Teveel gist voor 5 liter?

Gestart door Robuust, 07-10-2018 14:39 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Robuust

Hallo!

Ik heb met een brouwpakket onlangs 5 liter bier gebrouwen, en dat is mij goed bevallen.
Ik heb nu een recept gevonden/gemaakt voor een porter, en deze zou ik graag willen laten vergisten met Wyeast 1056 XL American Ale.

Alleen vraag ik me af, is dat eigenlijk voor 30 liter? Kan ik dat bewaren? Kan ik beter droge gist nemen?

Fermon

Dan kan je beter de korrel gist van Fermentis gebruiken de US-05. Deze is hetzelfde als de 1056. Korrelgist is wat makkelijker te doseren. Je kan met een online tool uitrekenen hoeveel gist je moet enten, zoals mrmalty.


Thom

Belangrijk is ook om rekening te houden met de productiedatum van de verse vloeibare gist. Wanneer deze oud is, kan je zelfs te weinig gist hebben om 5 liter te brouwen. Verstandig om dit via mr malty te berekenen inderdaad. US-05 korrelgist is inderdaad makkelijker.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.