Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 8/9/-09-2018 Lambic blending experience  (gelezen 1211 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 143
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
8/9/-09-2018 Lambic blending experience
« Gepost op: 01-09-2018 14:05 u »
LAMBIC BLENDING EXPERIENCE – 8 & 9 SEPTEMBER 2018

Een unieke gelegenheid om Oud Beersel Lambieken van verschillende vaten en verschillende leeftijden te proeven.
Je zal deze bieren kunnen bestellen aan de bar of proeven bij deelname aan een van de blending sessies (45 minuten).
Er worden de hele dag gratis brouwerijbezoeken georganiseerd (30 minuten).
Sommige van deze speciale lambieken zullen ook verkocht worden in onze winkel gedurende het event.

BLENDING SESSIES
Ieder uur zullen we een blending sessie geven in het Brouwershuis (aan de ingang van Oud Beersel). Deelnemers krijgen 5 cl te proeven van 10 verschillende lambieken van verschillende leeftijden en uit verschillende vaten.
De sessie duurt maximaal 45 minuten en is gelimiteerd tot 24 deelnemers per sessie. Op het einde van de sessie zal je een dieper inzicht hebben in de invloed van ouderdom van het bier en de soort vaten op dezelfde Lambiek.
Dit is de basis om een goede geuze te kunnen blenden. Je kan dan een aantal van je lambieken mengen om de impact ervan te ervaren.
Deze lambieken zullen ook beschikbaar zijn aan de bar na je blending sessie. Zo kan je genieten van je favoriete Lambiek of kan je de opgedane kennis gebruiken door nog een paar Lambieken te blenden.
Zowel op 8 als 9 september zijn er blending sessies om 11u; 12u; 13u; 14u; 15u en 16u. De kost voor deelname aan een sessie is € 12,50 per persoon.
RESERVEREN kan je online via Eventbrite.com (zie link hieronder) of op de dag van de sessie aan de winkelkassa.

LAMBIEK VAN VERSCHILLENDE VATEN EN VERSCHILLENDE LEEFTIJDEN
Hoogst uitzonderlijk serveren we 10 verschillende platte lambieken, allen met dezelfde receptuur maar met een verschillend karakter:
NR OMSCHRIJVING
1 Lambiek met wijnsmaak
2 Lambiek 6 maanden
3 Lambiek met veel melkzuur
4 Lambiek met veel azijnzuur
5 Lambiek 10 maanden
6 Lambiek 18 maanden
7 Lambiek 2 jaar (23 maanden)
8 Lambiek 3 jaar (35 maanden)
9 Typische demi-muid
10 Foeder met uniek karakter

Je zal deze bieren zelfstandig kunnen proeven aan de bar of met begeleiding op een van de Lambiek Blending Sessies. Sommige lambieken zullen ook beschikbaar zijn voor aankoop op bag-in-box dat weekend.


LAMBIC BLENDING SESSIES IN HET Nederlands
Zaterdag 8 september: 11u; 12u; 14u; 15u
Zondag 9 september: 11u; 13u; 15u; 16u
LAMBIC BLENDING SESSIONS IN ENGLISH
Saturday 8 September: 1PM; 4 PM
Sunday 9 September: MIDDAY; 2 PM

ETEN
Koud balletje, droge worst, pat้ met Lambiek van bij Hoeve Cuvry en een taartje met faro van bij onze lokale bakker.

PARKING
Er is voldoende parkeergelegenheid op de Hendrik Consciensestraat. Volg de parkeerwijzers.

ADRES:
Laarheidestraat 230
Beersel
http://www.oudbeersel.com

RESERVEER JE PLAATS OP:
https://www.eventbrite.com/e/lambic-blending-sessions-lambic-blending-experience-8-9-september-2018-tickets-48686268941?aff=utm_source%3Deb_email%26utm_medium%3Demail%26utm_campaign%3Dnew_event_email&utm_term=eventurl_text


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: LAMBIC BLENDING EXPERIENCE – 8 & 9 SEPTEMBER 2018
« Reactie #1 Gepost op: 01-09-2018 17:11 u »
Heel jammer dat ik het weekend zal moeten werken... Heel gaaf dit  :proost:

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.024
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: 8/9/-09-2018 Lambic blending experience
« Reactie #2 Gepost op: 02-09-2018 11:33 u »
Klinkt echt heel interessant, eens kijken of het haalbaar is

Offline cow

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 143
  • Land: nl
  • Menne Brouwerij
    • Menne Brouwerij
Re: 8/9/-09-2018 Lambic blending experience
« Reactie #3 Gepost op: 05-09-2018 11:57 u »
Ja, is een unieke kans.
Je ervaart het effect van tijd (6 maanden tot 3 jaar), van soort vat (pijp, demi-muid, foeder), en zelfs van het verschil tussen lambiek van hetzelfde brouwsel, maar uit ander vat (dus zelfde soort vat, zelfde leeftijd lambiek, maar uit ander vat).

Voor een ieder die graag lambiekbieren drinkt, en zeker ook voor hobby lambiekbrouwers, een kans die misschien niet zo snel weer komt.   

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.024
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: 8/9/-09-2018 Lambic blending experience
« Reactie #4 Gepost op: 05-09-2018 20:00 u »
Ik doe mee met de 12u sessie op zaterdag!

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: 8/9/-09-2018 Lambic blending experience
« Reactie #5 Gepost op: 05-09-2018 20:58 u »
Ik doe mee met de 12u sessie op zaterdag!

Ik ben jaloers  ;D

Veel plezier  ;)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.105
  • Land: us
Re: LAMBIC BLENDING EXPERIENCE – 8 & 9 SEPTEMBER 2018
« Reactie #6 Gepost op: 06-09-2018 21:14 u »
Heel jammer dat ik het weekend zal moeten werken... Heel gaaf dit  :proost:
Ik helaas ook. En ook nog late dienst. Anders was ik er zeker bij geweest. Echt gaaf inderdaad! Maar ja, volgende keer beter, als er zich ooit een tweede kans voordoet, grrrrrr  >:( >:(

Tags: