Hij heeft het waarschijnlijk over het beoogde doel van dit brouwsel niet over elk brouwsel.
Lees even paar berichtjes terug.
Daar zegt hij dat de nagisting 7 dagen heeft geduurd en dat is lang genoeg.
Dit kan 7 dagen duren maar ook 10 dagen.
Ik heb hier nu ook een bier in de klimaatkast staan die ik eerder heb gebrouwen en die toen uitvergist was na 10 dagen.
Nu staat ie al 16 dagen in de klimaatkast en is nog bezig. Zou volgens de software uit moeten komen op een eind SG van 1007 maar heeft nu al een SG van 1005.
Hoe vaak word er wel niet om advies gevraagd wat te doen. En elke keer word er gezegd geduld geduld geduld.
En toch lees je dan de volgende dag dat ze het hebben gebotteld.