Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier  (gelezen 44408 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 140
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #175 Gepost op: 20-02-2019 21:42 u »
Dat heb ik dan ook verkeerd gedaan. Maar even opnieuw opsturen.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 701
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #176 Gepost op: 20-02-2019 21:54 u »
Ik ga dat allemaal niet invullen hoor. Dat zoeken ze bij Brand maar lekker uit  >:D

Mooi, een tegenstander minder ;)

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #177 Gepost op: 20-02-2019 22:30 u »
Ik heb nog geen krat hoor

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.284
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #178 Gepost op: 20-02-2019 22:44 u »
Tegen de tijd dat ze mijn bier in productie gaan nemen zoeken we dat met die rendementen wel uit  :)

Ik heb nog geen krat hoor

Da's laat.. Inleveren over twee weken...

Offline bob

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 405
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #179 Gepost op: 21-02-2019 05:00 u »
Ik heb nog geen krat hoor

Was bij mij ook en bleek dat er iets niet goed was gegaan met mijn inschrijving.
Ik had wel een bevestiging gekregen maar geen krat of verdere mailtjes.
Ik heb toen Anouk gemaild en die heeft mij toen handmatig toegevoegd.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.039
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #180 Gepost op: 21-02-2019 08:39 u »
Was bij mij ook en bleek dat er iets niet goed was gegaan met mijn inschrijving.
Ik had wel een bevestiging gekregen maar geen krat of verdere mailtjes.
Ik heb toen Anouk gemaild en die heeft mij toen handmatig toegevoegd.

Liep tegen hetzelfde aan, aanmelding en krat zijn nu binnen.

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #181 Gepost op: 21-02-2019 09:25 u »
Ik heb haar gemaild

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #182 Gepost op: 21-02-2019 09:52 u »
En best snel antwoord:

“Ha Justin,
 
Dank voor je mail, je krat komt volgend week je kant op. Hou er wel rekening mee dat wij bij de Brand Brouwerij geen hergisting op fles kunnen gebruiken. Dus als je dit methode gebruikt zal je bier op basis van je recept al uit de wedstrijd worden gehaald en niet worden geproefd.
 
Succes”

Als er geen hergisting mag plaatsvinden, hoe vullen jullie af om toch koolzuur in het bier te krijgen?

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 701
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #183 Gepost op: 21-02-2019 09:54 u »
En best snel antwoord:

“Ha Justin,
 
Dank voor je mail, je krat komt volgend week je kant op. Hou er wel rekening mee dat wij bij de Brand Brouwerij geen hergisting op fles kunnen gebruiken. Dus als je dit methode gebruikt zal je bier op basis van je recept al uit de wedstrijd worden gehaald en niet worden geproefd.
 
Succes”

Als er geen hergisting mag plaatsvinden, hoe vullen jullie af om toch koolzuur in het bier te krijgen?

Op fust carboniseren... Maar ik geloof hier helemaal niks van, valt het überhaupt te checken hoe het koolzuur in het bier is gekomen?

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #184 Gepost op: 21-02-2019 10:03 u »
Op fust carboniseren kan, maar is een enorme werkwijze voor hobbybrouwers om dan bier op fles te krijgen.

Ik ga gewoon voor hergisting op fles. Dat heb ik bij de Session IPA ook gedaan. Ik meen zelfs dat er toen werd gevraagd hoeveel bottelsuiker er is gebruikt

Offline andizer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Hopblog.nl
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #185 Gepost op: 21-02-2019 11:14 u »
Krijg je eigenlijk een bevestiging van ontvangst als je het recept ingestuurd hebt? Heb namelijk in deze mail ook gevraagd waar ik het moet inleveren, maar vooralsnog geen reactie.

Het lijkt me namelijk wel handig om te weten waar ik het naar toe moet brengen, vooral met de uiterste inleverdatum in zicht.

Offline snowmansion

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #186 Gepost op: 21-02-2019 11:21 u »
En best snel antwoord:

“Ha Justin,
 
Dank voor je mail, je krat komt volgend week je kant op. Hou er wel rekening mee dat wij bij de Brand Brouwerij geen hergisting op fles kunnen gebruiken. Dus als je dit methode gebruikt zal je bier op basis van je recept al uit de wedstrijd worden gehaald en niet worden geproefd.
 
Succes”

Als er geen hergisting mag plaatsvinden, hoe vullen jullie af om toch koolzuur in het bier te krijgen?

Huh wacht even. Er mag geen hergisting op fles plaatsvinden? Maw bottelsuiker toevoegen mag niet en alleen op fust carboniseren zoals Emiel zegt? Dat slaat toch nergens op omdat 70?/80?/90% van de hobbybrouwers niet eens geforceerd carboniseert...?

Offline snowmansion

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #187 Gepost op: 21-02-2019 11:23 u »
Krijg je eigenlijk een bevestiging van ontvangst als je het recept ingestuurd hebt? Heb namelijk in deze mail ook gevraagd waar ik het moet inleveren, maar vooralsnog geen reactie.

Het lijkt me namelijk wel handig om te weten waar ik het naar toe moet brengen, vooral met de uiterste inleverdatum in zicht.

Recept gewoon terugsturen naar het e-mail adres waar je het receptformulier van gekregen hebt. Deelnamenummer-Achternaam-Winterbier=filenaam.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 324
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #188 Gepost op: 21-02-2019 12:37 u »
Huh wacht even. Er mag geen hergisting op fles plaatsvinden? Maw bottelsuiker toevoegen mag niet en alleen op fust carboniseren zoals Emiel zegt? Dat slaat toch nergens op omdat 70?/80?/90% van de hobbybrouwers niet eens geforceerd carboniseert...?
Geen paniek - ze snapt het niet helemaal denk ik :-) Alle jaren zijn er bieren met hergisting op fles ingeleverd...

Offline snowmansion

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #189 Gepost op: 21-02-2019 13:16 u »
Geen paniek - ze snapt het niet helemaal denk ik :-) Alle jaren zijn er bieren met hergisting op fles ingeleverd....


Haha inderdaad :) Kon het me al niet voorstellen.

Offline JamMasterJustin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 576
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #190 Gepost op: 21-02-2019 17:04 u »
Geen paniek - ze snapt het niet helemaal denk ik :-) Alle jaren zijn er bieren met hergisting op fles ingeleverd....

Denk het ook

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.097
  • Land: nl
  • Brouwschuur de Vissenkom
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #191 Gepost op: 21-02-2019 18:45 u »
Vandaag een flesje van #2 geopend. Zit nu twee weken op fles. Iets te hoog in alcohol (9,4%) maar verrassend (en gevaarlijk) doordrinkbaar. Kruiden goed gebalanceerd op de achtergrond. Nog wel wat scherp maar dat was bij batch #1 ook en dit trok na 5-6 weken helemaal weg. Helaas ben ik van #1 het recept kwijt (fout opgeslagen in de cloud) dus ik moet deze insturen maar ik ben niet ontevreden :)

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.050
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #192 Gepost op: 21-02-2019 21:01 u »
Huh wacht even. Er mag geen hergisting op fles plaatsvinden? Maw bottelsuiker toevoegen mag niet en alleen op fust carboniseren zoals Emiel zegt? Dat slaat toch nergens op omdat 70?/80?/90% van de hobbybrouwers niet eens geforceerd carboniseert...?
Misschien bedoelt ze dat de hergisting op fles klaar moet zijn op het moment van inleveren.

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 701
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #193 Gepost op: 21-02-2019 22:58 u »
Misschien bedoelt ze dat de hergisting op fles klaar moet zijn op het moment van inleveren.
Of misschien het gebruik van bottelgist

Offline snowmansion

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #194 Gepost op: 25-02-2019 09:07 u »
Niemand nog een email waar we de bieren moeten in te leveren?
Het is al snel vlg week vrijdag..

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.284
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #195 Gepost op: 25-02-2019 11:55 u »
Nee, hier nog niet. Ik krijg pas net een reactie op mijn recept.

Offline sunlight

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 463
  • Land: nl
  • Misschien wort het nog eens bier.
    • ut smouske
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #196 Gepost op: 25-02-2019 17:00 u »
Ik ben vorige week gebeld door Brand of ik inzamelpunt wilde zijn dus ze zijn er wel mee bezig.

Offline Irukandji

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 133
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #197 Gepost op: 25-02-2019 20:09 u »
Ik had mail of ik inleverpunt wilde zijn en heb daarop positief geantwoord... Echter tot nu geen antwoord van hun gehad... Ben zeer benieuwd.

Offline Lange1985

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 64
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #198 Gepost op: 25-02-2019 21:57 u »
 Ik weet ook nog steeds niet waar de finale is... wel lullig aangezien ik die avond een bruiloft heb  :weetniet:

Offline Ferdisk8

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouw Wedstrijd 2019: Winterbier
« Reactie #199 Gepost op: 26-02-2019 23:51 u »
Omdat ik ook nog niet weet waar mijn brouwsel in te leveren had ik een mail gestuurd. De reactie:
Op dit moment zijn we nog druk bezig met het vaststellen van de inzamelpunten. Zodra dit is gedaan ontvang je een email hierover, dit zal waarschijnlijk deze week zijn.

 Zal dus veel bier op de weg zijn komend weekend hopelijk.

Tags: