Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Verwarmen van gistkast  (gelezen 1610 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Verwarmen van gistkast
« Gepost op: 09-11-2018 01:19 u »
Hi All,

Er is op dit forum veel te vinden over het maken van een gistkast. Ik was verrast over hoe simpel dit kan zijn, dus ik ga er ook 1 “maken”. Ik heb al een koelkast op de kop getikt en de temperatuur ben ik van plan te gaan regelen met een Inkbird.

Nu zit ik alleen nog in dubio over hoe ik de kast zal verwarmen. Ik was aanvankelijk van plan om dit met een 25 Watt warmhoudplaat te doen, maar eigenlijk zie ik bijna iedereen hier met gloeilampen werken of iets dat daar op lijkt.

Een bezwaar van een warmhoudplaat wat ik me zou kunnen bedenken is dat je de onderkant heel erg verwarmt en dat de temperatuur misschien te ongelijk wordt. Maar aan de andere kant verwacht ik dat de vloeistof dit wel goed genoeg geleid.

Ben erg nieuwsgierig wat jullie adviseren en waarom.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #1 Gepost op: 09-11-2018 03:57 u »
Hi All,

Er is op dit forum veel te vinden over het maken van een gistkast. Ik was verrast over hoe simpel dit kan zijn, dus ik ga er ook 1 “maken”. Ik heb al een koelkast op de kop getikt en de temperatuur ben ik van plan te gaan regelen met een Inkbird.

Nu zit ik alleen nog in dubio over hoe ik de kast zal verwarmen. Ik was aanvankelijk van plan om dit met een 25 Watt warmhoudplaat te doen, maar eigenlijk zie ik bijna iedereen hier met gloeilampen werken of iets dat daar op lijkt.

Een bezwaar van een warmhoudplaat wat ik me zou kunnen bedenken is dat je de onderkant heel erg verwarmt en dat de temperatuur misschien te ongelijk wordt. Maar aan de andere kant verwacht ik dat de vloeistof dit wel goed genoeg geleid.

Ben erg nieuwsgierig wat jullie adviseren en waarom.

Een veilige optie.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 529
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #2 Gepost op: 09-11-2018 06:27 u »
Je kan de warmhoudplaat ook los in je koelkast leggen, onderaan. Dan heb je geen direct contact met je vergistingsemmer, je verwarmt zo alleen de lucht.
Zo kan je een verschil overbruggen tot ongeveer 8° C.

Online hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.119
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #3 Gepost op: 09-11-2018 10:41 u »
Toevallig net vandaag verwarmingsmat binnen 24 Watt. Binnen 60 min 2 graden hoger.

Dus de gloeilamp is verleden tijd hier.


Online Guppie

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Motus nercesse est
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #4 Gepost op: 09-11-2018 10:49 u »
IK gebruik een gloeilamp, het lampen licht schijnt geen probleem te wezen en de volumes die ik brouw (10-25Ltr) gaan niet snel schommelen in temperatuur door opwarming van één gloeilamp van 25 Watt. Simpel en goedkoop.

Online joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 358
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #5 Gepost op: 09-11-2018 11:14 u »
Toevallig net vandaag verwarmings mat binnen 24 watt binnen 60 min 2 graden hoger.

Waar heb je hem vandaan, hobbybob? Linkje?  :biersmile:

Offline Silky

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 39
  • Land: be
  • Water wordt pas lekker bij de brouwer!
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #6 Gepost op: 09-11-2018 11:19 u »
Ik gebruik een geïsoleerd verwarmingselement in buisvorm ontworpen voor gebruik in een terrarium gekoppeld aan een Inkbird. Gemakkelijk te installeren, geen lichtinval en veilig...

Online hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.119
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #7 Gepost op: 09-11-2018 12:18 u »
Waar heb je hem vandaan, hobbybob? Linkje?  :biersmile:
Ebay 7 euro p/st link komt vanavond wel ff zit nu bij de uitspraak A7blokkeerders.


Offline Wil1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: 00
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #8 Gepost op: 09-11-2018 12:50 u »

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #9 Gepost op: 09-11-2018 12:58 u »
Bij Junai.nl is 3 m 30 Watt verwarmingskabel verkrijgbaar voor ong. 7,95. Deze gebruik ik naar volle tevredenheid.

Zij verkopen o.a. broedapparaten voor kuikens etc.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #10 Gepost op: 09-11-2018 14:07 u »
Bij Junai.nl is 3 m 30 Watt verwarmingskabel verkrijgbaar voor ong. 7,95. Deze gebruik ik naar volle tevredenheid.

Zij verkopen o.a. broedapparaten voor kuikens etc.

Kun je een link sturen Wildor want ik vind die goedkope dus niet bij Junai...

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #11 Gepost op: 09-11-2018 14:13 u »
ik heb deze: https://www.proheating.nl/Dieren_verblijf_verwarmingen/Warmtekabels_elektrisch/Siliconen-warmtekabel-30-watt-3-meter
Fexibel en makkelijk te bevestigen, 17 euri's
En bovenal: superveilig. Ik heb de kabeleinden door het condensgaatje buiten de koelkast gebracht en er een kroonsteentje aangemaakt. Met een langere kabel naar de Inkbird toe. Het kroonsteentje hangt ongeveer 10 cm. boven het condensgaatje. Kan dus never nooit vocht aankomen, zou er überhaupt al condens naar buiten komen. De kabel heb ik met een tyrap aan de koelkast bevestigd.

Online joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 358
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #12 Gepost op: 09-11-2018 15:03 u »
Kun je een link sturen Wildor want ik vind die goedkope dus niet bij Junai...
Is dat niet deze?

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #13 Gepost op: 09-11-2018 15:10 u »
Is dat niet deze?
Ja, dat is hem. Ik zocht op warmtekabel en kwam alleen duurdere versies tegen.

Alleen de verzendkosten weer hè?  €5,95. Past gewoon in een envelopje, maar is geen optie.

Ik heb er drie van proheating.nl en ben er tevreden over.

Offline Nick H.

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Mijn favoriet? Dat is telkens mijn volgende bier!
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #14 Gepost op: 09-11-2018 15:55 u »
Hi All,

Er is op dit forum veel te vinden over het maken van een gistkast. Ik was verrast over hoe simpel dit kan zijn, dus ik ga er ook 1 “maken”. Ik heb al een koelkast op de kop getikt en de temperatuur ben ik van plan te gaan regelen met een Inkbird.

Nu zit ik alleen nog in dubio over hoe ik de kast zal verwarmen. Ik was aanvankelijk van plan om dit met een 25 Watt warmhoudplaat te doen, maar eigenlijk zie ik bijna iedereen hier met gloeilampen werken of iets dat daar op lijkt.

Een bezwaar van een warmhoudplaat wat ik me zou kunnen bedenken is dat je de onderkant heel erg verwarmt en dat de temperatuur misschien te ongelijk wordt. Maar aan de andere kant verwacht ik dat de vloeistof dit wel goed genoeg geleid.

Ben erg nieuwsgierig wat jullie adviseren en waarom.

Ik gebruik ook 2 stuks 80 W verwarmingselementen uit een koffie-automaat. Ze zijn gemonteerd op een metalen plaat om meer warmte te verdelen. Ik heb het geheel op de bodem van de koelkast liggen, voorzien van vier schroeven van circa 5 cm lengte die als afstandhouder tot de bodem fungeren.

Offline MikeG

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 178
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #15 Gepost op: 09-11-2018 16:27 u »
Hi All,

Er is op dit forum veel te vinden over het maken van een gistkast. Ik was verrast over hoe simpel dit kan zijn, dus ik ga er ook 1 “maken”. Ik heb al een koelkast op de kop getikt en de temperatuur ben ik van plan te gaan regelen met een Inkbird.

Nu zit ik alleen nog in dubio over hoe ik de kast zal verwarmen. Ik was aanvankelijk van plan om dit met een 25 Watt warmhoudplaat te doen, maar eigenlijk zie ik bijna iedereen hier met gloeilampen werken of iets dat daar op lijkt.

Een bezwaar van een warmhoudplaat wat ik me zou kunnen bedenken is dat je de onderkant heel erg verwarmt en dat de temperatuur misschien te ongelijk wordt. Maar aan de andere kant verwacht ik dat de vloeistof dit wel goed genoeg geleid.

Ben erg nieuwsgierig wat jullie adviseren en waarom.

Ik gebruik een keramische warmtelamp van 75 watt. Werkt perfect en meet zoveel mogelijk de temperatuur in het midden van de kast.

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #16 Gepost op: 09-11-2018 16:33 u »
Ja, dat is hem. Ik zocht op warmtekabel en kwam alleen duurdere versies tegen.

Alleen de verzendkosten weer hè?  €5,95. Past gewoon in een envelopje, maar is geen optie.

Ik heb er drie van proheating.nl en ben er tevreden over.

Klopt, het had nog goedkoper gekund :)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #17 Gepost op: 09-11-2018 16:34 u »
Ik gebruik een keramische warmtelamp van 75 watt. Werkt perfect en meet zoveel mogelijk de temperatuur in het midden van de kast.
Naar mijn bescheiden mening is 75 Watt erg veel.

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #18 Gepost op: 09-11-2018 16:37 u »
Ik lees een hoop interessante alternatieven! Op zich dus niks mis met een warmhoudplaat, alleen het beste om het vat er niet direct op te zetten. Echter was die warmhoudplaat 53 euro en ik zie hier heel veel alternatieven die veel goedkoper zijn! Van een lamp zie ik denk ik toch af, zal best prima werken maar als het zonder licht kan en met apparaten die hoofdzakelijk voor verwarmen zijn en niet voor licht, lijken me toch nog net iets beter.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #19 Gepost op: 09-11-2018 16:44 u »
Ik lees een hoop interessante alternatieven! Op zich dus niks mis met een warmhoudplaat, alleen het beste om het vat er niet direct op te zetten. Echter was die warmhoudplaat 53 euro en ik zie hier heel veel alternatieven die veel goedkoper zijn! Van een lamp zie ik denk ik toch af, zal best prima werken maar als het zonder licht kan en met apparaten die hoofdzakelijk voor verwarmen zijn en niet voor licht, lijken me toch nog net iets beter.
Een warmtelamp geeft geen licht. Geeft alleen warmte af. Alleen, gaat je gistvat overstromen, of ploft er een flesje... Kan het een probleem worden.

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #20 Gepost op: 09-11-2018 16:44 u »
Is dat niet deze??

Niet dat het echt heel veel uitmaakt, maar zit hier gewoon een stekker aan? Of moet je dat er zelf nog aan maken? Kan ik niet zien op de foto's. Ik vind dit wel een heel interessant idee met die verwarmingskabels!

Offline Rely

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 54
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl geweldige informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #21 Gepost op: 09-11-2018 16:45 u »
Ik heb er een kastverwarming inzitten van 100 Watt
zonder ventilator, werkt echt super ik brouw +- 20 ltr.
geschakeld met een STC-1000.


Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #22 Gepost op: 09-11-2018 16:45 u »
Een warmtelamp geeft geen licht. Geeft alleen warmte af. Alleen, gaat je gistvat overstromen, of ploft er een flesje... Kan het een probleem worden.

Klopt, ik doel op de gloeilampen. En vocht is inderdaad een dingetje waar ik al eerder veel over had gelezen, maar er zijn wel waterdichte (buiten)lampen te krijgen.

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #23 Gepost op: 09-11-2018 16:46 u »
Van Junai moet je er inderdaad nog zelf een stekker aan zetten.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #24 Gepost op: 09-11-2018 16:53 u »
Klopt, ik doel op de gloeilampen. En vocht is inderdaad een dingetje waar ik al eerder veel over had gelezen, maar er zijn wel waterdichte (buiten)lampen te krijgen.

Simpel maar voor mijn gevoel doeltreffend en veilig. Alleen zit ´t niet zo netjes, mja, je ziet het toch niet hè? hahahahahaaaaa

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #25 Gepost op: 09-11-2018 16:54 u »
Bij Junai.nl is 3m 30 watt verwarming kabel verkrijgbaar voor ong. 7,95. Deze gebruik ik naar volle tevredenheid.

Zij verkopen o.a. broedapparaten voor kuikens etc.

Ik denk dat ik deze ook ga gebruiken. 1 zo'n kabel van 3m 30watt is dus wel voldoende? Ik heb een tafelmodel koelkast en een 20 liter vat.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #26 Gepost op: 09-11-2018 16:55 u »
Van Junai moet je er inderdaad nog zelf een stekker aan zetten.

Dat lukt zelfs mij nog... En op dat gebied ben ik een echte kluns...

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #27 Gepost op: 09-11-2018 16:56 u »


Mooi op zijn plek met plakzadeltjes van de Gamma

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #28 Gepost op: 09-11-2018 16:57 u »
Ik denk dat ik deze ook ga gebruiken. 1 zo'n kabel van 3m 30watt is dus wel voldoende? Ik heb een tafelmodel koelkast en een 20 liter vat.
Meer dan genoeg.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #29 Gepost op: 09-11-2018 17:01 u »
Mooi op zijn plek met plakzadeltjes van de Gamma

Ik zie ook fotootjes langs komen waar men de warmtekabel met een paar tyraps vastmaakt aan een roostertje.

(foto van Edwinbrouwt)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #30 Gepost op: 09-11-2018 17:09 u »


Mooi op zijn plek met plakzadeltjes van de Gamma
Ziet er inderdaad mooi uit Wildor. Alleen.... Die glasplaat. Ben je niet bang dat die een keertje knapt? Ik krijg daar altijd de kriebels van als ik dat zie. Een stuk betonplex voorkomt eventuele ellende. Verder heb ik doorvoeren gemaakt om de kabels naar buiten te leiden. Alleen in de grootste koelkast (nog) niet. Daar gebruik ik het condensgaatje aan de achterkant voor de warmtekabel en de Inkbird sonde.

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #31 Gepost op: 09-11-2018 17:24 u »
Ja, er zit zon 20L in het vat, ik moet er inderdaad nog een beter schapje in maken. Dat was ook zo’n gedachte toen ik mijn vat richting de kast zeulde, de deur opende en ter plekke dacht.....Oja, dat wou ik nog doen :)

Volgens de website van Samsung zijn de glazen schapjes van safety glass belastbaar tot 100KG

Ik ga het niet testen, maar maak me nog even geen zorgen.
Hardhouten multiplex platen heb ik al in huis!



Maar bedankt voor de bezorgdheid :proost:

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #32 Gepost op: 09-11-2018 17:38 u »
Simpel maar voor mijn gevoel doeltreffend en veilig. Alleen zit ´t niet zo netjes, mja, je ziet het toch niet hè? hahahahahaaaaa


Ja helemaal goed toch? Wat heb je gebruikt om de kabel aan de wand vast te maken? Moet wel iets zijn wat tegen de warmte kan natuurlijk.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #33 Gepost op: 09-11-2018 18:03 u »
Ja helemaal goed toch? Wat heb je gebruikt om de kabel aan de wand vast te maken? Moet wel iets zijn wat tegen de warmte kan natuurlijk.
Geen idee. Komen van de Hubo. En die kabel wordt niet loeiheet hoor. Dus dat valt reuze mee.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #34 Gepost op: 09-11-2018 18:10 u »
Maar bedankt voor de bezorgdheid :proost:
Het is zo´n zonde van het bier....

Online Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 998
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #35 Gepost op: 09-11-2018 20:01 u »
Ik heb vier koelkasten voorzien van die Proheating-kabels, Gamma kabelhoudertjes en STC1000s.
Simpeler en veiliger wordt het niet. Misschien niet de goedkoopste oplossing; wel de makkelijkste.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.270
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #36 Gepost op: 09-11-2018 20:32 u »
Een warmtelamp geeft geen licht. Geeft alleen warmte af. Alleen, gaat je gistvat overstromen, of ploft er een flesje... Kan het een probleem worden.
Als je de boel boven in je gistkast hangt i.c.m. een kleine ventilator, heb je toch een goede verdeling van de warmte en helpt de zwaartekracht mee v.w.b. vloeistof wat in je lamp kan druipen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.415
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #37 Gepost op: 09-11-2018 23:17 u »
Van een lamp zie ik denk ik toch af, zal best prima werken maar als het zonder licht kan en met apparaten die hoofdzakelijk voor verwarmen zijn en niet voor licht, lijken me toch nog net iets beter.

Bij een gloeilamp wordt slechts zo'n 5% tot maximaal 10% van de energie die nodig is om hem te laten branden omgezet in licht. De rest van de energie wordt omgezet in warmte...

Niet voor niets zijn de gloeilampen als lichtbron in de ban gedaan. Voor verwarmingsdoeleinden zijn ze nog prima te gebruiken. Ik heb nog een voorraadje liggen. Maar als als die op is ga ik denk ik over op een verwarmingslint.

Offline Worlock

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #38 Gepost op: 09-11-2018 23:21 u »
Bij een gloeilamp wordt slechts zo'n 5% tot maximaal 10% van de energie die nodig is om hem te laten branden omgezet in licht. De rest van de energie wordt omgezet in warmte...

Niet voor niets zijn de gloeilampen als lichtbron in de ban gedaan. Voor verwarmingsdoeleinden zijn ze nog prima te gebruiken. Ik heb nog een voorraadje liggen. Maar als als die op is ga ik denk ik over op een verwarmingslint.

Daar ben ik me bewust van. Maar waarom die 5 tot 10 procent in licht investeren als het geen voordelen biedt?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.415
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #39 Gepost op: 09-11-2018 23:26 u »
Daar ben ik me bewust van. Maar waarom die 5 tot 10 procent in licht investeren als het geen voordelen biedt?

Een gloeilamp was spotgoedkoop in de aanschaf. Ik heb ze aangeschaft voor habbekrats.

Wat het rendement is van een verwarmingslint of een ander alternatief weet ik niet maar dat zal waarschijnlijk ook geen 100% zijn.

Online Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 998
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #40 Gepost op: 10-11-2018 01:17 u »
Zal wel aan mij liggen maar als ik coldcrash ontstaat daarna condens. Dan heb ik toch liever geen electriciteitsbron daaraan blootgesteld, zoals een lampfitting. Gewoon op safe een verwarmingslint dus. Who cares dat je dan een half uur langer doet over een graad omhoog?

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #41 Gepost op: 10-11-2018 04:51 u »
Zal wel aan mij liggen maar als ik coldcrash ontstaat daarna condens. Dan heb ik toch liever geen electriciteitsbron daaraan blootgesteld, zoals een lampfitting. Gewoon op safe een verwarmingslint dus. Who cares dat je dan een half uur langer doet over een graad omhoog?
Ik denk er precies zo over. Wil je daarna met je temperatuur omhoog, dan zet je de deur toch gewoon even open, dan gaat dat in rap tempo.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 529
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #42 Gepost op: 10-11-2018 09:12 u »
Zal wel aan mij liggen maar als ik coldcrash ontstaat daarna condens. Dan heb ik toch liever geen electriciteitsbron daaraan blootgesteld, zoals een lampfitting. Gewoon op safe een verwarmingslint dus. Who cares dat je dan een half uur langer doet over een graad omhoog?
Als ik coldcrash, haal ik mijn verwarmingselement eerst uit de koelkast.

Offline MikeG

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 178
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst :-)
    • Zonzeels Redding
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #43 Gepost op: 10-11-2018 11:22 u »
Naar mijn bescheiden mening is 75 Watt erg veel.

Ik moet eerlijk bekennen dat ik mijn vergaitingskast kant en klaar gekocht heb en de lamp zat er al in gemonteerd. De kast staat wel op een redelijk koele/koude plek waardoor het vooralsnog lijkt dat de 75 watt niet teveel is

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #44 Gepost op: 10-11-2018 11:24 u »
Ik moet eerlijk bekennen dat ik mijn vergaitingskast kant en klaar gekocht heb en de lamp zat er al in gemonteerd. De kast staat wel op een redelijk koele/koude plek waardoor het vooralsnog lijkt dat de 75 watt niet teveel is
Een koelkast is goed geïsoleerd, en de ruimte is maar klein dus is ie vlug op temperatuur hoor.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.415
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #45 Gepost op: 10-11-2018 14:01 u »
Zal wel aan mij liggen maar als ik coldcrash ontstaat daarna condens. Dan heb ik toch liever geen electriciteitsbron daaraan blootgesteld, zoals een lampfitting.

Mijn gloeilamp brandt in een goedkope buitenlamp armatuur. Die zijn veilig in een vochtige omgeving. Zie zijn overal te koop bij bouwmarkten.



Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #46 Gepost op: 10-11-2018 14:24 u »
Mijn gloeilamp brandt in een goedkope buitenlamp armatuur. Die zijn veilig in een vochtige omgeving. Zie zijn overal te koop bij bouwmarkten.
Dat kan natuurlijk ook, maar zoals eerder geschreven vind je nergens geen gloeilampen meer. Het is óf LED óf Halogeen óf een spaarlamp...

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.415
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #47 Gepost op: 10-11-2018 15:36 u »
Dat kan natuurlijk ook, maar zoals eerder geschreven vind je nergens geen gloeilampen meer. Het is óf LED óf Halogeen óf een spaarlamp...

Zoals ik al schreef zal ook ik overgaan op een verwarmingslint als ik door mijn voorraad gloeilampen heen ben. Voorlopig kan ik vooruit.

Online Guppie

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Motus nercesse est
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #48 Gepost op: 10-11-2018 22:04 u »
Wat ik me nu afvraag is of die verwarmingskoorden ook met een adapter werken?
Waarom ik dit vraag, men maakt zich druk over het energie verlies van een gloeilamp, deze is ongeveer 5 - 10% (Licht) want we gebruiken de warmte.
Bij een koord hebben we twee delen die verliezen, de adapter en het koord, want ik neem aan dat het koord echt geen efficiëntie heeft van 100%.

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #49 Gepost op: 10-11-2018 22:35 u »
Ik gebruik een silconenomhulde verwarmingskabel die werkt op 220 V. Hierin zal een materiaal gebruikt worden waarin weerstand wordt gecreëerd en dus ontstaat warmte. Geen adapter dus, gewoon aansluiten op een stekker. Optioneel kun je deze aan een dimmer aansluiten om het vermogen te regelen.

Maar goed, met bioprut en zo kun je vast op een bepaalde manier gratis warmte maken, maar ik gebruik gewoon stroom :) De kosten van zo’n kabel vallen erg mee, en als je het goedkoper wilt dan moet je blikpils van den Aldi halen.

Als je echt wilt besparen dan moet je ook kijken naar de opbrengst van de warmtebron, en niet alleen naar het rendement/verbruik van de warmtebron. Als je een warmtebron hebt die 99% efficiënt is, maar dat 40% daarvan zorgt voor een overshoot van de gewenste temperatuur, die je vervolgens weer moet terugkoelen, dan heb je alsnog een slecht rendement.

 :biersmile:

Online Guppie

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Motus nercesse est
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #50 Gepost op: 10-11-2018 23:12 u »
Gaat mij niet om hoeveel "stroom" ik verbruik maar om de discussie dat lampen vaak als "inefficiënt" worden gezien, terwijl ik juist denk dat de ouderwetse gloeilamp als verwarmingsbron juist heel efficiënt is

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #51 Gepost op: 10-11-2018 23:36 u »
Oh zeker, een gloeilamp is efficiënt voor zijn warmte, en inefficiënt voor zijn licht.
Maar het ‘probleem’ van de gloeilamp in een gistkast is de hoeveelheid warmte die deze direct op één plaat afgeeft en het licht zelf. Meestal wordt dit toegepast onderin de koelkast onder een plankje en soms aangevuld met een ventilatortje. Probleem is afhankelijk van de implementatie

Ik wil zoveel mogelijk bruikbare ruimte in mijn kast, het verwarmingskabeltje werk je weg tegen de wand. Geeft geleidelijk warmte af op een groot oppervlakte, en nooit te heet om aan te raken.
Wat het kost is inderdaad voor velen niet van belang, hoewel sommigen er een sport van maken om zo goedkoop mogelijk materiaal te gebruiken. Zowel een lamp of een verwarmingskabel zijn goedkoop in aanschaf, en het verbruik per sessie valt enorm mee. Voor eenieder om te bepalen wat de voorkeur heeft, en hoeveel je wilt klussen om dat te realiseren. Niets is fout, tenzij het problemen geeft tijdens je vergisting.




Online Guppie

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Motus nercesse est
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #52 Gepost op: 11-11-2018 00:24 u »
Ook het "probleem" dat een lamp slechts lokaal verwarmt geloof ik niet, als ik naar mijn kast kijk dan brandt de lamp soms 20 sec en ja dan is de lucht inderdaad warm, maar het vat is niet zo snel verwarmt, dat gaat nog steeds heel geldelijk en rondom want met de warme lucht krijg je ook convectie  al met al denk ik dat het vat net zo opwarmt of koelt als bij een kast met een mat dan wel koord.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #53 Gepost op: 11-11-2018 07:54 u »
Gaat mij niet om hoeveel "stroom" ik verbruik maar om de discussie dat lampen vaak als "inefficiënt" worden gezien, terwijl ik juist denk dat de ouderwetse gloeilamp als verwarmingsbron juist heel efficiënt is
Een gloeilamp is zeker efficiënt. Het gaat mij puur om het veiligheidsaspect. Blootliggende kabels, lampenfittingen, ik moet er niet aan denken...

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #54 Gepost op: 11-11-2018 07:57 u »
Daarom schrijf ik het ook tussen quotes, ik heb er zelf geen ervaring mee en het is pas een probleem als je het onzorgvuldig implementeert.

Ik lees hier vaak dat gist erg gevoelig is voor temperatuurwisselingen, dus als je te snel verwarmd en daardoor weer moet koelen dan zou het zonde zijn als je bier in kwaliteit achteruit zou gaan. Als de plaatsing van de lamp, en de convectie zorgen voor een geleidelijke verwarming zonder teveel warmte op een specifieke plaats dan is het een prima oplossing.

Ik vraag mij bij sommige setups met een lamp af of de plaat waarop het vat staat niet te warm wordt. De meeste gist ligt dan op de bodem van het vat, het dichtst bij de warmtebron. Om hier niet over na te hoeven denken heb ik gekozen voor de verwarmingskabel.

Bij gebruik van lampen ben je wel flexibeler als het aankomt op temperatuurbereik. Ik lees al projecten met gistsoorten die weggezet worden op 37(?) graden. Ik weet niet of ik met mijn kast met kabel die temperatuur haal als het vriest in mijn garage. En lamp kun je eenvoudig wisselen voor een hoger wattage. Tot nu toe doe ik alles met de 30 Watt kabel.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #55 Gepost op: 11-11-2018 09:36 u »


Mijn vergistingskasten staan in de woonkamer. Dus nooit koud.

Online Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 998
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #56 Gepost op: 11-11-2018 14:34 u »
Zal lekker ruiken dan in je woonkamer? Je zal een H2S’je hebben en een verjaardag gepland staan...

Offline Wildor

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: nl
  • Bier maakt geduldig
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #57 Gepost op: 11-11-2018 14:39 u »
Een verjaardag met bier en een H2S’je is nog altijd te prefereren boven een verjaardag met alleen een H2O’tje ;)

:proost:

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #58 Gepost op: 11-11-2018 15:02 u »
Zal lekker ruiken dan in je woonkamer? Je zal een H2S’je hebben en een verjaardag gepland staan...
Nooit last van. Je ruikt er niks van.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.415
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Verwarmen van gistkast
« Reactie #59 Gepost op: 11-11-2018 21:12 u »
Ik weet niet of ik met mijn kast met kabel die temperatuur haal als het vriest in mijn garage. En lamp kun je eenvoudig wisselen voor een hoger wattage. Tot nu toe doe ik alles met de 30 Watt kabel.

Je kunt natuurlijk altijd een tweede kabel aanschaffen...

Tags: