Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies  (gelezen 2871 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Rob.Erto

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 35
  • Land: nl
  • Al doende leert men
Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Gepost op: 15-09-2018 18:38 u »




Jacques Bertens
Bierbrouwen voor Dummies
1e druk
2018
BBNC uitgevers bv, Amersfoort
ISBN 9789045355542
215 pagina's
Ä 14,99

In Bierbrouwen voor Dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen. Eerst lees je hoe je kunt brouwen met een bierkit. Daarna kun je naar het echte werk: brouwen met mout. Je krijgt uitleg over de grondstoffen en de apparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leest alles wat je moet weten over het brouwproces. Natuurlijk zijn er ook recepten voor je eerste brouwsels met mout. En mocht het even mis zijn gegaan, dan word je met duidelijke instructies weer op de goede weg gezet!

Goed
- leest lekker weg, positief opbouwende toon
- geschreven in de Dummies stijl
- brouwproces wordt goed en makkelijk uitgelegd
- vaak worden er meerdere mogelijkheden besproken, de lezer heeft wat te kiezen
- verwijzingen naar uitgebreide informatie op internet (oa Hobbybrouwen forum)
- ook nuttig voor de meer ervaren brouwers
- achtergrond over de 4 bestandsdelen van bier en de effecten op het eindresultaat worden helder en toegankelijk beschreven
- een aantal hoofdstukken hebben mijn aandacht, hoofdstuk 11 (anders smaakmakers), hoofdstuk 15 (helderheid en schuim) en hoofdstuk 17 (smaakafwijkingen en remedies)

Minder goed
- te snel uit

Het boek is met name bedoeld voor beginners, maar ook meer ervaren brouwers zullen er vast nog nuttige informatie uit halen.

Eindcijfer boek: 8

Ik heb het boek niet gekocht maar bij de lokale bibliotheek geleend. Zodra ik op het forum las dat dit boek uit was heb ik een aanschafsuggestie gedaan en binnen een paar dagen kon ik het ophalen. Deze dummie heeft het met veel plezier gelezen en flink wat geleerd.

Voor meer boeken klik op onderstaande link.

Boeken algemeen

 

Offline remon de boer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #1 Gepost op: 16-09-2018 08:54 u »
Zeker een aanrader voor de beginnende brouwer. Aangezien ik een echte beginneling ben en niet heel veel weet/wist over het bierbrouwen heeft dit boek me veel geleerd.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.190
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #2 Gepost op: 16-09-2018 10:13 u »
Zeker een aanrader voor de beginnende brouwer. Aangezien ik een echte beginneling ben en niet heel veel weet/wist over het bierbrouwen heeft dit boek me veel geleerd.
Ook voor de ervaren brouwer, weer even de puntjes op de i.

Offline DoubleW

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 123
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #3 Gepost op: 17-09-2018 03:03 u »
Heb al veel boeken over het brouwen van bier, waaronder zeer moeilijk te lezen technische samenvattingen maar ook makkelijke praktisch beschrijvend zoals brouwen van James Morton.
Omdat Jacques Bertens meerdere malen verwees naar het net uitgekomen boekje ďBierbrouwen voor dummiesĒ heb ik het bij de boekhandel Scheltema eerst bekeken en daarna gelijk gekocht.

Het is duidelijk en overzichtelijk geschreven en ingedeeld. Ben een ervaren brouwer maar er stonden onderwerpen in waar ik veel van heb geleerd. Zowel voor beginners als gevorderden is dit boekje aan te raden. Afsluitend staan er richtlijn recepten in die goed na te brouwen zijn.

Voor elke brouwer is dit boekje een noodzakelijk iets om als naslagwerk aan te schaffen en te blijven gebruiken.
Dus mijn advies is koop dit boekje!

Totaal beoordeling 9
Te koop bij betere boekhandel of online.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.161
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #4 Gepost op: 23-09-2018 22:28 u »
Dank jullie voor de positieve reacties.

Vandaag was de presentatie van het boek bij boekhandel Gianotten Mutsaers in Tilburg. Er was best veel belangstelling. Niet in het minst doordat er ook bier te proeven was. Mijn laatste bier dat ik gebotteld heb een Spelt NEIPA Gose en bieren van bierhandel De Bierbrigadier in Tilburg.
De presentatie die ik gegeven heb ging over de inhoud van het boek Bierbrouwen voor dummies. In het boek is ook het een ander te vinden voor de gevorderde brouwer.


Uitgever Robin Meeuwisse was speciaal voor de presentatie uit Amsterdam gekomen.



De eerste toehoorders.


De introductie vanuit de boekhandel.












Offline PiWi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #5 Gepost op: 25-09-2018 16:47 u »
Leuk hoor, jammer dat ik het niet wist van de boekpresentatie. Overigens heb ik de ebook versie in mijn bezit, vind ik persoonlijk handiger.

Offline Tychose

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Land: nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #6 Gepost op: 26-09-2018 14:30 u »
Leuke boekbespreking! En lekkere biertjes van de Bierbrigadier  :biersmile:

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #7 Gepost op: 26-09-2018 16:26 u »
Leuk hoor, jammer dat ik het niet wist van de boekpresentatie. Was niet ver erg jammer.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.161
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #8 Gepost op: 26-09-2018 21:42 u »
Leuk hoor, jammer dat ik het niet wist van de boekpresentatie. Was niet ver erg jammer.

Inderdaad jammer. Via de boekhandel, de clubavond van De Roerstok en Facebook was de presentatie aangekondigd. Achteraf was een aankondiging op het forum ook op zijn plaats geweest. Overigens waren er voldoende mensen aanwezig.

Offline Erick

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.464
  • Land: sy
    • erickslobbe.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #9 Gepost op: 27-09-2018 03:48 u »
Ik ben erg benieuwd hoe je geregeld hebt dat je daar je eigen bier legaal mocht schenken?


Vindt overigens de door jou geschreven online cursus al heel fijn leesbaar dus denk dat ik deze ook maar eens ga aanschaffen, al is het maar uit waardering. Chapeau  :biersmile:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.161
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #10 Gepost op: 27-09-2018 16:05 u »
Ik ben erg benieuwd hoe je geregeld hebt dat je daar je eigen bier legaal mocht schenken?


Vindt overigens de door jou geschreven online cursus al heel fijn leesbaar dus denk dat ik deze ook maar eens ga aanschaffen, al is het maar uit waardering. Chapeau  :biersmile:

Op de foto's is te zien dat hele kleine hoeveelheden zijn geschonken. Net genoeg om te proeven. In totaal ging het om 6 flesjes zelfgebrouwen bier... De overige bieren zijn gesponsord door de Bierbrigadier.

Leuk dat je het boek wilt kopen.

Offline Erick

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.464
  • Land: sy
    • erickslobbe.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #11 Gepost op: 27-09-2018 21:59 u »
Is er ook een gesigneerde versie verkrijgbaar? 😄🤡

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.161
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #12 Gepost op: 27-09-2018 23:28 u »
Is er ook een gesigneerde versie verkrijgbaar? 😄🤡

Dat kan maar dat betekent waarschijnlijk extra verzendkosten...
Of woon je in de buurt van Tilburg?

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.892
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #13 Gepost op: 28-09-2018 08:02 u »
Ik dacht dat dit forum niet voor commerciŽle doeleinden gebruikt mocht worden?

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.010
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #14 Gepost op: 28-09-2018 12:03 u »
Ik dacht dat dit forum niet voor commerciŽle doeleinden gebruikt mocht worden?

Het is denk ik niet de bedoeling van Jacques om het forum voor commerciele doeleinden te gebruiken. Dat de situatie ontstaat zoals nu het geval is lijkt mij onvermijdelijk aangezien het hier om een beheerder gaat die hier ontzettend actief is. Ik vind ook niet dat er door Jacques actief naar commerciele mogelijkheden gezocht wordt maar meer dat hij reactief is op vragen/opmerkingen van anderen. 

 

Offline Basje42

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 185
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #15 Gepost op: 28-09-2018 12:43 u »
Ik dacht dat dit forum niet voor commerciŽle doeleinden gebruikt mocht worden?

Deze opmerking lijkt mij ook heel erg kort door de bocht.
Een commerciŽle uitspatting is het allerminst, chapeau voor al je moeite en inspanningen Jacques !!!
Veel te weinig mensen die zich voor anderen inspannen en ervoor zorgen om een hobby naar een hoger niveau te tillen.
Wel helaas voldoende personen die er op uit zijn om anderen te laten struikelen.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 741
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #16 Gepost op: 28-09-2018 21:50 u »
Proficiat Jacques met dit mooie boek. Vandaag ook een exemplaar ontvangen!

Offline Trapkast

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 21
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #17 Gepost op: 02-10-2018 16:56 u »
Na alle positieve berichten hier heb ik ook het boek maar eens aangeschaft.

Da's weer tof leesvoer voor onderweg naar de volgende brouwdag..  :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.539
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #18 Gepost op: 02-10-2018 22:16 u »
Veel te weinig mensen die zich voor anderen inspannen en ervoor zorgen om een hobby naar een hoger niveau te tillen.
Wel helaas voldoende personen die er op uit zijn om anderen te laten struikelen.

 :groots: :groots: :groots:

Offline Jo s

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • 1 koolzuur belletje maakt nog geen bier.
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #19 Gepost op: 06-10-2018 15:44 u »
Erg fijn boek om te lezen. veel duidelijke  informatie  uit te halen en snel onderwerpen terug te vinden via de index.

Bedankt Jacques  :groots:

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.105
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #20 Gepost op: 06-10-2018 16:45 u »
Ik dacht dat dit forum niet voor commerciŽle doeleinden gebruikt mocht worden?
Wel voor hobbybrouwers die van hun hobby hun beroep aan het maken zijn had ik begrepen. En Jacques is niet degene die dit topic is begonnen. Ook de tijd die Jacques gratis in dit forum steekt kan hij met dat boek ook nooit terugverdienen.

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 653
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #21 Gepost op: 06-10-2018 18:03 u »
Ook de tijd die Jacques gratis in dit forum steekt kan hij met dat boek ook nooit terugverdienen.

Als je dat in geld zou moeten uitdrukken zou Jacques zoveel reclame mogen maken als hij zelf wil...  En met de inkomsten van reclame worden ook nog eens, onder andere, allerlei forum activiteiten bekostigd  :groots:

ON TOPIC: Ik heb vernomen dat de kerstman hem voor me gaat bestellen via de Bol.com link op het forum  :dansen:

Offline Vlisbier

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • In de hemel is geen bier daarom brouw het hier
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #22 Gepost op: 11-10-2018 20:31 u »
Gisteren het boek opgehaald in de boekwinkel.
Staat veel in te lezen.

Vind het wel net een oud schoolboek zonder foto of plaatjes.

Wat dat betreft erg saai.
Maar voor iedereen wel aan te raden.

Offline DoubleW

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 123
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #23 Gepost op: 11-10-2018 20:34 u »
Niet zeiken, dit is gewoon een goed boek als Jacques hiervan miljonair wordt tracteert hij ons allemaal. Gewoon kopen en kado doen aan beginnende brouwers.

Offline dirk

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 351
  • Land: 00
Re: Jacques Bertens - Bierbrouwen voor Dummies
« Reactie #24 Gepost op: 11-10-2018 21:18 u »
Ik heb het boekje ook in de boekhandel gezien, doorgelezen en niet gekocht aangezien ik al "Homebrewing for Dummies" van Marty Nachel al  in huis heb. Wel een leuk boek voor de beginner! Goed gedaan Jacques!

Tags: