Rochefort gist

[Ernesto]

Ik ben momenteel een dubbel aan het vergisten met de 1762 gist. Vandaag het vat geopend voor een SG meting. Hij is binnen een week van 1066 nr 1016 gegaan, maar dat is niet wat me opviel. De laag gist op het jongbier zag er anders uit dan ik gewend ben, is dit normaal?

[Mark GA]

Ode aan de bedenker van SpongeBob?
Speculaasbrokken?

[Wildor]

Nog druk aan het vergisten lijkt mij. Lekker laten gaan.

William

[Jacques]

De laag gist op het jongbier zag er anders uit dan ik gewend ben, is dit normaal?

Ja, dit is normaal. Dit komt doordat deze gist een zogenaamd gistdek vormt.