Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer  (gelezen 6128 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Bij een minimumafname van 30 stuks wil de uitgever het boek "De Praktijkbrouwer" van Baetslé herdrukken.
Wie heeft er belangstelling? Als er voldoende belangstelling is, dan wil ik de bestelling en vervolgens verspreiding wel op me nemen.
Kosten incl. verzendkosten en verpakking ca. € 65,=.

Groet, Leon


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline MikeG

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 282
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #1 Gepost op: 17-12-2018 11:28 u »
Hallo

Ik ken dit boek niet en kan jij mij uitleggen wat er bijzonder is aan dit boek?

dank je wel!

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #2 Gepost op: 17-12-2018 11:31 u »
Schrijf mij maar op de lijst voor 2 stuks.

Goed bezig!  :biersmile:

Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.305
  • Land: be
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #3 Gepost op: 17-12-2018 11:47 u »
Ik schrijf me ook in voor eentje  8)

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.553
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #4 Gepost op: 17-12-2018 11:49 u »
Ik doe ook graag mee!

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #5 Gepost op: 17-12-2018 12:00 u »
Stomme vraag (die bestaan niet!) misschien maar het kan maar beter duidelijk zijn...
Is dat € 65 per boek?
Want dan is deze vraag wel erg relevant:
(...)kan jij mij uitleggen wat er bijzonder is aan dit boek?(...)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.080
  • Land: nl

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #7 Gepost op: 17-12-2018 12:04 u »
Ik lees graag en veel, maar zou eerst (van wie dan ook) een idee willen krijgen wat dit boek toevoegt aan het bekende 1000blz dikke werk "Technology: Brewing and malting" van Wolfgang Kunze, waar ik mij momenteel doorheen graaf.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #8 Gepost op: 17-12-2018 12:09 u »
Het is een soort encyclopedie zo te zien? De Brouwersbijbel?

Wat ik kan zien aan de 40 beschikbare pagina's is dat het voorwoord de inhoud tegenspreekt.
Want hier wordt wel heel erg in detail getreden... Een beginnende brouwer zal meer hebben aan iets simpelers m.i.
Lijkt me een enorme aanwinst voor elke brouwer, als je die diepgaande technische interesse hebt tenminste.

Vraag me wel af waarom de drukkerij niet in heeft gespeeld op de 'hype' en het boek niet massaal op de markt heeft gebracht? Gemiste kans?

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.108
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #9 Gepost op: 17-12-2018 12:14 u »
Het zal best een mooi/goed boek zijn, maar ik vind het persoonlijk nogal aan de prijs.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #10 Gepost op: 17-12-2018 12:14 u »
Het is een soort encyclopedie zo te zien? De Brouwersbijbel?

Wat ik kan zien aan de 40 beschikbare pagina's is dat het voorwoord de inhoud tegenspreekt.
Want hier wordt wel heel erg in detail getreden... Een beginnende brouwer zal meer hebben aan iets simpelers m.i.
Lijkt me een enorme aanwinst voor elke brouwer, als je die diepgaande technische interesse hebt tenminste.

Vraag me wel af waarom de drukkerij niet in heeft gespeeld op de 'hype' en het boek niet massaal op de markt heeft gebracht? Gemiste kans?

Ook even die link bekeken. Het zijn zo'n 300 blz, maar wel specifiek gericht op de hobbybrouwer (stelt de auteur). Kunze is gewoon een studieboek, als je biertechnoloog gaat worden. Staat met die 1000blz overigens wel ongelofelijk veel info in, maar nou niet altijd direct voor de hobbybrouwer.
Zijn er personen die het nu voorgestelde boek ook zelf hebben gelezen, en wat is hun mening?

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #11 Gepost op: 17-12-2018 12:40 u »
Dit boek is inmiddels bijna 12 jaar oud. Kan iemand die het boek heeft mij vertellen of het nog 'modern' genoeg is? Dit mbt moderne moutsoorten en -maischschema's, nieuwe inzichten, betere hedendaagse korrelgisten etc?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.661
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #12 Gepost op: 17-12-2018 12:46 u »
Ik doe graag mee voor eentje.  :groots:

Offline MikeG

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 282
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #13 Gepost op: 17-12-2018 13:25 u »
Ik moet eerlijk zeggen dat zodra ik allemaal van die scheikundige en natuurkundige formules zie ik meestal direct afhaak... Is wel een erg technisch boek denk ik.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #14 Gepost op: 17-12-2018 13:48 u »
Om het makkelijk te maken, lijstje quoten en aanvullen svp:

Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
        ------
          6 x

Ingo

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #15 Gepost op: 17-12-2018 13:54 u »
Dit boek is inmiddels bijna 12 jaar oud. Kan iemand die het boek heeft mij vertellen of het nog 'modern' genoeg is? Dit mbt moderne moutsoorten en -maischschema's, nieuwe inzichten, betere hedendaagse korrelgisten etc?

Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.025
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #16 Gepost op: 17-12-2018 15:24 u »
Om het makkelijk te maken, lijstje quoten en aanvullen svp:

Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter. 1x
        ------
          7 x

Ingo

Offline Jepke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 140
  • Land: nl
  • Maasland Thuisbrouwers Genootschap
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #17 Gepost op: 17-12-2018 16:26 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp          1x
EBC         1x
Seed7      1x
Wolter      1x
Jepke       1x
        ------
          8 x

Offline dirk

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 494
  • Land: 00
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #18 Gepost op: 17-12-2018 16:49 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #19 Gepost op: 17-12-2018 17:37 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Bij 30 stuks? Ik denk een digidrukpaperback,

Ingo

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #20 Gepost op: 17-12-2018 17:45 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Hier ook interesse maar komt er soms ook een epub versie?

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 629
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #21 Gepost op: 17-12-2018 18:19 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp          1x
EBC         1x
Seed7      1x
Wolter      1x
Jepke       1x
Ansius      1x
        ------
          9 x
Buurman1 zal er toch ook wel eentje willen hebben gok ik.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.282
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #22 Gepost op: 17-12-2018 18:50 u »
Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo

Het mouten is compleet veranderd in 50 jaar :).

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 184
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #23 Gepost op: 17-12-2018 18:55 u »
Het zal best een mooi/goed boek zijn, maar ik vind het persoonlijk nogal aan de prijs.
Mijn vader zei altijd: "Beter duur als niet te koop!"
Ik wil er ook een!

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.453
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #24 Gepost op: 17-12-2018 19:09 u »
Buurman1  .x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter    1x
Jepke     1x
Ansius    1x
Orangeloo 1x
        ------
          10 x

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #25 Gepost op: 17-12-2018 19:49 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's


Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #26 Gepost op: 17-12-2018 20:05 u »
Hahaha, mijn pc en laptop hebben niet eens een cd/dvd-lezer meer :nut: .Neem aan dat de programma's ergens ook te downloaden zijn? Of met de nieuwe druk als download beschikbaar worden gemaakt?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #27 Gepost op: 17-12-2018 20:21 u »
Dat is inderdaad de vraag of n hoe de drukker dat regelt. Misschien handig om dat vooraf te regelen met de drukker  voor degenen die deze herdruk organiseren.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #28 Gepost op: 17-12-2018 20:30 u »
Wel interesse. Maar gaat het om een paperback of een gebonden versie?

Het is een paperback boek.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #29 Gepost op: 17-12-2018 20:33 u »
Stomme vraag (die bestaan niet!) misschien maar het kan maar beter duidelijk zijn...
Is dat € 65 per boek?
Want dan is deze vraag wel erg relevant:
Yep, het is € 65,= per boek incl. verpakken en verzenden.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #30 Gepost op: 17-12-2018 20:35 u »
Hier ook interesse maar komt er soms ook een epub versie?

Heb ik inderdaad geopperd, maar daarop kwam geen reactie. Ik vrees van niet dus.
Groet, Leon

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #31 Gepost op: 17-12-2018 20:38 u »
Buurman1  1x
Brouwert  2x
Serge VL  1x
tdp       1x
EBC       1x
Seed7     1x
Wolter    1x
Jepke     1x
Ansius    1x
Hulzebos 1x
Orangeloo 1x
        ------
          12 x

Offline Tejo1979

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #32 Gepost op: 17-12-2018 20:52 u »
Mooi initiatief! Ik wil graag meedoen en je mag me op de lijst zetten met 1 exemplaar.

Groet, Theo

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #33 Gepost op: 17-12-2018 21:14 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's


Mag ik hieruit opmaken dat jij het boek hebt/kent? Zo ja, mag ik je mening over dit boek: aanrader?

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 926
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #34 Gepost op: 17-12-2018 22:06 u »
Er is de afgelopen decennia niet veel verandert, gist is gist en mout is mout etc. Het enige dat echt snel gaat is genetische kennis over gisten, maar ik dacht niet dat er in het boek (diep) op in wordt gegaan. Verder zal er mogelijk iets anders aan rendementen gerekend worden.

Ingo
Was dit niet die professor Braadslee die stelde dat alle hopgiften anders dan bitterhop geen enkel nut diende?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #35 Gepost op: 17-12-2018 22:06 u »
Mag ik hieruit opmaken dat jij het boek hebt/kent? Zo ja, mag ik je mening over dit boek: aanrader?
Ja klopt. Er staat redelijk veel info in over details over bv waterbehandeling en werking van zouten, mout en ezymen, uitleg van moutspecs, moutsoorten, restalkaliniteit, waterhardheid SG achergrond, pH en effecten op beslag en koken, schroten/maichen, berekeningen benodigde mouthoeveelheid, alcoholtabel, brix/brekingsindex tabel, goldiner klehman tabel= SG, extract. detailwerking refractometer, maischproces, jodiumproef, filtertheorie, wortkoken en effecten, maillard reactie koken, kleurverandering in diverse stadia brouwproces, wortkoeling, eiwitafscheiding, hop en hopchemie, hopproducten: pellets, bloemen (CO2)extract, geisomeriseerd extract, berekening te gebruiken hoeveelheid, gisting, lagering, beluchting, processen in de gist, gedroogde gist, vloeibare gist, gistwassen, gistingstanks, koeling/vermogen, filteren, bottelen (geent professionele brouwerij) koolzuur en wat berekeningen, hergisting op fles en achtergrond, gistkwaliteitsparameters, schuim, schuimstabiliteit, reinigen/desinfecteren achtergrond, bier en wetgevng, tappen, juiste tapdruk, bier en gezondheid, alcohol verwerking in het lichaam,       

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.661
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #36 Gepost op: 17-12-2018 22:28 u »
Was dit niet die professor Braadslee die stelde dat alle hopgiften anders dan bitterhop geen enkel nut diende?

Zo kort door de bocht heeft hij dat nooit gezegd.

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 808
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #37 Gepost op: 17-12-2018 22:33 u »
Ik doe mee!

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.622
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #38 Gepost op: 17-12-2018 23:28 u »
Er hoort ook een CDrom bij met rekenprogramma's

dat zijn de formules uit het  boek in een excel...niet echt interessant..... ;)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.108
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #39 Gepost op: 18-12-2018 02:47 u »
dat zijn de formules uit het  boek in een excel...niet echt interessant..... ;)
Maar hoort er eigenlijk dus wel bij...

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.108
  • Land: us
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #40 Gepost op: 18-12-2018 02:48 u »
Ja klopt. Er staat redelijk veel info in over details over bv waterbehandeling en werking van zouten, mout en ezymen, uitleg van moutspecs, moutsoorten, restalkaliniteit, waterhardheid SG achergrond, pH en effecten op beslag en koken, schroten/maichen, berekeningen benodigde mouthoeveelheid, alcoholtabel, brix/brekingsindex tabel, goldiner klehman tabel= SG, extract. detailwerking refractometer, maischproces, jodiumproef, filtertheorie, wortkoken en effecten, maillard reactie koken, kleurverandering in diverse stadia brouwproces, wortkoeling, eiwitafscheiding, hop en hopchemie, hopproducten: pellets, bloemen (CO2)extract, geisomeriseerd extract, berekening te gebruiken hoeveelheid, gisting, lagering, beluchting, processen in de gist, gedroogde gist, vloeibare gist, gistwassen, gistingstanks, koeling/vermogen, filteren, bottelen (geent professionele brouwerij) koolzuur en wat berekeningen, hergisting op fles en achtergrond, gistkwaliteitsparameters, schuim, schuimstabiliteit, reinigen/desinfecteren achtergrond, bier en wetgevng, tappen, juiste tapdruk, bier en gezondheid, alcohol verwerking in het lichaam,     
Mijn belangstelling is gewekt... Nee hoor, geintje. Geef mij maar gewoon een ¨Bierbrouwen voor dummies boek¨. Of een ¨Verander water in bier¨ boek. Samen met dit forum...

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #41 Gepost op: 18-12-2018 05:28 u »
Lang geleden dat ik mensen zó enthousiast heb zien zijn over een boek.
Wat fijn dat we tegenwoordig tools als BrouwHulp hebben die al die ingewikkelde dingen al voor je uitrekenen.
Je kunt ook het bos in gaan met je pijl en boog en een kariboe schieten, die slachten, onthuiden, vlees pekelen en inmaken, leer looien. Of je bestelt bij Bol.com een biefstuk en een paar schoenen. Inkoppertje: “je kan ook een biertje kopen!”

Maar even hoor: het betreft dus een boek met gedateerde informatie, waar jullie €65 voor over hebben?
Waar zit dan de meerwaarde in? Het klinkt als de Holy Grail namelijk...?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #42 Gepost op: 18-12-2018 07:40 u »
Er staat wel wat meer achtergrondinfo in over onderwerpen waar we op het forum vaak verzanden in eindeloze discussies terwijl je hier een net overzicht hebt. Dus ja alles is wel een keer langs geweest, op het forum, maar de geldige info is op het forum verstopt tussen de bomen in het bos van meningen en niet kloppende zaken. Denk niet dat het gedateerd is. Ik zou zelf eerder een hobbybrouwboek kopen met wat verdieping zoals van Adrie, maar dit boek geeft nog wat meer verdieping op sommige punten, hoewel je kunt afvragen of je daar 65 euro voor over moet hebben.   

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #43 Gepost op: 18-12-2018 07:41 u »
Heren, in dit draadje wordt gevraagd wie dit boek wil hebben, niet wie het niet wil hebben.

Ingo

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.553
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #44 Gepost op: 18-12-2018 07:43 u »
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
        ------
              14 x


Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #45 Gepost op: 18-12-2018 07:43 u »
Heren, in dit draadje wordt gevraagd wie dit boek wil hebben, niet wie het niet wil hebben.

Ingo
Er werd gevraagd naar inzichten en meningen van mensen die het boek hebben om te kunnen beoordelen of men het boek aan wil schaffen.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #46 Gepost op: 18-12-2018 07:48 u »
En er zijn mensen die graag willen weten of het boek die €65 waard is. Zo ja, dan doe ik graag mee maar ik ben nog niet overtuigd op dit moment.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #47 Gepost op: 18-12-2018 07:58 u »
En er zijn mensen die graag willen weten of het boek die €65 waard is. Zo ja, dan doe ik graag mee maar ik ben nog niet overtuigd op dit moment.
als ik het vergelijk met het boek van Adrie of Jacques dan is het vergelijkbaar qua hoeveelheid drukwerk maar wel factor 3-4 duurder, terwijl er misschien totaal 25 blz aan verdere verdieping instaat tov die andere boeken. Dat is dus de afweging die je moet maken. Ik heb in 2006 49 euro betaald voor het boek. Als ik even niet naar de prijs kijk dan ben ik wel blij dat ik het heb.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #48 Gepost op: 18-12-2018 08:34 u »
Dank je, Hans. Duidelijk.

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #49 Gepost op: 18-12-2018 08:53 u »
Zet mij er ook maar bij!
Het boek gaat heeeeeel ver in op de details. Dat klopt, maar wel erg interessant.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
        ------
              15 x

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #50 Gepost op: 18-12-2018 10:42 u »
Als ik het vergelijk met het boek van Adrie of Jacques dan is het vergelijkbaar qua hoeveelheid drukwerk maar wel factor 3-4 duurder, terwijl er misschien totaal 25 blz aan verdere verdieping instaat tov die andere boeken. Dat is dus de afweging die je moet maken. Ik heb in 2006 49 euro betaald voor het boek. Als ik even niet naar de prijs kijk dan ben ik wel blij dat ik het heb.

Dank voor je reactie hierboven Hans. Ik heb graag wat naslagwerken bij de hand, en hoewel je in Kunze echt heel veel na kan slaan wil ik dit boek er wel naast hebben. Dus mijn naam mag er bij op die lijst. Hoor wel of het door gaat.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
        ------
              16 x

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 417
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #51 Gepost op: 18-12-2018 11:14 u »
Yep, ik ga ook  graag mee in de bestelling!
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
        ------
              17 x
 

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 329
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #52 Gepost op: 18-12-2018 11:46 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x
 

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #53 Gepost op: 19-12-2018 07:37 u »
Al ruim over de helft! :brouwen:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #54 Gepost op: 19-12-2018 23:41 u »
Zo kort door de bocht heeft hij dat nooit gezegd.

Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.

Wat mij altijd bij is gebleven is de demonstratie die hij toen gaf waarbij hij liet zien dat hogere alcoholen zeer schuimnegatief werken. Hij dipte een naald een een potje met hogere alcoholen. Veegde de naald af aan de rand van het flesje en raakte vervolgens met de naald de bovenkant aan van een glas bier met een hele mooie schuimkraag. Het schuim siste geheel weg. Dat was zeer aanschouwelijk onderwijs.

Heel eerlijk gezegd vond ik hem een veel betere verteller dan schrijver. In zijn boeken treedt hij heel erg in detail. Ze staan vol met ingewikkelde formules. Maar als je daar van houdt is daar niets mis mee.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #55 Gepost op: 20-12-2018 00:15 u »
Echt wel...

Ik heb hem dat heel duidelijk horen verkondigen tijdens een bezoek die wij als De Roerstok hebben gebracht aan het opleidingsinstituut waar hij werkzaam was.
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #56 Gepost op: 20-12-2018 13:53 u »
Zou hij ooit met prof. Denis De Keukeleire, ''The Hoppy Professor'' hebben gesproken hierover? Of zou hij gewoon nooit gedryhopt bier hebben geproefd of bier met veel hop de laatste 5 minuten van het koken of bij vlamuit?

Zijn uitspraak dateert van de nodige jaren terug... Op dat moment was overigens wel bekend dat late hopgiften zorgen voor meer hoppige smaken. Maar het was nog geen gemeengoed.



Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.661
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #57 Gepost op: 20-12-2018 15:50 u »
Zijn uitspraak was vooral dat het effect van een late hopgift (niet bij vlamuit, en ook geen dryhop) vrij snel weg is.

Veel brouwerijen lagerden hun bieren diverse weken. Tegen de tijd dat het bier op de markt kwam zou het effect al haast verdwenen zijn. Dat was zijn stelling.

En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.


Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.622
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #58 Gepost op: 20-12-2018 23:09 u »
En inderdaad, je moet het ook zien in de juiste tijdsgeest, en in de sfeer van de grote pilsbrouwerijen.

Juist... Wist hij veel dat we 5 - 10 g/liter hop in de whirlpool gingen knallen... :o :brouwen: ^-^ :proost:

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #59 Gepost op: 21-12-2018 10:01 u »
Ik wil er ook wel eentje...
Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
CoW           1x
        ------
              19 x

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #60 Gepost op: 21-12-2018 11:08 u »
juist...wist hij veel dat we 5 - 10 gr/liter hop in de whirlpool gingen knallen.. :o :brouwen: ^-^ :proost:

Zo veel? En hoe lang laat je dat er dan in zitten?

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 808
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #61 Gepost op: 21-12-2018 23:25 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #62 Gepost op: 22-12-2018 08:09 u »
Kom op medebrouwers! Nog een paar liefhebbers en het boek kan naar de drukker!
Bestel er allemaal eentje extra voor een brouwkameraad en we zijn er ;)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #63 Gepost op: 22-12-2018 11:15 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geďnteresseerden opduiken).

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #64 Gepost op: 22-12-2018 13:28 u »
Wellicht hebben partijen als Brouwmarkt, Brouwland etc interesse om er enkele op voorraad te nemen (voor later, wanneer er weer nieuwe geďnteresseerden opduiken).

Dan kan de oplage ook groter en de prijs naar beneden. De prijs i.c.m. oude materie (lees niet bijgewerkt na de huidige stand van zaken) is wat mij tegenhoud in deze dure maand.

Offline Roodwang

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 148
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #65 Gepost op: 22-12-2018 21:53 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #66 Gepost op: 22-12-2018 23:35 u »
Mijn bovenstaande suggestie was ook niet zozeer bedoeld om de prijs omlaag te krijgen, maar eerder om aan het gewenste minimum aantal te komen.

Offline Puck

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #67 Gepost op: 23-12-2018 02:04 u »
Boek wordt 100% zeker geprint en niet gedrukt. Dan zal hij niet goedkoper worden als er meer stuks gemaakt moeten worden.  De verkoopprijs heeft hier niets te maken met de kostprijs :-)

Ok, door de woordkeuze "herdruk" en "herdrukken" dacht ik dat het boek gedrukt werd. Bedankt voor het verduidelijken.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.202
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #68 Gepost op: 23-12-2018 09:56 u »
Als het boek geprint wordt is het best raar dat men een minimum van 30 stuks wil laten afnemen.
Bij een drukpers heb je immers te maken met allerlei opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. Een enkel exemplaar zou ook zelfs moeten lukken. Kost misschien iets meer maar toch.
Als jullie niet boven de 20 uitkomen zou je alsnog met de uitgever kunnen sparren hierover. Als deze uitgever aan dit “dode” boek 20x €65 kan verdienen (minus aftrek van kosten) zal die dat niet nalaten.

Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #69 Gepost op: 23-12-2018 12:41 u »
Heeft iemand er al aan gedacht om de auteur te benaderen? Misschien heeft die nog ergens een doos liggen.

De uitgeverij heeft contact gehad met de auteur.
Ik vraag nog even na of het drukwerk of geprint is.
Voor een beperkt aantal wil ik wel een risico nemen. Wordt vervolgd.

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 141
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #70 Gepost op: 23-12-2018 13:45 u »
Ik ben nu al voorzien, en kan dus van het lijstje af.

Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
        ------
              18 x

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.387
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #71 Gepost op: 23-12-2018 13:56 u »
[...] opstartkosten die gemaakt moeten worden voor 4- of zelfs 5-kleurendruk.
Deze heb je bij print niet. [...]

En toch rekenen de digitale drukkers allerhande opstartkosten, formaat aanpassen, snijlaser instellen, rolwissels etc. Niets is een op een inzetbaar. Komt bij dat een boek gebonden of geplakt moet worden waar ook weer apparatuur voor ingesteld moet worden.

Digitaal is maar in zeer beperkte mate goedkoper. Bij veel soorten drukwerk is het niet rendabel bij zeer kleine aantallen of bij juist grote oplagen. Het is interessant voor een klein stukje ergens tussen de twee uitersten.

Ingo

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 417
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #72 Gepost op: 24-12-2018 08:02 u »
Het is volgens mij niet heel ingewikkeld: digitaal boek printen van 300 pagina (zwart/wit) met iets dikkere kaft in kleur kost rond de 30 euro bij een oplage van 25 stuks. Dan nog verzendkosten en verpakking 8 euro en de rest is voor de uitgever en natuurlijk de schrijver. Hoe die verdeling is durf ik niet te zeggen...

Offline pivdstee

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #73 Gepost op: 02-01-2019 12:19 u »
Voor mij ook graag 1 exemplaar.

Bedankt,


Pieter Vandersteen


Buurman1      1x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              19 x

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #74 Gepost op: 09-01-2019 16:27 u »
En natuurlijk 1 voor mijn buurman / bierman ;-)



Buurman1      2x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
        ------
              20 x

Offline Jaap de Boer

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #75 Gepost op: 09-01-2019 20:44 u »
Ook voor mij 1 exemplaar Jaap de Boer

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.553
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #76 Gepost op: 10-01-2019 08:00 u »
Buurman1      2x
Brouwert      2x
Serge VL      1x
tdp           1x
EBC           1x
Seed7         1x
Wolter        1x
Jepke         1x
Ansius        1x
Hulzebos      1x
Orangeloo     1x
Tejo1979      1x
haicoterbeek  1x
DLB           1x
HansvV        1x
EdwinBrouwt   1x
HermanH       1x
pivdstee      1x
Jaap de Boer  1x
        ------
              21 x

Lijst even bijgewerkt.

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #77 Gepost op: 10-01-2019 22:50 u »
Ik ook graag eentje! 😊👍🏻

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 184
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #78 Gepost op: 10-01-2019 22:59 u »
21



Nog 9!

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.796
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #79 Gepost op: 11-01-2019 22:20 u »
Ik doe ook mee. Nog 7 te gaan...

Buurman1        2x
Brouwert        2x
Serge VL        1x
tdp             1x
EBC             1x
Seed7           1x
Wolter          1x
Jepke           1x
Ansius          1x
Hulzebos        1x
Orangeloo       1x
Tejo1979        1x
haicoterbeek    1x
DLB             1x
HansvV          1x
EdwinBrouwt     1x
HermanH         1x
pivdstee        1x
Jaap de Boer    1x
Johnny Stardust 1x
Herman          1x
            ------
              23 x

Lijst even bijgewerkt.

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 808
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #80 Gepost op: 13-01-2019 21:29 u »
Het begint er op te lijken dat we het boek kunnen laten drukken.

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #81 Gepost op: 15-01-2019 08:49 u »
Ha allen,

Het is inderdaad een digitaal drukproces. Voor de kwaliteit van het boek maakt dat verder niets uit, aldus de uitgever.
Ik heb de bestelling geplaatst, die laatste paar boeken raak ik ook wel kwijt, verwacht ik!  :D

Groet, Leon

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #82 Gepost op: 15-01-2019 09:06 u »
Ha allen,

Het is inderdaad een digitaal drukproces. Voor de kwaliteit van het boek maakt dat verder niets uit, aldus de uitgever.
Ik heb de bestelling geplaatst, die laatste paar boeken raak ik ook wel kwijt, verwacht ik!  :D

Groet, Leon
Fantastisch! Enig idee wanneer we de boeken kunnen verwachten?

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.553
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #83 Gepost op: 15-01-2019 09:45 u »
Mooi nieuws! Ben erg benieuwd naar het boek!

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #84 Gepost op: 15-01-2019 10:00 u »
Goedzo. Gaan we eindelijk echt leren hoe het moet.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.661
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #85 Gepost op: 15-01-2019 12:56 u »
Fijn, dank!

Offline Fermentor

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Land: nl
  • Wat zullen we drinken...
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #86 Gepost op: 15-01-2019 14:40 u »
Ik wil ook graag dit boek toevoegen aan mijn bieb!

count me in,

mvg,

Martijn

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #87 Gepost op: 16-01-2019 09:29 u »
Super! Laat maar via PB weten hoe je de betaling wilt hebben.

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Land: de
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #88 Gepost op: 16-01-2019 15:36 u »
Best een goed boek. Ik vond het laatst op een rommelmarkt. De CD ROM ontbreekt helaas. Ook is het boek niet in al te goeie staat maar toch. En voor 3 euro mag ik niet mopperen, toch? Ben er nog niet aan toe gekomen om het te lezen. Wanneer de tijd daar is ga ik daar eens voor zitten. Alleen, met de boeken van Jacques Bertens en Adrie Otte heb je ook al een schat aan informatie in huis. Ik weet niet of dit boek daar veel aan toevoegt. Maar nogmaals: voor 3 euro kon ik het niet laten liggen.

Offline HansvV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 194
  • Land: nl
  • Vis ook eens vóór het net
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #89 Gepost op: 16-01-2019 15:44 u »
Tja, voor 3 euro krijgen wij maar een paar bladzijden, maar die zijn dan wel weer fonkelnieuw.  En dat de gelukkige die in het bezit is van de CD er maar even 30 kopieën van maakt. Is dat tenminste ook geregeld.

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 808
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #90 Gepost op: 16-01-2019 23:06 u »
Toppie! Mooi dat het gelukt is.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #91 Gepost op: 17-01-2019 21:41 u »
De CD ROM ontbreekt helaas.
De CDrom bevat alleen een Excel fle van 14 MB. die heb ik evt want ik heb het boek ook.

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.025
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #92 Gepost op: Gisteren om 07:12 »
De CDrom bevat alleen een Excel fle van 14 MB. die heb ik evt want ik heb het boek ook.

Is dat file de moeite waard om er bij te hebben? Zo ja, dan ben ik wel geďnteresseerd om daar een kopie van te krijgen.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #93 Gepost op: Gisteren om 08:10 »
Is dat file de moeite waard om er bij te hebben? Zo ja, dan ben ik wel geďnteresseerd om dat een mooie van te krijgen.
De file is een Excel bestand met de berekeningen zoals in het boek gebruikt worden. Dus met invulvelden en resultaten, maar de berekeningen en formules zelf zijn niet te zien, dat vind ik weer jammer.

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 329
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #94 Gepost op: Gisteren om 12:10 »
Om de formules zichtbaar te maken in het werkblad werkt "Control+T", maar op beveiligde cellen weet ik het niet zeker...

[EDIT] een formule welke verborgen staat bij "celeigenschappen" in een beveiligd blad kan je met "Control+T" niet weergeven, heb het geprobeerd, dus tja... :-(

[EDIT2] Hoe verloopt het nu voor de betaling e.d....?

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.025
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #95 Gepost op: Gisteren om 17:08 »
De file is een Excel bestand met de berekeningen zoals in het boek gebruikt worden. Dus met invulvelden en resultaten, maar de berekeningen en formules zelf zijn niet te zien, dat vind ik weer jammer.
Is dat bestand te delen via een pb op het forum bijvoorbeeld?

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.282
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #96 Gepost op: Gisteren om 17:14 »
Kan ook gewoon als bijlage in dit topic.
Zit toch geen copyright op berekeningen, zeker op dit soort openbare niet.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #97 Gepost op: Gisteren om 20:31 »
Kan ook gewoon als bijlage in dit topic.
Zit toch geen copyright op berekeningen, zeker op dit soort openbare niet.

Daar vergis je je in. Ook op elektronische bestanden berust auteursrecht.

Er is wat dit betreft geen verschil tussen letters die samen een woord, alinea, artikel of boek vormen.
Ook een berekening is een intellectueel bezit.

https://www.auteursrecht.nl/auteursrecht

Offline buurman1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een zeer informatieve plek
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #98 Gepost op: Gisteren om 22:40 »
Fantastisch! Enig idee wanneer we de boeken kunnen verwachten?

Het duurt ongeveer zes weken. Het schijnt druk te zijn bij de uitgever ...

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #99 Gepost op: Vandaag om 09:51 »
Daar vergis je je in. Ook op elektronische bestanden berust auteursrecht.

Er is wat dit betreft geen verschil tussen letters die samen een woord, alinea, artikel of boek vormen.
Ook een berekening is een intellectueel bezit.

https://www.auteursrecht.nl/auteursrecht

Het bestand vormt een geheel met het boek, dus hoort erbij geleverd te worden voor degenen die het boek koopt en voor degenen die het boek hebben, maar waarvan de CD zoek is vraag ik me af hoe dat wettelijk is geregeld. mogen die een backup gebruiken van iemand anders?  immers ze hebben er al voor betaald. Van CD's mag je ook een backup maken omdat de CD op een gegeven moment kapot gaat of niet meer compatible is met de techologie (geen speler meer in de laptop)

Online Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.297
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #100 Gepost op: Vandaag om 10:04 »
Om de formules zichtbaar te maken in het werkblad werkt "Control+T", maar op beveiligde cellen weet ik het niet zeker...

[EDIT] een formule welke verborgen staat bij "celeigenschappen" in een beveiligd blad kan je met "Control+T" niet weergeven, heb het geprobeerd, dus tja... :-(

[EDIT2] Hoe verloopt het nu voor de betaling e.d....?
Vaak kun je een Macro gebruiken om de beveiliging van een werkblad op te heffen. Met even googelen kun je vaak al e.a. vinden.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #101 Gepost op: Vandaag om 10:15 »
Control T doet bij mij niets. Overigens zie ik in de sheet zelf nergens een copyright melding. Op de CD staat alleen dat hij niet los verkocht mag worden, maar er staat niet dat de bestanden die erop staan niet aan iemand anders gegeven mogen worden.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #102 Gepost op: Vandaag om 10:42 »
Control T doet bij mij niets. Overigens zie ik in de sheet zelf nergens een copyright melding. Op de CD staat alleen dat hij niet los verkocht mag worden, maar er staat niet dat de bestanden die erop staan niet aan iemand anders gegeven mogen worden.

Voor het auteursrecht is een copyright vermelding niet noodzakelijk.

Verspreiding door weggeven is niet veel anders dan verkoop. Het verschil is dat de transactie om niet gaat.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #103 Gepost op: Vandaag om 11:00 »
Voor het auteursrecht is een copyright vermelding niet noodzakelijk.

Verspreiding door weggeven is niet veel anders dan verkoop. Het verschil is dat de transactie om niet gaat.
Voor verkoop moet je toch een bedrag rekenen? Daarom worden zaken soms formeel weggegeven voor een symbolisch bedrag van 1 euro omdat het anders niet om verkoop gaat of heeft dat een andere reden?   

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Land: de
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #104 Gepost op: Vandaag om 11:12 »
Staat die file toevallig op spotnet? Wat is de naam van de file of CD ROM?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.587
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #105 Gepost op: Vandaag om 11:17 »
De naam is DE  PRAKTIJKBROUWER  (FORMULES).xls

Offline PieterStorm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Land: de
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #106 Gepost op: Vandaag om 11:23 »
de naam is DE  PRAKTIJKBROUWER  (FORMULES).xls
Dankjewel. Nee, staat er niet op. Maar goed, ook zonder CD ROM kom ik er denk ik wel uit. Het is een flinke pil in elk geval. 310 pagina´s.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.980
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer
« Reactie #107 Gepost op: Vandaag om 21:47 »
Voor verkoop moet je toch een bedrag rekenen? Daarom worden zaken soms formeel weggegeven voor een symbolisch bedrag van 1 euro omdat het anders niet om verkoop gaat of heeft dat een andere reden?

Dat er geen geld mee gemoeid is maakt voor het auteursrecht niet uit. Het is op grond van het auteursrecht niet toegestaan om een werk van een ander te verspreiden zonder toestemming van de auteur.

Tags: