 exemplaar.

Bedankt,


Pieter Vandersteen


Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              19 x

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #74 Gepost op: 09-01-2019 16:27 u »
En natuurlijk 1 voor mijn buurman / bierman ;-)



Buurman1      2x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              20 x

Offline Jaap de Boer

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #75 Gepost op: 09-01-2019 20:44 u »
Ook voor mij 1 exemplaar Jaap de Boer

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.667
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #76 Gepost op: 10-01-2019 08:00 u »
Buurman1      2x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
Jaap de Boer  1x
        ------
              21 x

Lijst even bijgewerkt.

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #77 Gepost op: 10-01-2019 22:50 u »
Ik ook graag eentje! 😊👍🏻

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 217
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #78 Gepost op: 10-01-2019 22:59 u »
21



Nog 9!

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.803
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #79 Gepost op: 11-01-2019 22:20 u »
Ik doe ook mee. Nog 7 te gaan...

Buurman1        2x
Brouwert        2x
Serge VL        1x
tdp             1x
EBC             1x
Seed7           1x
Wolter          1x
Jepke           1x
Ansius          1x
Hulzebos        1x
Orangeloo       1x
Tejo1979        1x
haicoterbeek    1x
DLB             1x
HansvV          1x
EdwinBrouwt     1x
HermanH         1x
pivdstee        1x
Jaap de Boer    1x
Johnny Stardust 1x
Herman          1x
            ------
              23 x

Lijst even bijgewerkt.

Online haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 948
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #80 Gepost op: 13-01-2019 21:29 u »
Het begint er op te lijken dat we het boek kunnen laten drukken.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #81 Gepost op: 15-01-2019 08:49 u »
Ha allen,

Het is inderdaad een digitaal drukproces. Voor de kwaliteit van het boek maakt dat verder niets uit, aldus de uitgever.
Ik heb de bestelling geplaatst, die laatste paar boeken raak ik ook wel kwijt, verwacht ik!  :D

Groet, Leon

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 178
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #82 Gepost op: 15-01-2019 09:06 u »
Ha allen,

Het is inderdaad een digitaal drukproces. Voor de kwaliteit van het boek maakt dat verder niets uit, aldus de uitgever.
Ik heb de bestelling geplaatst, die laatste paar boeken raak ik ook wel kwijt, verwacht ik!  :D

Groet, Leon
Fantastisch! Enig idee wanneer we de boeken kunnen verwachten?

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.667
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #83 Gepost op: 15-01-2019 09:45 u »
Mooi nieuws! Ben erg benieuwd naar het boek!

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #84 Gepost op: 15-01-2019 10:00 u »
Goedzo. Gaan we eindelijk echt leren hoe het moet.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.709
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #85 Gepost op: 15-01-2019 12:56 u »
Fijn, dank!

Offline Fermentor

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Land: nl
  • Wat zullen we drinken...
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #86 Gepost op: 15-01-2019 14:40 u »
Ik wil ook graag dit boek toevoegen aan mijn bieb!

count me in,

mvg,

Martijn

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 229
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #87 Gepost op: 16-01-2019 09:29 u »
Super! Laat maar via PB weten hoe je de betaling wilt hebben.

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #88 Gepost op: 16-01-2019 15:36 u »
Best een goed boek. Ik vond het laatst op een rommelmarkt. De CD ROM ontbreekt helaas. Ook is het boek niet in al te goeie staat maar toch. En voor 3 euro mag ik niet mopperen, toch? Ben er nog niet aan toe gekomen om het te lezen. Wanneer de tijd daar is ga ik daar eens voor zitten. Alleen, met de boeken van Jacques Bertens en Adrie Otte heb je ook al een schat aan informatie in huis. Ik weet niet of dit boek daar veel aan toevoegt. Maar nogmaals: voor 3 euro kon ik het niet laten liggen.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #89 Gepost op: 16-01-2019 15:44 u »
Tja, voor 3 euro krijgen wij maar een paar bladzijden, maar die zijn dan wel weer fonkelnieuw.  En dat de gelukkige die in het bezit is van de CD er maar even 30 kopieën van maakt. Is dat tenminste ook geregeld.

Online haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 948
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #90 Gepost op: 16-01-2019 23:06 u »
Toppie! Mooi dat het gelukt is.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #91 Gepost op: 17-01-2019 21:41 u »
De CD ROM ontbreekt helaas.
De CDrom bevat alleen een Excel fle van 14 MB. die heb ik evt want ik heb het boek ook.

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.030
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #92 Gepost op: 18-01-2019 07:12 u »
De CDrom bevat alleen een Excel fle van 14 MB. die heb ik evt want ik heb het boek ook.

Is dat file de moeite waard om er bij te hebben? Zo ja, dan ben ik wel geïnteresseerd om daar een kopie van te krijgen.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #93 Gepost op: 18-01-2019 08:10 u »
Is dat file de moeite waard om er bij te hebben? Zo ja, dan ben ik wel geïnteresseerd om dat een mooie van te krijgen.
De file is een Excel bestand met de berekeningen zoals in het boek gebruikt worden. Dus met invulvelden en resultaten, maar de berekeningen en formules zelf zijn niet te zien, dat vind ik weer jammer.

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 336
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #94 Gepost op: 18-01-2019 12:10 u »
Om de formules zichtbaar te maken in het werkblad werkt "Control+T", maar op beveiligde cellen weet ik het niet zeker...

[EDIT] een formule welke verborgen staat bij "celeigenschappen" in een beveiligd blad kan je met "Control+T" niet weergeven, heb het geprobeerd, dus tja... :-(

[EDIT2] Hoe verloopt het nu voor de betaling e.d....?

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.030
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #95 Gepost op: 18-01-2019 17:08 u »
De file is een Excel bestand met de berekeningen zoals in het boek gebruikt worden. Dus met invulvelden en resultaten, maar de berekeningen en formules zelf zijn niet te zien, dat vind ik weer jammer.
Is dat bestand te delen via een pb op het forum bijvoorbeeld?

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.340
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #96 Gepost op: 18-01-2019 17:14 u »
Kan ook gewoon als bijlage in dit topic.
Zit toch geen copyright op berekeningen, zeker op dit soort openbare niet.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #97 Gepost op: 18-01-2019 20:31 u »
Kan ook gewoon als bijlage in dit topic.
Zit toch geen copyright op berekeningen, zeker op dit soort openbare niet.

Daar vergis je je in. Ook op elektronische bestanden berust auteursrecht.

Er is wat dit betreft geen verschil tussen letters die samen een woord, alinea, artikel of boek vormen.
Ook een berekening is een intellectueel bezit.

https://www.auteursrecht.nl/auteursrecht

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #98 Gepost op: 18-01-2019 22:40 u »
Fantastisch! Enig idee wanneer we de boeken kunnen verwachten?

Het duurt ongeveer zes weken. Het schijnt druk te zijn bij de uitgever ...

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #99 Gepost op: 19-01-2019 09:51 u »
Daar vergis je je in. Ook op elektronische bestanden berust auteursrecht.

Er is wat dit betreft geen verschil tussen letters die samen een woord, alinea, artikel of boek vormen.
Ook een berekening is een intellectueel bezit.

https://www.auteursrecht.nl/auteursrecht

Het bestand vormt een geheel met het boek, dus hoort erbij geleverd te worden voor degenen die het boek koopt en voor degenen die het boek hebben, maar waarvan de CD zoek is vraag ik me af hoe dat wettelijk is geregeld. mogen die een backup gebruiken van iemand anders?  immers ze hebben er al voor betaald. Van CD's mag je ook een backup maken omdat de CD op een gegeven moment kapot gaat of niet meer compatible is met de techologie (geen speler meer in de laptop)

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.334
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #100 Gepost op: 19-01-2019 10:04 u »
Om de formules zichtbaar te maken in het werkblad werkt "Control+T", maar op beveiligde cellen weet ik het niet zeker...

[EDIT] een formule welke verborgen staat bij "celeigenschappen" in een beveiligd blad kan je met "Control+T" niet weergeven, heb het geprobeerd, dus tja... :-(

[EDIT2] Hoe verloopt het nu voor de betaling e.d....?
Vaak kun je een Macro gebruiken om de beveiliging van een werkblad op te heffen. Met even googelen kun je vaak al e.a. vinden.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #101 Gepost op: 19-01-2019 10:15 u »
Control T doet bij mij niets. Overigens zie ik in de sheet zelf nergens een copyright melding. Op de CD staat alleen dat hij niet los verkocht mag worden, maar er staat niet dat de bestanden die erop staan niet aan iemand anders gegeven mogen worden.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #102 Gepost op: 19-01-2019 10:42 u »
Control T doet bij mij niets. Overigens zie ik in de sheet zelf nergens een copyright melding. Op de CD staat alleen dat hij niet los verkocht mag worden, maar er staat niet dat de bestanden die erop staan niet aan iemand anders gegeven mogen worden.

Voor het auteursrecht is een copyright vermelding niet noodzakelijk.

Verspreiding door weggeven is niet veel anders dan verkoop. Het verschil is dat de transactie om niet gaat.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #103 Gepost op: 19-01-2019 11:00 u »
Voor het auteursrecht is een copyright vermelding niet noodzakelijk.

Verspreiding door weggeven is niet veel anders dan verkoop. Het verschil is dat de transactie om niet gaat.
Voor verkoop moet je toch een bedrag rekenen? Daarom worden zaken soms formeel weggegeven voor een symbolisch bedrag van 1 euro omdat het anders niet om verkoop gaat of heeft dat een andere reden?   

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #104 Gepost op: 19-01-2019 11:12 u »
Staat die file toevallig op spotnet? Wat is de naam van de file of CD ROM?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #105 Gepost op: 19-01-2019 11:17 u »
De naam is DE  PRAKTIJKBROUWER  (FORMULES).xls

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #106 Gepost op: 19-01-2019 11:23 u »
de naam is DE  PRAKTIJKBROUWER  (FORMULES).xls
Dankjewel. Nee, staat er niet op. Maar goed, ook zonder CD ROM kom ik er denk ik wel uit. Het is een flinke pil in elk geval. 310 pagina´s.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #107 Gepost op: 19-01-2019 21:47 u »
Voor verkoop moet je toch een bedrag rekenen? Daarom worden zaken soms formeel weggegeven voor een symbolisch bedrag van 1 euro omdat het anders niet om verkoop gaat of heeft dat een andere reden?

Dat er geen geld mee gemoeid is maakt voor het auteursrecht niet uit. Het is op grond van het auteursrecht niet toegestaan om een werk van een ander te verspreiden zonder toestemming van de auteur.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #108 Gepost op: 20-01-2019 08:45 u »
Maar mag ik dan wel iemand mijn Excel bestand geven die het boek wel in zijn bezit heeft maar de CDrom kwijt is of onbruikbaar? Hij heeft immers al betaald voor de code en mag een backup van zijn eigen code maken voor eigen gebruik. Je kunt het volgens mij in dat geval uitleggen als zijn eigen code, immers de code is identiek. Ik weet niet of de mensen die nu een boek krijgen ook de code erbij krijgen namelijk en er zijn mensen die de CDrom kwijt zijn. Ik denk goed dat Buurman1 even met de drukker overlegd hoe de mensen aan de bijbehorende software kunnen komen en of die er al bij zit.

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 461
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #109 Gepost op: 20-01-2019 09:58 u »
We mogen er toch wel een beetje van uit gaan dat de uitgever voor 65 euro de cd erbij levert, toch?

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #110 Gepost op: 20-01-2019 10:36 u »
We mogen er toch wel een beetje van uit gaan dat de uitgever voor 65 euro de cd erbij levert, toch?
Ik ben er toch bang voor. Ik heb het boek en er eens doorheen gebladerd. Ik doe het niet weg maar of het ertoe bijdraagt dat ik betere brouwresultaten krijg? Ik betwijfel het.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #111 Gepost op: 20-01-2019 10:42 u »
We mogen er toch wel een beetje van uit gaan dat de uitgever voor 65 euro de cd erbij levert, toch?

Nou...? Echt? Maar volgens mij mag HansH de CD best een aantal malen kopiëren: ik neem aan dat we voor die 65 euro ook betaald hebben voor de rechten van die herdruk, maar dan ook de complete rechten voor de complete herdruk. Zoals de uitgave origineel was.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #112 Gepost op: 20-01-2019 10:46 u »
Nou...? Echt? Maar volgens mij mag HansH de CD best een aantal malen kopiëren: ik neem aan dat we voor die 65 euro ook betaald hebben voor de rechten van die herdruk, maar dan ook de complete rechten voor de complete herdruk. Zoals de uitgave origineel was.
Dat lijkt mij wel. Het kan wel zijn dat de drukker de software via een andere medium aanbiedt, bv download, of inderdaad toestemming geeft om het onderling uit te wisselen.

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #113 Gepost op: 20-01-2019 10:50 u »
Ik zou eerst eens afwachten of de CD ROM erbij geleverd wordt. Persoonlijk denk ik van niet, maar je weet maar nooit.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #114 Gepost op: 20-01-2019 10:56 u »
Ik zou eerst eens afwachten of de CD ROM erbij geleverd wordt. Persoonlijk denk ik van niet, maar je weet maar nooit.
Het lijkt mij verstandiger dat degene die dit begeleid (buurman1 ?) duidelijke afspraken maakt met de drukker hierover om verrassingen of verschil van mening achteraf te voorkomen. 

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #115 Gepost op: 20-01-2019 12:29 u »
Het lijkt mij verstandiger dat degene die dit begeleid (buurman1 ?) duidelijke afspraken maakt met de drukker hierover om verrassingen of verschil van mening achteraf te voorkomen.

Precies. Niet afwachten. Gewoon duidelijk afspreken, dan weten we het.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.455
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #116 Gepost op: 20-01-2019 13:31 u »
Nou...? Echt? Maar volgens mij mag HansH de CD best een aantal malen kopiëren: ik neem aan dat we voor die 65 euro ook betaald hebben voor de rechten van die herdruk, maar dan ook de complete rechten voor de complete herdruk. Zoals de uitgave origineel was.

Het lijkt mij dat deze vraag voorgelegd moet worden aan de uitgever en de auteur.


Precies. Niet afwachten. Gewoon duidelijk afspreken, dan weten we het.

Inderdaad.

Offline pivdstee

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #117 Gepost op: 21-01-2019 11:39 u »
Ik ben octrooigemachtigde en hoewel het mijn specialiteit zeker niet is, ken ik ook wel een en ander van auteursrecht.

Ik kan alleen maar aanraden om effectief toestemming te vragen. Een aantal aspecten van auteursrecht, zoals het originaliteitsbeginsel, kan ik moeilijk nagaan zonder de file zelf gezien te hebben, maar ik denk dat het best is dat we ervan uitgaan dat er effectief een auteursrecht bestaat op deze excel file.

Overigens, als het over software gaat, koop je eigenlijk alleen maar een gebruiksrecht (licentie). Een back-up maken mag inderdaad, maar enkel voor persoonlijk gebruik. Doorgeven aan derde partijen is in principe niet toegelaten, als de oorspronkelijke gebruiksrechthouder zijn/haar gebruiksrecht niet volledig opgeeft.

En het is maar beleefd om dit even te vragen  8) - ik kan me moeilijk voorstellen dat ze er echt een probleem rond zouden maken

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #118 Gepost op: 21-01-2019 11:54 u »
Mee eens. Gewoon vragen of het is inbegrepen in die toch wel aardige prijs van 65 euro. Of we, bijvoorbeeld, voor dat bedrag ook toestemming krijgen om eventueel zelf kopieën te maken en die, alleen onder degenen die de herdruk bestelden, intern te distribueren.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #119 Gepost op: 21-01-2019 13:26 u »
als het over software gaat, koop je eigenlijk alleen maar een gebruiksrecht (licentie).

Dus iemand die het boek al heeft gekocht heeft maar de CD kwijt is geraakt of er niet bij heeft gekregen heeft dus het gebruiksrecht over de software op basis van de koop, dus als ik hem een reserve copie geef van de software dan mag hij die dus gebruiken lijkt mij omdat hij het gebruiksrecht daarvan al heeft?

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: de
  • Beginnende brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #120 Gepost op: 21-01-2019 14:05 u »

Offline pivdstee

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #121 Gepost op: 21-01-2019 20:59 u »
Dus iemand die het boek al heeft gekocht heeft maar de CD kwijt is geraakt of er niet bij heeft gekregen heeft dus het gebruiksrecht over de software op basis van de koop, dus als ik hem een reserve copie geef van de software dan mag hij die dus gebruiken lijkt mij omdat hij het gebruiksrecht daarvan al heeft?

Hij mag het hebben maar jij mag het niet geven  :) . Maar daar gaat natuurlijk niemand over vallen. Het blijft wel de correcte praktijk om de auteur voor een extra kopij te vragen...

Overigens, het rekenblad is van ene Patrick Scheirlinck, niet van Baetslé zelf. Misschien compliceert dat de zaak (of net niet).


Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #122 Gepost op: 21-01-2019 21:07 u »
Maar maakt dat in wezen allemaal wat uit? Nogmaals: eerst maar eens gewoon vragen lijkt me, daarna kunnen we altijd nog ons besluit opmaken.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #123 Gepost op: 21-01-2019 21:22 u »
Maar maakt dat in wezen allemaal wat uit? Nogmaals: eerst maar eens gewoon vragen lijkt me, daarna kunnen we altijd nog ons besluit opmaken.
Klopt, zoals al eerder door diverse mensen aangegeven: eerste de juiste afspraken maken met de drukker, maar de opmerking had meer betrekking op mensen die het boek hebben maar de CD missen en wat daar volgens het auteursrecht wel en niet mag qua aanleveren van software waar de koper dus al een licentie voor heeft.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #124 Gepost op: 21-01-2019 21:42 u »
Klopt, zoals al eerder door diverse mensen aangegeven: eerste de juiste afspraken maken met de drukker, maar de opmerking had meer betrekking op mensen die het boek hebben maar de CD missen en wat daar volgens het auteursrecht wel en niet mag qua aanleveren van software waar de koper dus al een licentie voor heeft.

Uiteraard, en helemaal mee eens zoals reeds eerder betoogd. Waar ik eigenlijk nu benieuwd naar begin te worden is hoe relevant (nu nog, vandaag de dag bedoel ik) die rekenbladen op die CD zijn. Anders gezegd, voegt het veel toe aan wat we bijvoorbeeld in BrouwHulp al hebben?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #125 Gepost op: 21-01-2019 22:05 u »
Uiteraard, en helemaal mee eens zoals reeds eerder betoogd. Waar ik eigenlijk nu benieuwd naar begin te worden is hoe relevant (nu nog, vandaag de dag bedoel ik) die rekenbladen op die CD zijn. Anders gezegd, voegt het veel toe aan wat we bijvoorbeeld in BrouwHulp al hebben?
Voor mij is het alleen maar een vergelijking of er hetzelfde uitkomt als uit andere software. Dus voegt niet echt iets toe aan wat we al hebben per vandaag. 

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #126 Gepost op: 21-01-2019 22:19 u »
Dat idee kreeg ik ook al. Dan wordt de hele discussie ja/nee/CD wat academisch. Wat mij betreft: gewoon de reprint van dat boek en lekker lezen. De rest: zou mooi zijn als, maar geen halszaak.

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 229
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #127 Gepost op: 22-01-2019 09:21 u »
Dat idee kreeg ik ook al. Dan wordt de hele discussie ja/nee/CD wat academisch. Wat mij betreft: gewoon de reprint van dat boek en lekker lezen. De rest: zou mooi zijn als, maar geen halszaak.


Inderdaad. En anders vraag ik mijn collega wel om iets moois te maken in Excel. Die doet dat vast wel voor een paar flesjes gerstennat  :proost:

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #128 Gepost op: 22-01-2019 10:00 u »

Inderdaad. En anders vraag ik mijn collega wel om iets moois te maken in Excel. Die doet dat vast wel voor een paar flesjes gerstennat  :proost:

Ik heb er alvast een paar koud gezet voor hem.

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.334
  • Land: be
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #129 Gepost op: 22-01-2019 10:21 u »

Dat idee kreeg ik ook al. Dan wordt de hele discussie ja/nee/CD wat academisch. Wat mij betreft: gewoon de reprint van dat boek en lekker lezen. De rest: zou mooi zijn als, maar geen halszaak.
Het is hem ook net om die CD's te doen. Als de CD's er niet bij zijn kan ik het gewoon bij mijn andere boeken zetten, iets nieuws tov mijn huidige boeken staat er zeker niet in.

Offline BAC

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #130 Gepost op: 31-01-2019 15:23 u »
Voor mij ook 1-tje graag!
(zie mailtje gisteren)

Alvast bedankt om dit te organiseren!
Grt, bart.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #131 Gepost op: 31-01-2019 16:17 u »
Hierbij nog ff de totaallijst. Er zijn nog steeds exemplaren beschikbaar!! Dus meld je als je het boek ook wil hebben.
En ik vraag nog ff na bij de uitgever hoe het zit met de software.


Buurman1        2x
Brouwert        2x
Serge VL        1x
tdp             1x
EBC             1x
Seed7           1x
Wolter          1x
Jepke           1x
Ansius          1x
Hulzebos        1x
Orangeloo       1x
Tejo1979        1x
haicoterbeek    1x
DLB             1x
HansvV          1x
EdwinBrouwt     1x
HermanH         1x
pivdstee        1x
Jaap de Boer    1x
Johnny Stardust 1x
Herman          1x
Martijn Fermenter 1x
Bart BAC      1x
            ------
              25 x

Offline Dees Dubbel

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #132 Gepost op: 31-01-2019 19:51 u »
Ik vond een oud topic over dit boek: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,5909.0.html

Prof. Baetslé heeft bij mijn weten 3 boeken geschreven, nog eentje over alcoholische dranken en eentje over de drankenslijterij, café houden dus. Hij kwam ook nu en dan in het nieuws als pleitbezorger voor bier en brouwerijen.

Ik heb de brave man 30 jaar geleden een paar keer bezocht in zijn mooie RVS nanobrouwerij in de industriële hogeschool van het Rijk in Gent. Hij gaf toen ook les in de avondschool met brouwdagen op zaterdag. Die opleiding "technicus fermentatieprocessen" bestaat tot op vandaag in Merelbeke en wordt gegeven door oud-studenten van hem, maar niet met dit boek. Veel cursisten werkten ofwel al in de brouwerijsector ofwel starten ze nadien een brouwerij op. In de ogen van een brouwerij ingenieur of een biochemicus is die opleiding inderdaad "zeeer praktijkgericht", voor de hobbybrouwer zal er al teveel theorie inzitten.

Wat ik vind? Hij is eerder een pilsbrouwer, dat is ook moeilijker. Hij was toen al sterk bezig met energiezuinig werken, energieberekeningen waren toen een nieuwigheid in de brouwerij. Oefeningen in het boek zijn niet allemaal even goed uitgewerkt, maar daarvoor heb je tegenwoordig BrouwHulp, BrouwVisie, ...

Ik heb het boek al, anders had ik het meebesteld. Ik vind dat we het drukken van Nederlandse technische naslagwerken moeten steunen.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #133 Gepost op: 01-02-2019 17:04 u »
UPDATE
De software komt beschikbaar!
Ik heb het even nagevraagd bij de uitgever, deze reageerde met:
"Het materiaal dat op de cd stond, zullen we vrij toegankelijk maken op onze website. Dit gebeurt binnenkort en ik zal u hiervan op de hoogte brengen."

Dus dat gaat helemaal goed komen!

Tot slot: er zijn nog exemplaren verkrijgbaar!  :D

Groet, Leon


Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #134 Gepost op: 06-02-2019 18:36 u »
Weer 1 erbij:

Buurman1        2x
Brouwert        2x
Serge VL        1x
tdp             1x
EBC             1x
Seed7           1x
Wolter          1x
Jepke           1x
Ansius          1x
Hulzebos        1x
Orangeloo       1x
Tejo1979        1x
haicoterbeek    1x
DLB             1x
HansvV          1x
EdwinBrouwt     1x
HermanH         1x
pivdstee        1x
Jaap de Boer    1x
Johnny Stardust 1x
Herman          1x
Martijn Fermenter 1x
Bart BAC      1x
Coen        1x
            ------
              26 x
[/quote]

Offline Jepke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 152
  • Land: nl
  • Maasland Thuisbrouwers Genootschap
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #135 Gepost op: 06-02-2019 19:07 u »
En wanneer kun je overgaan tot versturen?

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #136 Gepost op: 08-02-2019 22:56 u »
En wanneer kun je overgaan tot versturen?
Zodra ik ze binnen heb...
Het zou een week of 6 duren voordat ze gedrukt gaan worden.
Eind februari hoop ik...

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.803
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #137 Gepost op: 08-02-2019 23:46 u »
Ik vind het een beetje zot om jou alle kosten direct te laten betalen. Laat je even weten hoe te betalen en adres door te geven, of ga je met tikkie in de weer?

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #138 Gepost op: 09-02-2019 08:10 u »
Ik vind het een beetje zot om jou alle kosten direct te laten betalen. Laat je even weten hoe te betalen en adres door te geven, of ga je met tikkie in de weer?

Eens met Herman, maar tikkie weet ik niks van,

ingo

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #139 Gepost op: 09-02-2019 08:14 u »
Je kunt ook via je bank een betalingsverzoek maken en dat naar de mensen sturen om te betalen. Gaat simpel via de link en dan kom je bij je eigen bank terecht om de betaling te bevestigen. Voldoende betalingen binnen= boek laten drukken lijkt mij.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.977
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #140 Gepost op: 09-02-2019 08:16 u »
Eens met Herman, maar tikkie weet ik niks van,

ingo
https://www.tikkie.me/particulier

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #141 Gepost op: 09-02-2019 12:44 u »
Je kunt ook via je bank een betalingsverzoek maken en dat naar de mensen sturen om te betalen. Gaat simpel via de link en dan kom je bij je eigen bank terecht om de betaling te bevestigen. Voldoende betalingen binnen= boek laten drukken lijkt mij.

Dank voor de Tips! Betaalverzoek van de eigen bank is inderdaad handig (lijkt op tikkie).
Ik ga er binnenkort mee aan de slag!

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #142 Gepost op: 18-02-2019 08:43 u »
Laatste nieuws:
Vorige week vrijdag ging ‘De praktijkbrouwer’ in druk. De drukker verwachten de afgewerkte versie binnen twee tot drie weken.

Het bestand dat oorspronkelijk op de CD stond is nu te vinden op de website van Academia Press, onder het plaatje van de boekcover op:
https://www.academiapress.be/nl/de-praktijkbrouwer

Extra's: formules.xls

Wordt vervolgd!

Ennuh ik heb nog steeds een aantal exemplaren over!

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.111
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #143 Gepost op: 18-02-2019 12:32 u »
Ennuh ik heb nog steeds een aantal exemplaren over!

Ik weet niet of je die kwijt gaat raken. Volgens een van jouw eerste berichten zijn de kosten € 65,- en op de door jou genoemde site staan ze voor €49,99... ;)

Online Scorpionrose

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 239
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #144 Gepost op: 18-02-2019 12:40 u »
Ik weet niet of je die kwijt gaat raken. Volgens een van jouw eerste berichten zijn de kosten € 65,- en op de door jou genoemde site staan ze voor €49,99... ;)

Probeer jij hem daar maar eens te bestellen voor 49,99.

Online haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 948
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #145 Gepost op: 08-03-2019 13:08 u »
Mijn boek vandaag ontvangen! Bij deze wil ik Leon graag bedanken voor de organisatie en verzending! Ik ben dr blij mee.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.428
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #146 Gepost op: 08-03-2019 14:26 u »
Ook hier ontvangen. Nogmaals dank!

ingo

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 227
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #147 Gepost op: 08-03-2019 15:30 u »
Ook mijn dank voor het arrangeren van dit geheel. Leuk dat er leden zijn die dit geheel belangeloos op zich nemen. Goed voorbeeld doet volgen? What's next?

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.803
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #148 Gepost op: 08-03-2019 16:53 u »
Top Leon, dank je!

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.468
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #149 Gepost op: 08-03-2019 17:47 u »
Ook in Zeeuws Vlaanderen is de postmevrouw langs geweest...
Grote dank  :groots:
Top dat jij dit voor ons heb willen regelen.

Hulde aan LEON.  :biersmile:

Offline Coen

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 212
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #150 Gepost op: 08-03-2019 22:43 u »
Ook hier binnen, bedankt voor alle moeite, top!!

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.709
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #151 Gepost op: 09-03-2019 19:43 u »
Ontvangen. Dank!

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.334
  • Land: be
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #152 Gepost op: 10-03-2019 09:14 u »
Hier ook netjes afgeleverd Merci voor alle inspanningen  :proost:

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #153 Gepost op: 10-03-2019 21:51 u »
Graag gedaan Collega Brouwers!

Mooi dat de boeken goed zijn overgekomen.

Het was een leuke actie om te doen.

Overigens is er nog precies 1 boek over voor wie hem nog wil...

Hartelijke Groet, Leon

Offline Sander00

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 57
  • Land: nl
  • Het lekkerste bier brouw je zelf
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #154 Gepost op: 11-03-2019 07:44 u »
Graag gedaan Collega Brouwers!

Mooi dat de boeken goed zijn overgekomen.

Het was een leuke actie om te doen.

Overigens is er nog precies 1 boek over voor wie hem nog wil...

Hartelijke Groet, Leon

Ik neem graag de laatste van je over.
Ik stuur je een PB

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 336
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #155 Gepost op: 11-03-2019 09:22 u »
Boek ook ontvangen. Gelukkig was hij mooi verpakt in noppenfolie want de postbode of mensen van de belevering (Post.nl...?) hadden de klep van de brievenbus niet gesloten waardoor het doosje doordrongen was door de regen. Was er een weekje tussenuit, dus weet niet precies welke dag er beleverd is.
Mooi initiatief Leon, nogmaals dank.
Herman.

Tags: