De geschiedenis van brouwen, gist en specifiek Kveik

JesperV · 09-08-2020 16:50 u

Dag brouwers, ik kom net deze presentatie van Lars Marius Garshol (die Kveik heeft "herontdekt") tegen op youtube:

Erg interessant! Uitgebreide geschiedenisles over Kveik maar ook meer over gist en bierhistorie in het algemeen.

Veel plezier!

Wolter · 09-08-2020 18:17 u

Leuk. Hij heeft inmiddels ook een mooi boek op de markt uitgebracht enkele maanden geleden.
"Historical Brewing Techniques". Die is ook de moeite waard.

JesperV · 09-08-2020 23:16 u

Citaat van: Wolter op 09-08-2020  18:17 uLeuk. Hij heeft inmiddels ook een mooi boek op de markt uitgebracht enkele maanden geleden.
"Historical Brewing Techniques". Die is ook de moeite waard.

Zag het ja, zal er eens naar kijken!

Johan_vL · 07-09-2020 20:31 u

Citaat van: Wolter op 09-08-2020  18:17 uLeuk. Hij heeft inmiddels ook een mooi boek op de markt uitgebracht enkele maanden geleden.
"Historical Brewing Techniques". Die is ook de moeite waard.

Heb het inmiddels gelezen, het is een zeer mooi en interessant boek en ook inspirerend dus nu aan de Kveik haha.

Jan de Graaff · 07-09-2020 21:30 u

Citaat van: JesperV op 09-08-2020  16:50 uDag brouwers, ik kom net deze presentatie van Lars Marius Garshol (die Kveik heeft "herontdekt") tegen op youtube:

Leuk! Dan ga ik die nu kijken terwijl ik met één oog NL-Italië in de gaten houdt. Ik vind het nog niet geweldig wat er in de ArenA gebeurd..
Bedankt voor de tip!!

[Update] Een aanrader, dit filmpje. Heel erg interessant en het eerste uur vliegt om. Jammer dat hij het stukje "Brewing with Kveik" niet uitgebreid kon doen; ik heb het zelf handmatig beeldje voor beeldje doorgespoeld zodat ik in ieder geval de presentatie-dia's kon bekijken. Ook erg interessant!

JesperV · 10-09-2020 22:46 u

Citaat van: JanDeGraaff op 07-09-2020  21:30 uLeuk! Dan ga ik die nu kijken terwijl ik met één oog NL-Italië in de gaten houdt. Ik vind het nog niet geweldig wat er in de ArenA gebeurd..
Bedankt voor de tip!!

[Update] Een aanrader, dit filmpje. Heel erg interessant en het eerste uur vliegt om. Jammer dat hij het stukje "Brewing with Kveik" niet uitgebreid kon doen; ik heb het zelf handmatig beeldje voor beeldje doorgespoeld zodat ik in ieder geval de presentatie-dia's kon bekijken. Ook erg interessant!

Mooi dat het beviel Jan!

middelaersch · 11-09-2020 00:17 u

Citaat van: JesperV op 09-08-2020  16:50 uErg interessant! Uitgebreide geschiedenisles over Kveik maar ook meer over gist en bierhistorie in het algemeen.

Veel plezier!

Zeker interessant, bedankt voor de tip!

Zijn boek 'Historical brewing techniques' is ook het lezen waard!

Simco · 12-09-2020 12:53 u

Dank voor de tip! Net gekeken / geluisterd tijdens het brouwen. Fantastische combi.