Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Vervoer gistvat  (gelezen 1337 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline knifeman

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 470
  • Land: be
  • Brewing Vespa Garage
Vervoer gistvat
« Gepost op: 04-12-2018 10:54 u »
Ik heb een paar straten verder een garage bijgehuurd ol wat materiaal op te slaan. Gezien de temperatuur zou het ook een goede plaats zijn om mijn bier te laten rijpen.

Brouwen wil ik wel thuis blijven doen. Zou het een probleem zijn om op brouwdag+1 het gistvat te vervoeren ? Op die moment zit de gist er net in of is nog volop in opbouw dus ik stel me voor dat wat klotsen dan nog geen kwaad kan met het oog op zuurstofinslag?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.370
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #1 Gepost op: 04-12-2018 12:00 u »
Op dag +1 kan het al flink aan het gisten zijn, maar dan is de kopruimte al volledig gevuld met CO2.
Hopelijk kan je dat rijden en hoef je het niet te dragen. 


Offline MikeG

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 285
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #2 Gepost op: 04-12-2018 13:22 u »
Ik heb in het verleden mijn gistvat ook altijd "verhuisd" van de ene naar een andere ruimte na het vullen van het gistvat. Daar was geen enkel probleem mee. Het werd wel een dingetje nadat de vergisten was gestopt en ik wilde bottelen omdat ik dan weer de dode gistcellen en drab op de bodem in beweging bracht en ik wat troebeler bier kreeg. Maar wanneer je kan bottelen in de garage dan zeg ik "gewoon doen"!

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 439
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, hop van Fokko
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #3 Gepost op: 04-12-2018 20:35 u »
dus ik stel me voor dat wat klotsen
Vat op de fietsendrager zetten, opdat je het zoete wort niet in je auto klotst!

Offline sjoukeb

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 7
  • Land: 00
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #4 Gepost op: 04-12-2018 21:11 u »
Toen we begonnen met brouwen vervoerde ik het gistvat na de brouwdag 150 kilometer om daar verder te gisten. Kan prima. Inmiddels brouwen we bij mij thuis..  ;D

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #5 Gepost op: 05-12-2018 03:52 u »
Vat op de fietsendrager zetten, opdat je het zoete wort niet in je auto klotst!
Ik las: ‘op de fiets op je bagagedrager zetten’. (Kan de hond je rug aflikken als je thuis komt)

Vervoeren is een groot woord maar als ik ga hevelen moet ik mijn vat uit de koelkast tillen en hoger zetten op een tafel. Door deze verplaatsing bolt de onderkant uit en wordt weer plat bij het neerzetten. Ik vermoed dat hierdoor de gistkoek enorm verstoord wordt en gaat dwarrelen.
Gebeurt dus ook na lageren en cold crash.
Is een elektrische pomphevel niet beter dan? Off-topic maar ook niet helemaal...

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 833
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Vervoer gistvat
« Reactie #6 Gepost op: 05-12-2018 09:45 u »
Ik heb mij gistkast op zolder staan, tijdens het brouwen gaan er twee 20 liter jerrycans en mijn gistvat naar beneden, zodra mijn gistvat gereed is gaat deze weer leeg naar boven. De jerrycans worden ook schoon gemaakt en ontsmet. Het wort doe ik in de jerrycans en breng ik dan per stuk naar boven en doe ik het wort in het gistvat.

Dit scheelt het onhandig zeulen twee trappen op met een gistvat die als die leeg is al lastig een trap op te brengen is.

De jerrycans worden vervolgens weer schoongemaakt en weggezet met Starsan er in voor de volgende brouwdag.

Let op, voedsel veilige jerrycans.

db

Tags: