Basis voor fruitige bieren?

[knifeman]

Wat is een goed basisbier om van te vertrekken voor een fruitig biertje? Bedoeling is niet om echt een zoet bier bier te brouwen maar een goed doordrinkbaar fruitig biertje...

Laatst met een ipa gedaan met mango en eem met passievrucht maar de hoppen overstemmen de fruitsmaakjes wat te veel...

[Jacques]

Als je de fruitige smaken er duidelijk uit wilt laten komen kun je het beste een neutrale basis gebruiken. Niet te bitter en geen of weinig caramouten of donkere mouten.

[BrouwMark]

Een weizen! Mooie iets zurige, volle ondergrond voor je fruit.