Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Kerstbier  (gelezen 317 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Arie TB

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Kerstbier
« Gepost op: 13-10-2018 22:24 u »
Beste allemaal,

Omdat het seizoen er weer aan komt, zat ik na te denken over een goed kerstbier. De basis hiervan wordt een barley wine/quadrupel met een 80-10-10% ratio van respectievelijk pils-, aromatic- en caramout en een SG van 1088. Dit geeft hopelijk een mooi smaakpalet om op voort te borduren. Alleen de vraag is, waarmee? Aangezien ik niet zo veel ervaring heb met adjuncten en het toevoegen van fruit of kruiden, ben ik benieuwd naar jullie meningen en adviezen. Alvast bedankt!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 739
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Kerstbier
« Reactie #1 Gepost op: 13-10-2018 22:57 u »
Als je het aandurft, bottelen met een kruidenlikeur die je er bij vindt passen, bijvoorbeeld Jägermeister of Beerenburg, als (deel van) je bottelsuiker. Het vergt wat proeven, meten en rekenen, maar kan heel erg lekker uitpakken.

Tags: