Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Lager gist tbv een urtype en ipa  (gelezen 829 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.222
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Lager gist tbv een urtype en ipa
« Gepost op: 08-10-2018 20:24 u »
Vorig jaar heb ik met W34/70 2 bieren gebrouwen: een urtype en een lager ipa.
Voor wat betreft de ipa was ik tevreden.
Echter de urtype die ik er mee gemaakt heb vond ik deze minder qua smaak.
Ik zat daarom te denken om dit jaar de Wyeast 2000 Urquell te gaan gebruiken voor zowel een lager ipa als een urtype gelijkend op de Urquell
Ik zie dat deze nergens meer te koop is.
En heb gekeken welke gist ik hiervoor zou kunnen gaan gebruiken en kwam er niet uit.
Heeft iemand een idee of ervaring met een lager gist?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.260
  • Land: be
Re: lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #1 Gepost op: 08-10-2018 20:55 u »
De WLP800 is toch de zelfde stam

Offline Traploper

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 176
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #2 Gepost op: 09-10-2018 05:55 u »
Of de Urkell van Imperial.

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 706
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #3 Gepost op: 10-10-2018 10:43 u »
Ik heb nu een Pilsner (beetje aan de donkere kant) op de tap staan die ik heb gemaakt met WLP800, persoonlijk vind ik deze aanzienlijk zwaveliger en lekkerder dan de W34/70. (ik blij)

De Wyeast 2001 Urquell heb ik ook niet hetzelfde resultaat mee gekregen als met de W34/70 of de WLP800 maar vind ik persoonlijk wel lekkerder dan de W34/70

Persoonlijk vind ik de W34/70 altijd een nare bijsmaak vindt geven vreemd genoeg. Terwijl volgens de bronnen het elke keer dezelfde stam zou moeten zijn.  :weetniet: :weetniet: :weetniet:

Voor de IPA zou je dacht ik ook kunnen kijken naar de Wyeast 2000 Budvar lager, ik dacht dat die wat neutraler was.

Het is trouwens de:
Wyeast 2001 Urquell lager
Wyeast 2000 Budvar lager

db

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.222
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #4 Gepost op: 10-10-2018 12:16 u »
Op dit moment zit ik zelf te denken aan de WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast


Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.159
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #5 Gepost op: 10-10-2018 16:00 u »
Op dit moment zit ik zelf te denken aan de WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast

Dat is een prachtige zachte lager gist. Hij lijkt echter meer op de Budweiser Budvar, dan de Urquel (wat mij betreft ook een betere Urtype Pilsner dan de Urquel die hier verkrijgbaar is).

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 706
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #6 Gepost op: 11-10-2018 13:32 u »
Na enig nadenken:

Een lager IPA? Een Lager India Pale Ale?!?!?!

Komop noem het dan dichterbij de naam zonder de IPA hype er bij te betrekken.

India Pale Lager of IPL.

Of gewoon een extra gehopte lager

De biersoorten waar IPA achter wordt geknoopt begint is al een tijdje belachtelijk te worden.

Binnenkort op het brouwprogramma... een IPA

Maar dan lekker zwart, ondergistend en met een lage hopbitterheid met classieke europese hoppen.

Black lager european style IPA. BLEIPA.


 >:D >:D >:D >:D >:D >:D
 ;)

db

Offline Brouwert

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 106
  • Land: no
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #7 Gepost op: 11-10-2018 13:40 u »
Na enig nadenken:

Een lager IPA? Een Lager India Pale Ale?!?!?!

Komop noem het dan dichterbij de naam zonder de IPA hype er bij te betrekken.

India Pale Lager of IPL.

Of gewoon een extra gehopte lager

De biersoorten waar IPA achter wordt geknoopt begint is al een tijdje belachtelijk te worden.

Binnenkort op het brouwprogramma... een IPA

Maar dan lekker zwart, ondergistend en met een lage hopbitterheid met classieke europese hoppen.

Black lager european style IPA. BLEIPA.


 >:D >:D >:D >:D >:D >:D
 ;)

db

 :lol:

Edit: Maar verder ontopic.
Ik heb zelf best wel goede ervaringen met de 34-70... maar wellicht leuk om deze winter eens wat split batches te gaan doen met de door jullie genoemde gisten. Kan niet wachten!
Ik wil ook eens de stoute schoenen aantrekken en een 34/70 op een graad of 18 vergisten.

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.222
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Lager gist tbv een urtype en ipa
« Reactie #8 Gepost op: 14-10-2018 17:59 u »
Dat is een prachtige zachte lager gist. Hij lijkt echter meer op de Budweiser Budvar, dan de Urquel (wat mij betreft ook een betere Urtype Pilsner dan de Urquel die hier verkrijgbaar is).
Bedankt voor je advies
Wat mij betreft wordt deze topic afgesloten.
Anders zijn er mensen die  er een heel andere draai van gaan maken met meningen over naamgeving die niet gevraagd wordt.

Tags: