Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Arsegan Easybrew 50 L  (gelezen 4078 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #25 Gepost op: 12-09-2018 18:16 u »
Het is heel simpel.
Je pakt een meetlat/rolmaat en meet de diameter en hoogte van je ketel. Stel je ketel heeft een diameter van 30 cm en hoogte van 40 cm.
Dan neem je de volgende formule: π * r2 * h. π(Pi)=3,14 * r2(is 2xradius=diameter)=30 * h.(hoogte)=40 = 3768 cm3= 37,68 liter.
Het verlies aan water wat de mout opneemt staat standaard in BrouwHulp. Het waterverlies door koken is afhankelijk van hoeveelheid en vermogen.
hoeveelheid en vermogen en hoe lang je kookt, toch?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 885
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #26 Gepost op: 12-09-2018 18:23 u »
Mixen met de mout, tijdens de stort. Je roert sowieso als je je mout stort toch?
Ik hoorde dat rijsthulzen niet makkelijk verkrijgbaar zijn in NL maar ze zijn bij Brouwland (BE) gewoon verkrijgbaar per kilozak voor 5.
De Brouwstore heeft ze ook tegen dezelfde prijs: https://www.brouwstore.nl/Brewferm-rijsthulzen-1-kg

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 708
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #27 Gepost op: 12-09-2018 20:00 u »
hoeveelheid en vermogen en hoe lang je kookt, toch?
Ja ook dat.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.396
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #28 Gepost op: 13-09-2018 09:16 u »
Rijsthulzen zou kunnen maar ik wil het liever technisch oplossen. Het lijkt erop dat het bodemfilter te fijn is en daarom dichtslibt. We hebben 5x gebrouwen; het is 1 x keer goed gegaan en de andere keren telkens vastlopen filter. Ik ga me nog eens beraden op een oplossing. Misschien boor ik wel grotere gaten in het filter. Hoppa!

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.396
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #29 Gepost op: 13-09-2018 09:18 u »
Joep tijdens koken is het filter eruit en kan de bodemplaat niet droogkoken.
Wattage tijdens maischen lijkt me niets te maken hebben met een dichtslaand filterbed.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 997
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #30 Gepost op: 13-09-2018 09:49 u »
Rijsthulzen zou kunnen maar ik wil het liever technisch oplossen. Het lijkt erop dat het bodemfilter te fijn is en daarom dichtslibt. We hebben 5x gebrouwen; het is 1 x keer goed gegaan en de andere keren telkens vastlopen filter. Ik ga me nog eens beraden op een oplossing. Misschien boor ik wel grotere gaten in het filter. Hoppa!
Nou, voordat je gaat boren in je filterplaat raad ik je toch echt ernstig aan om eerst even rijsthulzen van 5/kilo te proberen hahaha

Offline MartijnNOP

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #31 Gepost op: 13-09-2018 10:18 u »
Rijsthulzen zou kunnen maar ik wil het liever technisch oplossen. Het lijkt erop dat het bodemfilter te fijn is en daarom dichtslibt. We hebben 5x gebrouwen; het is 1 x keer goed gegaan en de andere keren telkens vastlopen filter. Ik ga me nog eens beraden op een oplossing. Misschien boor ik wel grotere gaten in het filter. Hoppa!
Dat snap ik, zou mij ook te min zijn.
Heb je ook 10/20 liter batches geprobeerd? Hoe fijn schroot je?

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.396
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #32 Gepost op: 13-09-2018 10:20 u »
Met klam schroten ging het wel beter maar de laatste keer weer niet. Maar dat was dan weer met 40% tarwe.
Schrootmolen kan niet worden ingesteld maar daar zijn al minimaal 10 jaar goede brouwsels mee gemaakt.
Is nog van Adrie Otte geweest.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.485
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #33 Gepost op: 13-09-2018 10:43 u »
Met klam schroten ging het wel beter maar de laatste keer weer niet. Maar dat was dan weer met 40% tarwe.
Schrootmolen kan niet worden ingesteld maar daar zijn al minimaal 10 jaar goede brouwsels mee gemaakt.
Is nog van Adrie Otte geweest.

Zou ook best gek zijn dat het ineens aan het schrootsel zou liggen, terwijl je een andere parameter aanpast (in dit geval je brouwinstallatie/methode).

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.353
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50L
« Reactie #34 Gepost op: 13-09-2018 13:40 u »
Martin met 40% tarwe in de stort kan ik me de problemen voorstellen.
Maar ik heb er nu 25 brouwsels op zitten met deze ketel en heb nog nooit een dichtgeslibte filterplaat gehad.Sterker nog het wort loopt ook helemaal niet via de retoupijp terug maar fijn door het filterbed.
En dat met een keer roeren na een minuut of 10.
Het is jammer dat je je schrootmolen niet af kunt stellen zoals je aangeeft, want ik vermoed dat daar het probleem zit.
Maar als je nu grotere gaten gaat boren heb je kans dat er meer kaftdeeltjes in je wort komen.

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #35 Gepost op: 26-09-2018 09:46 u »
Zojuist gebeld met Brouwmarkt mbt de levertijd van de EB 50's uit de pre-orderbatch.
Zou eigenlijk gisteren verzonden gaan worden, maar er zijn problemen.

De container met Easybrew's staat nu in Rotterdam in afwachting van de Douanecontrole. Hierbij geeft de Douane aan geen tijd te hebben voor controle, en de ketels niet eerder dan 1 okt (hopelijk) te kunnen controleren en vrijgeven. Als we geluk hebben kunnen de ketels vanaf de 4e okt dan uitgeleverd gaan worden. Brouwmarkt is er in ieder geval niet happy mee, en doet hun best om alles eerder ingeklaard te krijgen

Balen, komend weekend juist tijd gepland om de boel uit te proberen, om het weekend van 6 okt te kunnen gaan brouwen.
Hopelijk hebben we geluk... :groots:

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #36 Gepost op: 29-09-2018 15:59 u »
UPDATE:

Zojuist bericht ontvangen van Brouwmarkt dat de Easybrew 50 onderweg is  :D

Offline MartijnNOP

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #37 Gepost op: 02-10-2018 09:51 u »
Ik heb hem ook binnen. Mooi ding, lijkt me vrij degelijk.
Gelijk maar even alles opgemeten en ingevoerd en natuurlijk wat recepten aan het omschakelen.

Wat ik wel een nadeel vind is de maximale stort van 12 kg. Is dit omdat er fysiek niet meer in past, of kan het onderste filter niet meer aan?

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.396
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #38 Gepost op: 02-10-2018 10:36 u »
12 kg zal heel lastig worden. Kilo of 9, dat lukt nog wel.
12 kg + laten we zeggen 30 liter is nog lang geen 50 liter maar de overloop zit veel lager dan bovenrand ketel.

Offline MartijnNOP

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #39 Gepost op: 02-10-2018 10:40 u »
Bedankt Martin. Schroef ik de gewenste opbrengst nog wat verder naar beneden in BrouwHulp (zodat mijn moutstort ook daalt).
Dit weekend maar eens een testrun

Wat ik wel mooi vind is dat in deze versie 15 liter op de maatvoering ook daadwerkelijk 15 liter is en niet "vanaf het kraantje".

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #40 Gepost op: 02-10-2018 11:18 u »
12 kg zal heel lastig worden. Kilo of 9, dat lukt nog wel.
12 kg + laten we zeggen 30 liter is nog lang geen 50 liter maar de overloop zit veel lager dan bovenrand ketel.

Misschien een hele domme vraag, maar is het in dat geval mogelijk om 2x te maischen?
6 kilo erin, maischschema draaien, moutkorf omhoog en spoelen, en dan herhalen bijvoorbeeld.

Of natuurlijk maischschema draaien, wort opvangen in emmer, geheel herhalen en dan de emmer legen in de ketel zodat wort gekookt kan worden.

Tips/ervaringen?

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 343
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #41 Gepost op: 02-10-2018 13:00 u »
12 kg zal heel lastig worden. Kilo of 9, dat lukt nog wel.
12 kg + laten we zeggen 30 liter is nog lang geen 50 liter maar de overloop zit veel lager dan bovenrand ketel.


9 kilo past net in een Easybrew 30, zelf getest ( kijk maar in het draadje over de Klarstein, zelfde als de Easybrew 30)  :brouwen: :proost:

 :degroeten:

BLUB

Offline Staple

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 58
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #42 Gepost op: 02-10-2018 16:02 u »
Misschien een hele domme vraag, maar is het in dat geval mogelijk om 2x te maischen?
6 kilo erin, maischschema draaien, moutkorf omhoog en spoelen, en dan herhalen bijvoorbeeld.

Of natuurlijk maischschema draaien, wort opvangen in emmer, geheel herhalen en dan de emmer legen in de ketel zodat wort gekookt kan worden.

Tips/ervaringen?

Ik heb nog niet met mijn Easybrew gebrouwen, maar toen ik nog BIAB brouwde was dit mijn manier om een hoger begin SG te halen met een fatsoenlijk rendement.

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #43 Gepost op: 04-10-2018 10:40 u »

9 kilo past net in een Easybrew 30, zelf getest ( kijk maar in het draadje over de Klarstein, zelfde als de Easybrew 30)  :brouwen: :proost:

 :degroeten:

BLUB

Volgens Brouwmarkt moet in de 50L maximaal 12 kg mout te storten zijn.

Wat ik me wel afvraag, zijn er wellicht forumleden met ervaring qua aantal liters wort (voor kook) dat in de ketel past?
Ons plan is om 2 moutpakketten te gebruiken (Belgian Tripel), en in 2 keer te maischen, 1 pakket per maisch.
Uitspoelen moet volgens recept tot 24L wort per pakket.
Van eerste pakket tappen we dan het wort af in een schone emmer, om daarna het tweede pakket te kunnen maischen.

Daarna is het plan om het wort (van beide pakketten samen) te koken en verder te gaan alsof het 1 pakket is (natuurlijk wel met dubbele hop etc)

De vraag is dus: gaat deze 48 L wort passen? Volgens de specs moet het kunnen, maar wat is de ervaring? :weetniet:

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 997
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #44 Gepost op: 04-10-2018 13:10 u »
Volgens Brouwmarkt moet in de 50L maximaal 12 kg mout te storten zijn.

Wat ik me wel afvraag, zijn er wellicht forumleden met ervaring qua aantal liters wort (voor kook) dat in de ketel past?
Ons plan is om 2 moutpakketten te gebruiken (Belgian Tripel), en in 2 keer te maischen, 1 pakket per maisch.
Uitspoelen moet volgens recept tot 24L wort per pakket.
Van eerste pakket tappen we dan het wort af in een schone emmer, om daarna het tweede pakket te kunnen maischen.

Daarna is het plan om het wort (van beide pakketten samen) te koken en verder te gaan alsof het 1 pakket is (natuurlijk wel met dubbele hop etc)

De vraag is dus: gaat deze 48 L wort passen? Volgens de specs moet het kunnen, maar wat is de ervaring? :weetniet:
ik zou op safe spelen en 2 x 23 L pakken, dan houd je 4 L over aan ruimte. Scheelt maar 2 L in je opbrengst (simpel gerekend) maar je hebt niet de ellende van schuimoverflow en zo.
Ik heb een Easybrew 30 en ga ook nooit tot het naadje, maximaal 25 L uit die machine. Werkt net even fijner.

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 693
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #45 Gepost op: 04-10-2018 17:45 u »
Ik heb daarnet gebrouwen en daarbij gespoeld tot 50 KG (let op KILOGRAM) 13 plato = sg 1053 dus zo'n beetje 47.5 kg

Dan moet je niet weg lopen bij de ketel bij aanvang koken. Dit is tot de ring waar de de moutkorf op laat leunen. Een spuitflesje met schoon water bij de hand om het schuim plat te spuiten kan ik van harte aanraden. ;)

Tevens heb ik vandaag gebrouwen met 12.750 gram mout. Er was nog wat ruimte over, een volgende keer durf ik wel 13 kg te storten en ik vermoed dat 13.50 kg ook tot de mogelijkheden behoort. :)

Ik heb een aantal foto's geschoten die ik wel zal uploaden, ook voor het kledingrek topic.

db

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #46 Gepost op: 04-10-2018 18:08 u »
Ik heb daarnet gebrouwen en daarbij gespoeld tot 50 KG (let op KILOGRAM) 13 plato = sg 1053 dus zo'n beetje 47.5 kg

Dan moet je niet weg lopen bij de ketel bij aanvang koken. Dit is tot de ring waar de de moutkorf op laat leunen. Een spuitflesje met schoon water bij de hand om het schuim plat te spuiten kan ik van harte aanraden. ;)

Tevens heb ik vandaag gebrouwen met 12.750 gram mout. Er was nog wat ruimte over, een volgende keer durf ik wel 13 kg te storten en ik vermoed dat 13.50 kg ook tot de mogelijkheden behoort. :)

Ik heb een aantal foto's geschoten die ik wel zal uploaden, ook voor het kledingrek topic.

db

Erg benieuwd naar de foto's, bedankt voor je antwoord DB  8)

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 693
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #47 Gepost op: 04-10-2018 18:47 u »
Erg benieuwd naar de foto's, bedankt voor je antwoord DB  8)

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,36774.msg569740.html#msg569740

Ik heb ook een circulatiearm gemaakt met een oog op circuleren tijdens koelen en een whirlpool. Naja... gemaakt.....

Het is een mislukte poging om een RVS hevelfilter te maken voor onderin de Easybrew 50, de koppelingen had ik zelfs nog in de buurt liggen, assemblage minder dan 5 minuten geweest.




Koelt het sneller... Mijn gevoel zegt van ja, echter ik had de pomp al vlot verstopt zitten, het duurde even voordat ik er aan dacht dat ik misschien een hopkookzakje onder de koelspiraal vast had zitten precies boven de pomp.

Krijg ik hiermee een whirlpool, niet dat het mij opgevallen is.

Op foto 1 zie je wat 50 kg bier is in de Easybrew 50.

db

Offline Trapkast

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 56
  • Land: nl
  • Tripel Trappel Tripel Trapkast....
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #48 Gepost op: 04-10-2018 19:20 u »
ik zou op safe spelen en 2 x 23 L pakken, dan houd je 4L over aan ruimte. Scheelt maar 2 L in je opbrengst (simpel gerekend) maar je hebt niet de ellende van schuimoverflow en zo.
Ik heb een Easybrew 30 en ga ook nooit tot het naadje, maximaal 25 L uit die machine. Werkt net even fijner.

Waarschijnlijk een ongelooflijke noob-vraag, maar levert dit geen problemen/effecten op qua SG voor gisting?

Offline MartijnNOP

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 50 L
« Reactie #49 Gepost op: 04-10-2018 19:38 u »
Dan voeg je toch gekookt (en afgekoeld) water toe in je gistvat om je sg te corrigeren?

BrouwHulp heeft daar wel een tooltje voor. BrouwVisie ongetwijfeld ook.

Tags: